Τα κεραμικά μαχαίρια πρέπει να ακονιστούν;

Λένε ότι τα μαχαίρια δεν μπορούν να δοθούν ως δώρα. Ένας φίλος μου έδωσε ένα κεραμικό μαχαίρι. Είπε ότι αυτό δεν ήταν δώρο, αλλά ακριβώς έτσι. Δεν θα μπορούσα να είμαι χαρούμενος μόνος μου όταν έλαβα ένα τέτοιο μαχαίρι από τη θεία μου.

Συνέχισα το "mini-flash mob" μας: κατά περίπτωση, έτρεχα στην αδερφή μου και της άρπαξα ένα κοφτερό κεραμικό μαχαίρι. Της είπα πόσο εύκολα μπορούσαν να κόψουν κυριολεκτικά τα πάντα!

Μια εβδομάδα αργότερα, η αδερφή μου τηλεφώνησε για να διευκρινίσει αν ούτε εγώ ούτε ο φίλος μου είχαμε ακονίσει μαχαίρια. Και είναι απαραίτητο να τα ακονίσουμε καθόλου; Για να της απαντήσω και να ξέρω μόνος μου πώς να χειριστώ σωστά αυτό το κεραμικό προϊόν, αποφάσισα να μελετήσω αυτό το θέμα.

Πλεονεκτήματα ενός κεραμικού μαχαιριού

Δεν θα μιλήσω καν για το πώς ένα θαμπό μαχαίρι ερεθίζει μια νοικοκυρά - το ξέρετε μόνοι σας. Αυτός ήταν πιθανώς ένας από τους λόγους για τη δημοτικότητα των μαχαιριών που κατασκευάζονται από ειδικά υλικά. Φυσικά, δεν πρόκειται για τα ίδια πήλινα κεραμικά που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή επιτραπέζιων σκευών. Μάλλον, είναι το υλικό με το οποίο συνεργάζονται οι οδοντίατροι.

Αναφορά. Η βάση των κεραμικών οργάνων είναι το διοξείδιο του ζιρκονίου. Η θερμή πυροσυσσωμάτωση σκόνης ζιρκονίου παράγει ένα εξαιρετικά ισχυρό υλικό από το οποίο κατασκευάζονται οι λεπίδες.

Η εκπληκτική δύναμη δεν είναι το μόνο τους πλεονέκτημα.

• Μια τέτοια λεπίδα δεν θα σκουριάσει ούτε θα γρατσουνίσει. Τα προϊόντα διατηρούν την ποιοτική εμφάνιση και τις ιδιότητές τους όταν αλληλεπιδρούν με διαφορετικά προϊόντα.
• Απαλή επιφάνεια εύκολο στο πλύσιμο. Η φροντίδα ενός μαχαιριού δεν δημιουργεί προβλήματα στις νοικοκυρές.
• Το βάρος του εργαλείου είναι μικρό, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη δύναμή του.
• Τα μαχαίρια πωλούνται έντονα ακονισμένα. Αυτοί διατηρούν την ευκρίνειά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιτρέποντάς σας να κόβετε εύκολα προϊόντα οποιασδήποτε δομής και πυκνότητας.

Τα κεραμικά μαχαίρια πρέπει να ακονιστούν;

Φυσικά, κάθε νοικοκυρά είχε αιχμηρές λεπίδες στο σπίτι ακόμη και πριν μια ιαπωνική εταιρεία αρχίσει να τις παράγει από κράμα ζιρκονίου το 1985. Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα από αυτά έγιναν θαμπά μάλλον γρήγορα και χρειάστηκαν ακόνισμα.

Οι λεπίδες ζιρκονίου παραμένουν αιχμηρές πολύ περισσότερο. Αυτό εγείρει ερωτήματα: θα είναι πάντα έτσι ή θα πρέπει επίσης να ακονιστούν;

Αναφορά. Τα εργαλεία από κεραμικά ζιρκονίου δεν χρειάζονται ακόνισμα για 1-2 χρόνια. Ωστόσο, η λεπίδα σταδιακά γίνεται θαμπή, όπως και άλλα μαχαίρια.

