Πιάτα που μπορείτε να φάτε

Τα τελευταία χρόνια, οι περιβαλλοντικοί ακτιβιστές έχουν ενεργή εκστρατεία ενάντια στα επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης. Γιατί δεν τους ευχαριστούσε; Είναι απλό: το πεταμένο πλαστικό δεν αποσυντίθεται για δεκαετίες. Και για να φτιάξεις χάρτινα πιάτα πρέπει να κόψεις δάση. Ευτυχώς, Υπάρχει μια άλλη επιλογή - χρησιμοποιήστε βρώσιμα πιάτα! Αποδεικνύεται "δύο σε ένα": δεν υπάρχουν σκουπίδια και ένα επιπλέον "πιάτο".

Γιατί χρειάζεστε βρώσιμα σερβίτσια;

Μάλιστα, τα πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν μετά από ένα γεύμα υπάρχουν εδώ και πολύ καιρό. Οι πρόγονοί μας μαγείρευαν χυλό στο φούρνο σε «γλαστράκια» κολοκύθας. Φανταστείτε πόσο μυρωδάτο ήταν! Σήμερα τέτοιο φαγητό σερβίρεται στα καλύτερα εστιατόρια!

Αλλά σε ορισμένες χώρες η παράδοση της χρήσης βρώσιμων μπολ δεν έχει εξαφανιστεί.

Αναφορά! Στην Τσεχική Δημοκρατία, η σούπα σε μπολ ψωμιού θεωρείται εθνικό πιάτο.

Υπάρχουν πολλά παρόμοια παραδείγματα - ένα καλάθι με φρούτα καρπούζι, ζελέ στα μισά καρύδα, χαβιάρι σε ταρτάκια. Συμφωνώ, Αυτές οι επιλογές σερβιρίσματος είναι τόσο ευχάριστες αισθητικά που συνήθως συνδέονται με διακοπές. Και θέλεις πάντα διακοπές! Αυτό σημαίνει ότι δεν είναι τυχαίο που όλο και περισσότεροι ενδιαφέρονται για το βρώσιμο πιάτο!

Ήδη σήμερα η γκάμα των bioware είναι εντυπωσιακή.Φυσικά, οι επιχειρηματίες δεν βγάζουν τον πολτό του καρπουζιού για να πουλήσουν τη φλούδα αντί για φλιτζάνι. Ακόμη Η μαζική παραγωγή περιλαμβάνει ενοποίηση, χαμηλό κόστος και διαθεσιμότητα πρώτων υλών όλο το χρόνο.

Αναζητήστε εναλλακτικά μαγειρικά σκεύη

Στην αρχή άρχισαν να χρησιμοποιούν το πλαστικό ως εναλλακτική φυσικά υλικά, όπως ξύλο, ίνες καρύδας, ζαχαροκάλαμο, άμυλο καλαμποκιού, φύλλα φοίνικα. Τα πιάτα που κατασκευάζονται από αυτά είναι αρκετά ανθεκτικά, κατάλληλα όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για μεταφορά και αποθήκευση.

Αναφορά! Ορισμένοι τύποι πιάτων από φυσικές ίνες είναι κατάλληλοι για κατάψυξη, ακόμη και θέρμανση σε φούρνους μικροκυμάτων.

Είναι αλήθεια ότι τέτοια φλιτζάνια και πιάτα δεν έπρεπε να τρώγονται· χρειάζονταν επίσης απόρριψη. Αλλά αυτό είναι φυσική ανακύκλωση. Δηλαδή όλα τα επιτραπέζια αντικείμενα που πέφτουν στο χώμα δεν το βλάπτουν. Αποσυντίθενται σε οργανικές ενώσεις μέσα σε αρκετούς μήνες (σε ορισμένες περιπτώσεις αρκετές ημέρες).

Το επόμενο βήμα ήταν η ιδέα της ελαχιστοποίησης της ποσότητας των απορριμμάτων, ακόμη και αν ήταν φιλικά προς το περιβάλλον. Επιπλέον, δεν έλειψαν τα παραδείγματα για έμπνευση. Απλά θυμήσου φλιτζάνια παγωτού γκοφρέτα. Είναι επίσης πιάτα και επίσης μιας χρήσης. Αλλά δεν πωλούνταν χωριστά από το παγωτό.

