DIY αξεσουάρ tandoor
Πιάτα μαγειρεμένα σε φούρνο όπως π.χ tandoor, είναι γνωστά για την εξαιρετική τους γεύση και άρωμα. Εκτός από αυτό, είναι επίσης χρήσιμα. Η λειτουργία ενός φούρνου ψησίματος απαιτεί τη χρήση διαφόρων εξαρτημάτων. Πολλές από αυτές τις συσκευές μπορούν να κατασκευαστούν μόνοι σας.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Τι αξεσουάρ υπάρχουν για tandoor;
Σχεδόν όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία χρήσης του φούρνου έχουν σχεδιαστεί για να τοποθετούν τρόφιμα μέσα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- ράφι - μπορεί να είναι μονής, δύο ή τριών επιπέδων, προσαρτημένο στις άκρες του τηγανιού ψησίματος και σας επιτρέπει να μαγειρεύετε πιάτα τόσο στην ύπαιθρο όσο και σε κατσαρόλες.
- σουβλάκια και "ψαροκόκαλο" - τα πρώτα χρησιμοποιούνται ανεξάρτητα ή προορίζονται για τη δημιουργία μιας συσκευής που αποτελείται από ένα βαθύ πιάτο και μια ράβδο που τοποθετείται σε αυτό με καρφίτσες στερεωμένες σε αυτό.
- κρεμάστρες, λαβές και γάντζοι.
Τα χρήσιμα αξεσουάρ που δεν χρησιμοποιούνται απευθείας στη μαγειρική περιλαμβάνουν κάλυμμα και βάση.
DIY αξεσουάρ tandoor
Πολλά από τα παραπάνω προϊόντα είναι εύκολο να τα φτιάξετε μόνοι σας.
Στάση
Βοηθά στην προστασία του φούρνου από την πρόωρη φθορά, την υγρασία και τη μόλυνση.
Το πιο κατάλληλο υλικό για τη βάση είναι ο χάλυβας. Ένα προϊόν που κατασκευάζεται από αυτό θα είναι ισχυρό και ανθεκτικό.Πρέπει να αγοράσετε μια μεταλλική ταινία και μπούκλες από χάλυβα (πωλούνται σε τμήματα κήπου). Για να εργαστείτε χρειάζεστε μια μηχανή συγκόλλησης. Στάδια:
- είναι απαραίτητο να μετρήσετε τη βάση της σόμπας.
- Κάντε έναν κύκλο από την ταινία, στερεώστε τα άκρα με συγκόλληση.
- Οι μπούκλες πρέπει να συνδέονται στον κύκλο που προκύπτει.
Κατά την εκτέλεση του τελευταίου σταδίου, είναι σημαντικό να διατηρηθεί η ακρίβεια προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση ασυμμετρίας. Διαφορετικά, η συσκευή δεν θα παραμείνει σταθερά στο έδαφος.
Υπόθεση
Αυτό το εξάρτημα έχει δημιουργηθεί για να προστατεύει τον φούρνο ψησίματος από τη σκόνη, τη βρωμιά και τις βροχοπτώσεις. Εάν έχετε δεξιότητες στο ράψιμο, τότε η κατασκευή ενός καλύμματος δεν είναι δύσκολη. Απλά πρέπει να επιλέξετε το σωστό υλικό - θα πρέπει να είναι ανθεκτικό και άνετο στη χρήση. Το συνθετικό ύφασμα που χρησιμοποιείται για το ράψιμο τεντών είναι κατάλληλο.
Το σχέδιο μπορεί να γίνει σε ένα κομμάτι χαρτόνι, εστιάζοντας στις διαστάσεις του φούρνου. Το τελικό προϊόν πρέπει να είναι 20 cm υψηλότερο και φαρδύτερο - χωρίς να λαμβάνονται υπόψη οι ραφές. Το κάτω μέρος του σχεδίου πρέπει να είναι στρογγυλεμένο.
Σουβλάκια και ψαροκόκαλο
Η κατασκευή της πρώτης σας συσκευής είναι εύκολη. Πρέπει να πάρετε ράβδους ή χαλύβδινο σύρμα. Το τεμάχιο εργασίας πρέπει να έχει διάμετρο 6–8 mm και μήκος περίπου 70 εκ. Τα σουβλάκια πρέπει να κόβονται. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε έναν κόφτη υπό γωνία 45 μοιρών.
