Τι είναι το oz σε ένα κύπελλο μέτρησης
Ένα μεζούρα είναι μια χρήσιμη εφεύρεση που σας βοηθά να διατηρείτε ακριβείς αναλογίες συστατικών. Αυτά τα δοχεία που δημιουργήθηκαν αρχικά για τη μέτρηση υγρών, έχουν εξελιχθεί με την πάροδο του χρόνου σε κάτι πιο προηγμένο, επιτρέποντας όχι μόνο τον υπολογισμό του όγκου των υγρών ουσιών, αλλά και το «ζύγισμα» των προϊόντων χύδην. Αλλά ένας τέτοιος χρήσιμος εξοπλισμός κουζίνας δεν έρχεται χωρίς τα μειονεκτήματά του.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Χαρακτηριστικά των κυπέλλων μέτρησης
Αυτό το μαγειρικό σκεύος μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πλαστικό, γυαλί ή ανοξείδωτο ατσάλι κατάλληλο για τρόφιμα. Η πρώτη επιλογή είναι η πιο συνηθισμένη, καθώς το γυαλί είναι ένα εύθραυστο και σχετικά ακριβό υλικό και τα εύκολα εμφανιζόμενα βαθουλώματα στον ανοξείδωτο χάλυβα οδηγούν σε απώλεια της ακρίβειας μέτρησης.
Το δεύτερο χαρακτηριστικό του κυπέλλου μέτρησης είναι η ζυγαριά. Συνήθως σας επιτρέπει να μετράτε τον όγκο σε χιλιοστόλιτρα ή το βάρος σε γραμμάρια, αλλά μερικές φορές οι κατασκευαστές μπορούν να επικεντρωθούν όχι μόνο στα διεθνή πρότυπα, αλλά και στα τοπικά. Σε αυτή την περίπτωση, το κύπελλο μέτρησης είτε ευχαριστεί με πολυάριθμες ζυγαριές, στις οποίες είναι δύσκολο να μην χαθείς, είτε με μόνο μία, αλλά με μυστηριώδεις ουγγιές και πίντες. Αυτά είναι που χρειάζονται πρόσθετη εξήγηση.
Τι σημαίνουν τα oz, fl oz, pt και pts;
Οι ουγγιές και οι πίντες είναι παραδοσιακές αγγλικές και αμερικανικές μετρήσεις όγκου και βάρους. Ευτυχώς για εμάς, το Ηνωμένο Βασίλειο έχει μεταβεί στο μετρικό σύστημα βαρών και μέτρων, επομένως δεν θα χρειάζεται να μαντέψετε σε ποια πρότυπα βασίζεται η ζυγαριά - μόνο ουγγιές και πίντες ΗΠΑ έρχονται στην περιοχή μας.
Αναφορά: μια αγγλική πίντα ισούται με 568 ml και μια ρευστή ουγγιά που αντιστοιχεί στο 1/20 της αγγλικής πίντας είναι 28,4 ml.Μετά την εισαγωγή του μετρικού συστήματος στο Ηνωμένο Βασίλειο, αυτό το μέτρο χρησιμοποιείται μόνο στη λιανική πώληση μπύρας, μηλίτη και γάλακτος.
Αμερικάνικη πίντα, που μπορεί να βρεθεί σε μεγάλα πιάτα (από 0,5 l), μπορεί να υποδηλωθεί με τις συντομογραφίες pt ή pts. Αυτή περίπου ίσο με 0,47 l.
Οι ουγγιές είναι λίγο πιο περίπλοκες επειδή έρχονται σε υγρή και ξηρή μορφή. Ρευστή ουγγιά ΗΠΑ είναι το 1/16 της αμερικάνικης πίντας, δηλαδή χωράει περίπου 29,5 ml. Βρίσκεται στη μεζούρα συντομογραφία fl oz.
Αλλά αν υπάρχει ένα σημάδι πάνω από την κλίμακα που αποτελείται από μόνο δύο γράμματα - ουγκιά - Οτι μιλάμε για ξηρές (αβερντουπόις) ουγγιές. Αυτό είναι ήδη ένα μέτρο βάρους για χύμα συστατικά, το οποίο είναι περίπου ίσο με 28,4 γρ. Επίσης μερικές φορές επισημαίνεται με τη συντομογραφία oz at για να αποφευχθεί η τυχαία σύγχυση.
Αλλά η μόνη εγγύηση για την απουσία σύγχυσης μπορεί να θεωρηθεί μόνο η παρουσία δύο ποτηριών με ζυγαριά. Το πρώτο είναι για τη μέτρηση του όγκου των υγρών και το δεύτερο έχει αντίστοιχα σημάδια για τα πιο δημοφιλή προϊόντα χύμα.
