Σε ποια πλευρά βάζεις το πιρούνι;

Όταν στρώνετε ένα τραπέζι, τα πιρούνια τοποθετούνται παραδοσιακά με τα δόντια τους προς τα πάνω και στα αριστερά του πιάτου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι χρησιμοποιείται συχνά μαζί με ένα μαχαίρι και είναι πιο βολικό να το χρησιμοποιείτε με το δεξί σας χέρι (εκτός φυσικά εάν είστε αριστερόχειρας). Αλλά κατά τη διάρκεια του γεύματος και μετά από αυτό, η θέση των μαχαιροπήρουνων θα αλλάξει. Και εδώ είναι που είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς, πότε και σε ποια πλευρά να τοποθετήσετε ένα πιρούνι.

Εθιμοτυπία και φαγητό

Για να μην μπερδεύεστε όταν βλέπετε μπροστά σας μεγάλο αριθμό μαχαιροπήρουνων, θα πρέπει να θυμάστε μόνο έναν κανόνα: αυτά που θα χρησιμοποιηθούν πρώτα βρίσκονται πιο μακριά από το πιάτο. Και αν βρίσκεστε σε μέρος όπου οι ιδιοκτήτες φρόντισαν σοβαρά το στήσιμο του τραπεζιού και δεν χρησιμοποίησαν ένα τυπικό σετ τεσσάρων μαχαιροπίρουνων, τότε στα αριστερά του πιάτου σας θα υπάρχουν πιρούνια για κάθε πιάτο με τη σειρά που εξυπηρετήθηκαν.

Λοιπόν, τώρα που τελείωσε το πιο απλό κομμάτι, ας περάσουμε στην εθιμοτυπία κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

Θέση ενώ τρώει

Υπάρχουν πολλά στυλ χρήσης αυτού του μαχαιροπίρουνου. Τα αγγλικά περιλαμβάνουν να κρατάτε το πιρούνι στο αριστερό σας χέρι ανά πάσα στιγμή. Τα δόντια κοιτάζουν προς τα κάτω τη στιγμή που κόβεται ένα κομμάτι από το κύριο πιάτο και όταν συμπληρώνεται με ένα συνοδευτικό και όταν το τελικό μέρος στέλνεται στο στόμα.

Για τους Γάλλους, όλα είναι κάπως πιο απλά: όταν κόβουν μια νόστιμη μπουκιά, το πιρούνι κρατιέται στο αριστερό χέρι, με τα δόντια κάτω. Στη συνέχεια μεταφέρεται στο δεξί χέρι, προσανατολίζοντας τα δόντια προς τα πάνω.Σε αυτή τη θέση, σχηματίστε μερίδες με ένα συνοδευτικό πάνω, βοηθώντας τον εαυτό σας με ένα κομμάτι ψωμί και βάλτε το φαγητό στο στόμα σας.

Έχουμε τη συνήθεια να κρατάμε συνεχώς το πιρούνι στο αριστερό μας χέρι, με τα δόντια προς τα πάνω. Αυτό είναι λάθος και μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστη έκπληξη σε άτομα που έχουν μάθει την επιστήμη της εθιμοτυπίας στο τραπέζι από νεαρή ηλικία.

Εάν κάνετε παύση ενώ τρώτε, τα μαχαιροπίρουνα τοποθετούνται με τις λαβές στο τραπέζι και το τμήμα εργασίας στο πιάτο. Η άκρη του μαχαιριού είναι προσανατολισμένη προς τα αριστερά, τα δόντια του πιρουνιού είναι προσανατολισμένα προς τα κάτω. Σε αυτή την περίπτωση, το τελευταίο πρέπει απαραίτητα να βρίσκεται στα αριστερά.

Θέση μετά το φαγητό

Τη στιγμή που είναι ώρα να αλλάξουν πιάτα, πολλοί σταυρώνουν ένα μαχαίρι με ένα πιρούνι, υποτίθεται ότι σηματοδοτούν ότι είναι έτοιμοι για αυτήν την αλλαγή. Αλλά στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα εντελώς αντίθετο σήμα, το οποίο θα πει σε άτομα που είναι εξοικειωμένα με την εθιμοτυπία ότι δεν μπορεί να αφαιρεθεί ένα πιάτο που σημειώνεται με "σταυρό".

Αλλά εάν το μαχαίρι βρίσκεται στο πιάτο με τη λεπίδα γυρισμένη προς τα αριστερά και ένα πιρούνι με τα δόντια προς τα πάνω βρίσκεται δίπλα του και παράλληλα με αυτό, αυτό θα σημαίνει ότι είστε έτοιμοι να αλλάξετε πιάτα. Σε αυτή την περίπτωση, οι λαβές των μαχαιροπήρουνων μπορούν να κατευθύνονται προς το μέρος σας ή να προσανατολίζονται προς τον δεξιό σας ώμο (η πρώτη επιλογή είναι η αγγλική, η δεύτερη είναι η γαλλική).