DIY μπάρμπεκιου από τούβλα

Ένας πέτρινος φούρνος μπάρμπεκιου στην τοποθεσία είναι ένα όμορφο και πρωτότυπο στοιχείο του χώρου αναψυχής. Μπορεί να βρίσκεται είτε σε κιόσκι είτε στο ύπαιθρο, να είναι μια αναπόσπαστη δομή ή μέρος ενός συγκροτήματος κουζίνας. Πώς να το δημοσιεύσετε μόνοι σας φούρνος από τούβλα με τα χέρια μας - θα μάθουμε περαιτέρω.

Γενικές απαιτήσεις σχεδιασμού

Ένα μπάρμπεκιου μπορεί να εξοπλιστεί με δύο ή περισσότερες εστίες, γεγονός που το καθιστά πολυλειτουργικό και πρακτικό. Μερικές φορές είναι εγκατεστημένο σε αυτό ένα καπνιστήριο, σόμπα ή ακόμη και φούρνος.

Κάθε φούρνος μπάρμπεκιου έχει σχάρα και ταψί. Οι σχάρες πρέπει να πέφτουν είκοσι εκατοστά κάτω από την άκρη των τοίχων.

Ο δίσκος μπορεί να μην έχει τρύπες, με αποτέλεσμα να δημιουργείται ομοιόμορφο ρεύμα που επιτρέπει στο φαγητό να μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Οι τοίχοι πρέπει να είναι πάντα ψηλοί, ώστε το φαγητό να βγαίνει καπνιστό.

Τι χρειάζεται για την κατασκευή

Πριν ξεκινήσετε την εργασία, πρέπει να προετοιμάσετε:

• μια μικρή ποσότητα σκυροδέματος.
• σανίδες χωρίς άκρα για το πλαίσιο.
• ενίσχυση σιδήρου για την τοποθέτηση της πλάκας θεμελίωσης.
• σανίδες με άκρα?
• υλικό για στεγανοποίηση (τσόχα στέγης κ.λπ.).
• μεταλλικός σωλήνας διαμέτρου 15 cm.

Το πόσο υλικό απαιτείται εξαρτάται από το μέγεθος της μελλοντικής δομής.

Φτιάχνοντας φούρνο μπάρμπεκιου

Η κατασκευή ενός κλιβάνου είναι μια διαδικασία έντασης εργασίας που διαρκεί από 4 έως 7 ημέρες. Τηρώντας όλους τους κανόνες κατασκευής, θα μπορείτε να το κάνετε όχι μόνο όμορφο, αλλά και ανθεκτικό.

θεμέλιο

Ένα ισχυρό και αξιόπιστο θεμέλιο παίζει σημαντικό ρόλο σε κάθε δομή. Η ιδανική επιλογή για αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα, η οποία είναι εξαιρετική για αδύναμα και πλημμυρικά εδάφη. Μπορεί να φαίνεται ότι η έκχυση μιας τέτοιας πλάκας απαιτεί πολύ σκυρόδεμα. Ωστόσο, στην προκειμένη περίπτωση αυτό δεν ισχύει.

Ακόμη και κατά τον σχεδιασμό, είναι απαραίτητο να υπολογιστεί το βάθος εκσκαφής και το πάχος της πλάκας έτσι ώστε η τελευταία να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια κατά περίπου μισό μέτρο. Εάν σκοπεύετε να φτιάξετε μια υπερμεγέθη σόμπα, τότε το πάχος της πλάκας είναι περίπου 10 cm.

Για λειτουργικά μεγάλα συγκροτήματα, αυτή η παράμετρος πρέπει να αυξηθεί στα 15 εκ. Το θεμέλιο τοποθετείται σε διάφορα στάδια:

1. Στην επιλεγμένη θέση, προετοιμάζεται μια τρύπα βάθους έως και μισού μέτρου και ο πυθμένας ισοπεδώνεται και συμπιέζεται.
2. Ο ξυλότυπος εγκαθίσταται από προετοιμασμένες σανίδες με άκρα και χύνεται ένα μείγμα θρυμματισμένης πέτρας και άμμου πάχους όχι περισσότερο από 20 εκατοστά.
3. Αυτό το μείγμα χύνεται με νερό και συμπιέζεται και καλύπτεται ένα διαχωριστικό στρώμα στεγανοποιητικού υλικού (συνήθως τσόχα στέγης).
4. Το ενισχυτικό πλέγμα τοποθετείται, αλλά δεν πρέπει να φτάσει στον ξυλότυπο κατά 3-5 εκατοστά.

Τώρα μπορείτε να προετοιμάσετε το σκυρόδεμα και να κάνετε το θεμέλιο. Πρέπει να το γεμίσετε μέσα σε μια μέρα για να αποφύγετε το σχηματισμό "κρύων ραφών". Κατά τη διάρκεια της εργασίας, πρέπει να συμπιέζεται για να αποβάλλεται όλος ο υπερβολικός αέρας. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένας λοστός για να μην διαταραχθεί το ενισχυτικό πλέγμα.

Τούβλο τοποθέτηση, παραγγελία

Η βάση θα σκληρύνει τελικά σε 3-4 ημέρες. Στη συνέχεια, τοποθετείται υλικό στέγης σε αυτό. Αυτό το υλικό, τοποθετημένο σε δύο στρώσεις, θα προστατεύσει τα τοιχώματα του κλιβάνου από την υγρασία και το νερό από το έδαφος.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να επιλέξετε τι ανοίγματα θα υπάρχουν, καθώς και υπέρθυρα για αυτά. Για τυπικά ορθογώνια, χρησιμοποιείται συχνά μια κανονική σιδερένια γωνία.Εάν τα ανοίγματα έχουν σχήμα καμάρας, πρέπει να δημιουργήσετε εκ των προτέρων ένα πρότυπο, σύμφωνα με το οποίο θα κατασκευαστεί ο θόλος στο μέλλον. Μετά από αυτό, ξεκινούν οι εργασίες τοιχοποιίας, οι οποίες πραγματοποιούνται σε διάφορα στάδια.

