Καφετιέρα Geyser ή τουρκική καφετιέρα - ποια είναι καλύτερη;

Οι λάτρεις του καφέ αναμφίβολα θα απαντήσουν ότι ένα φρεσκοκομμένο ρόφημα είναι το καλύτερο πράγμα που μπορεί να προσφερθεί σε ένα άτομο για να απολαύσει. Και η παρασκευή του να μην είναι σε άψυχο μηχάνημα, αλλά σε Τούρκο, στη φωτιά. Αλλά πρόσφατα εμφανίστηκε μια εναλλακτική λύση - μια καφετιέρα geyser. Αυτό είναι ένα σκεύος που σας επιτρέπει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ρόφημα στη σόμπα. Ταυτόχρονα, ο καφές σας δεν θα «ξεφύγει ποτέ». Σε αυτό το άρθρο θα καταλάβουμε ποια επιλογή είναι καλύτερη και γιατί.

Καφετιέρα Turk ή geyser – τι να επιλέξετε;

Οι αληθινοί λάτρεις του καφέ είναι απίθανο να δώσουν μεγάλη σημασία στο δοχείο στο οποίο παρασκευάστηκε το αγαπημένο τους ρόφημα. Η μόνη απόχρωση μπορεί να είναι το τελετουργικό του ίδιου του βρασμού των αλεσμένων κόκκων. Στο cezve, αυτή η διαδικασία είναι γεμάτη μυστήριο και ιερό νόημα. Ταυτοχρονα καφετιέρα geyser Παράγει ένα όχι λιγότερο νόστιμο, πλούσιο προϊόν, αλλά δεν θα μπορείτε να ακολουθήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος σε αυτό.

Κάθε άτομο επιλέγει την επιλογή μαγειρέματος και τα σκεύη που είναι πιο βολικά.

Τι είναι η καφετιέρα geyser;

Η σύγχρονη συσκευή είναι ένας απλός μηχανισμός. Αποτελείται από τρία διαμερίσματα:

• για νερό?
• για αλεσμένους κόκκους?
• για έτοιμο καφέ.

Η αρχή λειτουργίας του είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Ένα άτομο ρίχνει νερό σε μια ειδική δεξαμενή, τοποθετεί ένα δοχείο με αλεσμένους κόκκους πάνω του και βιδώνει ένα άδειο διαμέρισμα, μέσα στο οποίο θα πέσει το τελικό ποτό.

Έχοντας βάλει φωτιά, περιμένουμε μέχρι το νερό σε ειδική θήκη να γίνει ατμός και να περάσει από το μέρος της καφετιέρας με αλεσμένους κόκκους. Ανεβαίνοντας προς τα πάνω, ο ατμός περνάει μέσα από τον καφέ και ακόμα πιο ψηλά, βγαίνει στην ελεύθερη θήκη ως πλούσιο ποτό.

Η καφετιέρα geyser ήρθε στη χώρα μας από την Ιταλία, όπου και εφευρέθηκε. Σημειώθηκε ότι η διαδικασία είναι παρόμοια με τη λειτουργία ενός θερμοπίδακα - εξ ου και το όνομα.

Τα κύρια πλεονεκτήματα μιας καφετιέρας geyser:

1. Εύχρηστος. Κάθε άτομο μπορεί να ετοιμάσει ένα φλιτζάνι καφέ για τον εαυτό του χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.
2. Ποιότητα ποτών. Ο εσπρέσο αποδεικνύεται πλούσιος και δυνατός, σαν να παρασκευάζεται με επαγγελματικό εξοπλισμό.
3. Συμπαγές μέγεθος. Σε αντίθεση με τις ογκώδεις καφετιέρες, μια συσκευή geyser δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί σε μια ντουλάπα μετά τη χρήση.
4. Κινητικότητα. Το μικρό μέγεθος σάς επιτρέπει να το πάρετε μαζί σας σε μια πεζοπορία ή στην εξοχή.
5. Καφές χωρίς ίζημα. Αυτός ο παράγοντας γίνεται συχνά καθοριστικός όταν επιλέγετε μεταξύ ενός Τούρκου και ενός θερμοπίδακα. Στη δεύτερη επιλογή, το ποτό είναι καθαρό, χωρίς παχύ στρώμα αλεσμάτων στο κάτω μέρος.