Λοιπόν, αγαπητές νοικοκυρές, δεν θα μπορείτε να κάνετε χωρίς να ακονίσετε καθόλου, θα πρέπει να το ακονίσετε! Ωστόσο Η επεξεργασία μιας λεπίδας ζιρκονίου έχει τα δικά της χαρακτηριστικά.

Τι να ακονίσετε

Για να καταστεί σαφές ότι ο ειδικός χειρισμός είναι αναγκαιότητα, πρέπει να δώσετε προσοχή σε μια ακόμη ποιότητα του εργαλείου. Είναι εύθραυστο! Ναι, ναι, με όλη τη δύναμη του μαχαιριού του η λεπίδα είναι εύκολο να καταστραφεί. Επομένως, το ακόνισμα απαιτεί γνώσεις και δεξιότητες.

Αναφορά. Κατά την επεξεργασία, θα πρέπει να διατηρήσετε το υπάρχον ακόνισμα της λεπίδας: μονής ή διπλής όψης.

Και μια ακόμη σημαντική λεπτομέρεια είναι ο βαθμός κλίσης της άκρης της λεπίδας. Η υπερβολική λείανση μπορεί να προκαλέσει την αιχμηρή άκρη να γίνει εύθραυστη.

Σε μια γυναίκα

Εάν πρέπει να αποκαταστήσετε την ευκρίνεια ενός εργαλείου κουζίνας μόνοι σας, θα πρέπει να φροντίσετε έναν βοηθό. Σε περίπτωση απουσίας ενός άνδρα στον οποίο μπορεί να εμπιστευτεί ένα σημαντικό θέμα, Μια κυρία μπορεί να εμπιστευτεί το ακόνισμα μόνο σε μια ξύστρα - ηλεκτρική ή χειροκίνητη.

Αναφορά. Ένα ηλεκτρικό ξύστρα θα εξασφαλίσει επεξεργασία υψηλής ποιότητας της λεπίδας.Η ίδια θα καθορίσει την επιθυμητή γωνία κλίσης, θα ολοκληρώσει γρήγορα και αποτελεσματικά την εργασία.

Μια γυναίκα χρειάζεται μόνο να βάλει το μαχαίρι και να ανοίξει την ξύστρα. Είναι καλύτερα να εκτελέσετε ενέργειες ακολουθώντας τις οδηγίες.

Η εργασία με ένα χειροκίνητο μοντέλο διαφέρει μόνο στην ανάγκη χρήσης φυσικής δύναμης. Και, φυσικά, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος.

Σε έναν άντρα

Οι προσπάθειες ακονίσματος ενός εργαλείου με το χέρι αφήνονται καλύτερα στους άνδρες. Μπορούν να το κάνουν αυτό χρησιμοποιώντας διαφορετικά μέσα.

Πιθανώς, θα μπορούσαμε να κάνουμε χωρίς αυτό το μέρος του κειμένου: είναι άχρηστο να δίνουμε υποδείξεις σε έναν «άοπλο» άνδρα· έτσι κι αλλιώς θα καταστρέψει κάτι. Και ο "εύχρηστος" ξέρει τα πάντα μόνος του και μπορεί να δώσει συμβουλές. Επομένως, θα αναφέρουμε απλώς τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επεξεργασία μιας επιφάνειας ζιρκονίου.

Αναφορά. Για να ακονίσετε μια κεραμική λεπίδα, οι κατασκευαστές συνιστούν τη χρήση εργαλείων ή επιφανειών με επίστρωση διαμαντιού.

Εκτός από τους μηχανικούς και ηλεκτρικούς ακονιστές, υπάρχουν πολλές άλλες επιλογές κατάλληλες για τη δουλειά:

• ηλεκτρικό γυαλόχαρτο?
• πάστα διαμαντιών?
• μπλοκ διαμαντιών?
• μηχάνημα με επίστρωση διαμαντιών.

Ξεκινήστε εάν έχετε ήδη παρόμοια εμπειρία. Εάν όχι, εξασκηθείτε με κανονικές λεπίδες από χάλυβα. Πάρτε τα κεραμικά σε ένα ειδικό συνεργείο. Ή αγοράστε μια ξύστρα. Μπορεί να είναι χρήσιμο σε πολλές οικογένειες ταυτόχρονα, επομένως μπορείτε να το αγοράσετε πληρώνοντας μαζί για την αγορά.