Πότε άρχισαν να τρώνε πιάτα;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή. Για παράδειγμα, τα ταρτάκια - καλάθια από ζύμη - προέρχονται από τη μεσαιωνική Ευρώπη, πιάτα από ρυζάλευρο - από τη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Οι Ιάπωνες ναύτες σέρβιραν φαγητό σε αυτά τα πιάτα πριν από πολλές δεκαετίες.

Η σύγχρονη ιστορία των βρώσιμων σερβίτσιων συνδέεται με το «πρασίνισμα» της συνείδησης.

Αναφορά! Ο σχεδιαστής A. Ruggiero είχε την ιδέα ότι τα χρησιμοποιημένα πιάτα θα μπορούσαν να «μοιράζονται» με πουλιά και ζώα που ζουν σε πάρκα.Πρότεινε να φτιάξουμε πιάτα από σπόρους πτηνών, φύκια και άλλα συστατικά κατάλληλα για τη διατροφή των «μικρών μας αδερφών».

Αυτή είναι μια τρέχουσα εφεύρεση. Άλλωστε, ένας κακομαθημένος άνθρωπος μετά από ένα πικνίκ αφήνει συχνά ένα άδειο πιάτο στο γρασίδι ή σε ένα κούτσουρο. Ένα περιστέρι θα πετάξει σίγουρα στη μυρωδιά ή ένας σκίουρος θα κατέβει από ένα κλαδί.

Παρεμπιπτόντως, τα πιάτα από τον σχεδιαστή έχουν το δημιουργικό όνομα "Unidentified feeding object" (UFO). Μεταφρασμένο, το όνομα ακούγεται σαν «άγνωστο αντικείμενο τροφής».

Από τι παρασκευάζονται τα βρώσιμα πιάτα;

Πιάτα που ένας άνθρωπος θα φάει με ευχαρίστηση μπορεί να είναι γλυκό, φρέσκο, ξινό. Αρωματίζεται με μπαχαρικά. Η γκάμα των χρωμάτων και η ποικιλία των σχημάτων είναι εκπληκτική.

Αναφορά! Τα κύπελλα χρωματισμού τροφίμων και άγαρ άγαρ διατίθενται σε έξι χρώματα, το καθένα με τη δική του γεύση.

Αν ξαφνικά το δοχείο δεν είναι της αρεσκείας σας, μπορείτε να το ρίξετε δίπλα σε ένα δέντρο ή λουλούδι και να το αφήσετε να «δουλέψει» ως λίπασμα.

Ξένη εμπειρία

Μπορεί να φαίνεται ότι μόνο τα πιάτα και τα ποτήρια είναι βρώσιμα. Οχι! Μια αμερικανική εταιρεία προσφέρει κουτάλια μελόψωμο. Τα επιδόρπια τρώγονται ως γλυκά, τα κύρια πιάτα ως πικάντικα και οι σούπες ως ουδέτερες.

Το ενδιαφέρον για τα βρώσιμα σερβίτσια είναι μεγάλο. Πολλές χώρες έχουν τα δικά τους ευρήματα.

Αναφορά! Η βρετανική αλυσίδα γρήγορου φαγητού KFC πριν από αρκετά χρόνια άρχισε να σερβίρει καφέ σε δοχεία από μπισκότα, ζαχαρόχαρτο και λευκή σοκολάτα ανθεκτική στη θερμότητα.

Αλλά δεν θα μπορείτε να φάτε τη συσκευασία αμέσως - είναι δύσκολο! Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Σύμφωνα με την κατασκευαστική εταιρεία, το φλιτζάνι πρέπει να φέρει ευχάριστες αναμνήσεις από το καλοκαίρι. Γι' αυτό μυρίζει σαν φρεσκοκομμένο γρασίδι, λιβάδι χαμομηλιού ή αντηλιακό καρύδας.

Ρωσικές τεχνολογίες

Η Ρωσία έχει επίσης τη δική της τεχνολογία. Αναπτύχθηκε στη Σαμάρα ποτήρια μήλου.

Αυτό είναι στην πραγματικότητα marshmallow μήλου, μόνο ανθεκτικό και κρατά το σχήμα του. Επιτρέπεται η παρασκευή τσαγιού σε ποτήρια μήλου. Αλλά αν αφήσετε νερό μέσα τους, τότε μετά από 12 ώρες θα μείνει μόνο ένα «υγρό σημείο» από τα κύπελλα.