Συνολικά, αυτή είναι μια εξαιρετική συσκευή για την παρασκευή καφέ για 1-2 άτομα. Το ποτό αποδεικνύεται νόστιμο, πλούσιο, μέτρια δυνατό.

Πλεονεκτήματα των Τούρκων

Το συνηθισμένο cezve χρησιμοποιείται ευρέως από τους λάτρεις του καφέ σήμερα. Ακόμη και παρά τον μεγάλο αριθμό νέων εφευρέσεων που κάνουν τη ζωή πιο εύκολη. Το κύριο χαρακτηριστικό των Τούρκων είναι η ευκαιρία να τηρούν πλήρως το τελετουργικό του μαγειρέματος των σιτηρών.

Οι πραγματικοί γνώστες ισχυρίζονται ότι μόνο στο cezve μπορείτε να πάρετε καφέ υψηλής ποιότητας.

Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

1. Κινητικότητα. Είναι ελαφρύ και δεν πιάνει πολύ χώρο, ώστε να μπορείτε να το έχετε πάντα μαζί σας σε οποιοδήποτε ταξίδι.
2. Ποικιλία συνταγών. Χάρη στον πλήρη έλεγχο της διαδικασίας μαγειρέματος, μπορούν να χρησιμοποιηθούν διάφορα πρόσθετα.Για παράδειγμα, προσθέστε μια πινελιά γλυκύτητας με αλεσμένη κανέλα ή προσθέστε μια νότα πικράδας προσθέτοντας λίγο πιπέρι.
3. Ποσότητα. Ο απαιτούμενος όγκος ποτού παρασκευάζεται στον Τούρκο. Το cezve έχει σχεδιαστεί για 1-2 μερίδες καφέ. Αλλά μερικές φορές μαγειρεύουν τα μισά.
4. Συμπαγείς διαστάσεις. Ο μικρός όγκος και η ελαφρότητα σάς επιτρέπουν να αποθηκεύετε τη συσκευή σε μια ντουλάπα χωρίς να την τοποθετείτε σε δημόσια οθόνη. Δεν χρειάζεται να διαθέσετε ειδικό χώρο αποθήκευσης.

Αυτή είναι μια αρχαία εκδοχή των σκευών παρασκευής καφέ. Έχει χρησιμοποιηθεί για αρκετές εκατοντάδες χρόνια.

Μειονεκτήματα των μαγειρικών σκευών

Αυτές οι συσκευές έχουν επίσης τα δικά τους μειονεκτήματα. Μια καφετιέρα geyser, για παράδειγμα, θα πρέπει να έχει πάντα μέγιστο φορτίο. Επιπλέον, δεν υπάρχει ευκαιρία να πειραματιστείτε με τις γεύσεις και τη δύναμη του ποτού. Παρασκευάζεται εσπρέσο μεσαίου σώματος και τα πρόσθετα επιτρέπονται μόνο απευθείας στην κούπα.

Επιλέξτε μια καφετιέρα geyser με μη μεταλλική λαβή. Διαφορετικά, θα υπάρξει ταλαιπωρία όταν το χρησιμοποιείτε σε ανοιχτή φωτιά.

Το cezve έχει πολύ λιγότερα μειονεκτήματα. Στην πραγματικότητα, συνίστανται μόνο στην παρουσία παχύρρευστου ιζήματος στο κύπελλο, καθώς και στην ανάγκη ιδιαίτερης προσοχής κατά το μαγείρεμα. Αν δεν προσέξεις το ποτό, θα «φύγει».

Τι να επιλέξω;

Η ερώτηση είναι δύσκολο να απαντηθεί με ακρίβεια. Κάθε άτομο πρέπει να επιλέξει ανεξάρτητα τον τύπο μαγειρικού σκεύους που ταιριάζει καλύτερα στις εργασίες που του έχουν ανατεθεί. Οι αληθινοί λάτρεις του καφέ προτιμούν το cezve, καθώς τους αρέσει να ελέγχουν τη διαδικασία και να δημιουργούν τις δικές τους συνταγές.

Για όσους θέλουν απλώς να χαρούν το κέφι το πρωί και αγαπούν τη γεύση του καφέ, μια καφετιέρα geyser είναι αρκετά κατάλληλη. Θα ικανοποιήσει πλήρως την ανάγκη για ένα πρωινό φλιτζάνι αναζωογονητικό φίλτρο.