Στη συνέχεια, τα τεμάχια εργασίας πρέπει να θερμανθούν και να χτυπηθούν με ένα σφυρί μέχρι να γίνουν επίπεδα. Κάντε ένα γάντζο στο αμβλύ άκρο.
Τα σουβλάκια χρησιμοποιούνται μόνα τους ή χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Αυτή η συσκευή είναι ένα βαθύ δοχείο, στο κέντρο του οποίου υπάρχει μια ράβδος με εκτεινόμενες "βελόνες". Τα κοντό σουβλάκια χρησιμοποιούνται ως το τελευταίο. Για να φτιάξετε ένα τέτοιο αξεσουάρ χρειάζεστε:
- οποιοδήποτε βαθύ δοχείο - τηγάνι, τηγάνι, βραστήρας (το κάτω μέρος πρέπει να είναι επίπεδο).
- κομμένα σουβλάκια?
- μηχανή συγκόλλησης.
Το μέγεθος του εξαρτήματος εξαρτάται από τη διάμετρο του tandoor. Το τηγάνι απαλλάσσεται από τις λαβές. Τα προετοιμασμένα σουβλάκια συγκολλούνται σε μια ράβδο - τον "κορμό του χριστουγεννιάτικου δέντρου". Η δομή είναι στερεωμένη στο κέντρο του δοχείου.
Τέλος, θα πρέπει να συγκολληθεί ένας βρόχος για να στερεωθεί το «ψαροκόκαλο» στον τοίχο του κλιβάνου.
Οτιδήποτε
Για την κατασκευή αυτής της δομής θα χρειαστείτε χαλύβδινη ενίσχυση, μηχανή συγκόλλησης και μύλο:
- Τα πλαίσια σε σχήμα κύκλου ή τριγωνικού είναι κατασκευασμένα από οπλισμό με συγκόλληση.
- στη συνέχεια συγκολλούνται σε δύο ράβδους.
- συναρμολογήστε τις σχάρες και στερεώστε τις στα πλαίσια που προκύπτουν.
- Στην κάτω βαθμίδα υπάρχει ένα δοχείο για τη συλλογή λίπους.
Η δομή πρέπει να είναι ελαφρώς μικρότερη σε ύψος από το εσωτερικό της φριτέζας. Είναι απαραίτητο η κάτω βαθμίδα να μην αγγίζει το κάτω μέρος του tandoor. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι 10 εκατοστά πάνω από αυτό.
Αναρτήσεις, λαβές, γάντζοι
Για διάφορες συσκευές που θα χαμηλώσουν μέσα στο tandoor, πρέπει να χρησιμοποιηθεί χοντρό μέταλλο ως πρώτη ύλη. Σε αυτή την περίπτωση, οι δομές δεν θα καλυφθούν με εξογκώματα ή δεν θα ξεκολλήσουν. Αυτά τα προϊόντα φούρνου κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πολύ πιο εύκολη, επομένως δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς αυτά.
Για το κρέμασμα, πάρτε ράβδους από χάλυβα - περίπου 20 εκ. Χρησιμοποιώντας έναν κόφτη, κόψτε τα απαιτούμενα κομμάτια σύρματος, τα οποία στη συνέχεια θερμαίνονται. Λυγίζονται με ένα σφυρί για να σχηματίσουν ένα γάντζο.
Μια λαβή είναι απαραίτητη για το κατέβασμα του χυτοσιδήρου μέσα στον κλίβανο και μετά την αφαίρεσή του.
Εκτός από τις ράβδους, απαιτεί ξύλινη λαβή. Συνήθως αφαιρείται από κάποιες άλλες, περιττές συσκευές. Η όλη διαδικασία δημιουργίας είναι παρόμοια με την προηγούμενη: τα στοιχεία κόβονται, θερμαίνονται και στη συνέχεια με καλούπια γίνονται στρογγυλά. Είναι καλύτερο να στερεώσετε τη λαβή χρησιμοποιώντας ανθεκτική στη θερμότητα κόλλα ή βίδες με αυτοκόλλητη τομή. Το τελευταίο πρέπει να εισαχθεί στον προετοιμασμένο σύνδεσμο στη ράβδο.