Αρχικά, τοποθετείται η κάτω βαθμίδα. Οι τοίχοι είναι χτισμένοι σε μισό τούβλο, αφήνοντας ανοίγματα. Το ύψος τους πρέπει να είναι 60–80 cm - η πιο πρακτική επιλογή και κατάλληλη για σχεδόν οποιοδήποτε ύψος. Εάν είναι απαραίτητο, το ύψος μπορεί να αυξηθεί κατά βούληση.

Σπουδαίος! Εάν σχεδιάζετε ένα κτίριο με νεροχύτη, τότε κατά την τοποθέτηση των τοίχων πρέπει να εγκαταστήσετε όχι μόνο έναν σωλήνα, αλλά και να τρέξετε σωλήνες νερού μέσω αυτού.

Η επάνω σειρά είναι κατασκευασμένη με μια ελαφριά προεξοχή προς τα έξω, η οποία θα σας επιτρέψει να εγκαταστήσετε τον ξυλότυπο για την έκχυση της επίστρωσης. Για να διασφαλίσετε ένα υψηλής ποιότητας και ανθεκτικό σχεδιασμό, θα πρέπει να τηρείτε αρκετές σημαντικές συστάσεις:

• οι ραφές πρέπει να γίνονται στο ίδιο μέγεθος.
• το ύψος των ανοιγμάτων υπολογίζεται έτσι ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν τουλάχιστον δύο ακόμη σειρές τούβλων μεταξύ του τραπεζιού και της άνω άκρης τους.
• Το τοξωτό άνοιγμα είναι επιπλέον διακοσμημένο με ένα τούβλο στο κέντρο.

Το πλαίσιο από σκυρόδεμα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα προσχεδιασμένο σκαλοπάτι μέσα στο φούρνο. Η βάση για την εστία και την επιφάνεια του τραπεζιού προετοιμάζεται με παρόμοιο τρόπο.

Εάν σκοπεύετε να εγκαταστήσετε έναν νεροχύτη, πρέπει να αφήσετε χώρο για αυτόν, ο οποίος καλύπτεται με άλλο ξυλότυπο, στερεωμένο με αποστάτες. Το μείγμα σκυροδέματος χύνεται, σκληραίνει για τρεις ημέρες, στη συνέχεια τοποθετείται πάγκος από οποιοδήποτε υλικό θέλετε.

Η δεύτερη βαθμίδα αντιπροσωπεύει τον θάλαμο καύσης και τους τοίχους που καλύπτουν τη σόμπα. Τέτοια χωρίσματα είναι τοποθετημένα σε μισό τούβλο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διάταξη της εστίας.Η ιδιαιτερότητά του είναι ένα σχέδιο δύο σειρών, κατασκευασμένο από πυρίμαχο τούβλο εσωτερικά και συνηθισμένο τούβλο εξωτερικά. Η τοιχοποιία γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο.

Οι συνιστώμενες παράμετροι του firebox είναι:

• ύψος - επτά σειρές για ένα τοξωτό άνοιγμα ή εννέα για ένα ορθογώνιο.
• βάθος - περίπου 60 cm.
• πλάτος - περίπου 70 cm.

Όταν η εστία είναι έτοιμη, πρέπει να τοποθετήσετε δύο επιπλέον σειρές τοιχοποιίας στην κορυφή και να εγκαταστήσετε έναν σωλήνα εξαγωγής καπνού. Για να αποκτήσετε μια καμινάδα της απαιτούμενης διαμέτρου, θα πρέπει να μειώσετε εναλλάξ το μήκος των τοίχων. Πλαϊνά - το ένα τέταρτο του πλάτους του τούβλου. Με αυτόν τον τρόπο, απλώνονται περίπου επτά σειρές. Η καμινάδα πρέπει να είναι κατασκευασμένη σε σχήμα ορθογωνίου και το συνιστώμενο ύψος της είναι από δώδεκα έως δεκατέσσερις σειρές.

Ποιο τούβλο να χρησιμοποιήσετε

Στην περίπτωση της κατασκευής ενός τέτοιου κλιβάνου, αξίζει να αποθηκεύσετε τρεις τύπους τούβλων: κανονικό, πυρίμαχο και πρόσοψη. Το τελευταίο χρησιμοποιείται προαιρετικά, εάν χρειάζεται να δώσετε μια αισθητική εμφάνιση στη σόμπα ή να κρύψετε το άσχημο τούβλο από το οποίο κατασκευάστηκε. Τα δομικά υλικά με τη σήμανση M-250, M-200 είναι εξαιρετικά. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το M-150. Αν μιλάμε για μεγέθη, μπορεί να διαφέρουν: 250*120*65 mm, 250*120*80 mm, 288*138*138 mm.

Σπουδαίος! Απαγορεύεται η χρήση πυριτικού κλίνκερ λόγω των ιδιοτήτων του. Επίσης, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κούφια ή αυτά με τρύπες.

Ένας φούρνος μπάρμπεκιου σε ένα καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, χτισμένος με τα χέρια σας, δεν είναι μόνο μια συσκευή για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων. Θα γίνει το αποκορύφωμα της περιοχής αναψυχής και μερικές φορές μέρος μιας πραγματικής υπαίθριας κουζίνας.