Πώς να φτιάξετε μόνοι σας βρώσιμα πιάτα

Δεν απαιτεί ειδικές κατασκευαστικές δεξιότητες ποτήρια μπύρας γλυκού πιπεριού, πιάτα κρούστας ψωμιού. Καλάθια ζαχαροπλαστικής με κοντή κρούστα - αυτό είναι ένα κλασικό. Σε αυτά απλώνονται γλυκά επιδόρπια: παγωτό, κρέμα, πουρές μούρων. Σαλάτες, πατέ και ζουλιέν τοποθετούνται σε ταρτάκια άζυμης ζύμης. Δύσκολα θα εκπλήξεις κανέναν με τέτοια πιάτα. Πώς να σερβίρετε ένα πιάτο με ασυνήθιστο τρόπο και ταυτόχρονα να γλιτώσετε από την ταλαιπωρία του πλυσίματος; Πρέπει να φτιάξετε μόνοι σας βρώσιμα πιάτα.

Τυροσαλατικά μπολ - απλότητα και προσβασιμότητα

Ένα μπολ σαλάτας απαιτεί περίπου 80 g οποιουδήποτε σκληρού τυριού.

Βήματα μαγειρέματος

• Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, το ρίχνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και το μοιράζουμε ομοιόμορφα στον πάτο.
• Μέσα σε ένα λεπτό, το τυρί θα λιώσει, θα πάρει το σχήμα μιας ανοιχτής τηγανίτας και θα ροδίσει.
• Γυρίζουμε τη τηγανίτα από την άλλη πλευρά και τηγανίζουμε.
• Τοποθετούμε την τυρί pancake πάνω από το ανάποδο μπολ και την πιέζουμε στην επιφάνεια με χαρτί.
• Όταν η νόστιμη σαλατιέρα σκληρύνει, αφαιρείται εύκολα από τη φόρμα.

Το τελευταίο στάδιο είναι η γέμιση με την αγαπημένη σας σαλάτα.

Αναφορά! Το τυρί για τη σαλατιέρα μπορεί να ψηθεί στο φούρνο.

Κύπελλο ζελατίνης - χαρά για παιδιά

Συστατικά:

• ζελατίνη - 100 g;
• χυμός ή λεμονάδα - 150 g.

Προετοιμάστε δοχεία: δύο πλαστικά ποτήρια διαφορετικών μεγεθών.

Παρασκευή

• Περιχύνουμε με ζελατίνη το επιλεγμένο ρόφημα και αφήνουμε να φουσκώσει για 40 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, η ζελατίνη θα διαλυθεί, το μείγμα θα γίνει σαν πηχτό ζελέ. Για να ανακατεύουμε καλά.Μπορείτε να το βάλετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Μην βράζετε!
• Ρίχνουμε ζελατίνη «ζελέ» σε ένα έτοιμο μεγάλο ποτήρι κατά το ένα τρίτο, τοποθετούμε ένα μικρό ποτήρι μέσα, το κεντράρουμε, ρίχνουμε νερό για να το ζυγίσει.
• Γεμίστε το κενό που σχηματίζεται ανάμεσα στα τοιχώματα δύο ποτηριών με μείγμα ζελατίνης μέχρι το χείλος.
• Τοποθετούμε στο ψυγείο. Μετά από 2-3 ώρες, κόψτε το εξωτερικό πλαστικό με ένα μαχαίρι για να αφαιρέσετε πιο εύκολα τις «φόρμες».
• Γεμίστε με παγωτό, φρούτα, smoothie ή κρέμα λίγο πριν το σερβίρετε.

Όχι παιδιά, αλλά σας αρέσει η ιδέα; Στη συνέχεια, ρίξτε ένα αλκοολούχο κοκτέιλ στη φόρμα ζελατίνης!

Τι να κάνετε αν η αρχική ιδέα της οικοδέσποινας δεν βρει ανταπόκριση από τους καλεσμένους και αρνούνται να φάνε τα πιάτα μαζί με τα σκεύη σερβιρίσματος; Δεν πειράζει, αν και τα βρώσιμα πιάτα θα πάνε χαμένα, θα πάνε σε αβλαβή απόβλητα! Είναι κρίμα, φυσικά, για τα χρήματα που δαπανήθηκαν για αυτό, αλλά οι επιστήμονες είναι έτοιμοι να μας βοηθήσουν. Εργάζονται για να μειώσουν το κόστος της βιομηχανικής παραγωγής σετ βρώσιμων σερβίτσιων μιας χρήσης.