Menagerie - σε τι χρησιμεύει στην κουζίνα;

Το Menazhnitsa είναι μια από τις σύγχρονες εξελίξεις για σερβίρισμα τραπέζι. Εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα, επομένως δεν γνωρίζουν όλοι πώς να το χρησιμοποιούν σωστά. Εν τω μεταξύ, τέτοια πιάτα σας επιτρέπουν να εξοικονομήσετε χώρο σε ένα εορταστικό συμπόσιο και να εκπλήξετε αποτελεσματικά τους καλεσμένους σας.

Τι βάζουν στο μενού όταν στρώνουν το τραπέζι;

Αυτή η συσκευή έχει καθιερωθεί από καιρό σε πολλά σπίτια. Είναι μια ογκομετρική πλάκα διαφορετικών σχημάτων, χωρισμένη σε πολλά τμήματα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να απλώσετε τις επικαλύψεις σε ένα πιάτο χωρίς να γεμίσετε το τραπέζι με πολλά μπολ.

Πριν από λίγο καιρό, το σερβίρισμα με menazhnitsa ήταν χαρακτηριστικό μόνο για εστιατόρια ανατολίτικης κουζίνας. Αλλά σήμερα χρησιμοποιείται σε διάφορα ιδρύματα και στο σπίτι.

Περιπτώσεις χρήσης

Η συσκευή έχει δύο λειτουργίες:

• για το σερβίρισμα κοινών πιάτων.
• ως ατομικά επιτραπέζια σκεύη.

Ο σκοπός του εξαρτάται άμεσα από τη μορφή. Π.χ:

• Τα ράφια με καπάκια και ψηλές πλευρές είναι σχεδιασμένα για ζεστά πιάτα.
• πιάτα με χαμηλές άκρες - για κοπή κρέατος, τυριού, φρούτων και λαχανικών.
• τα βαθιά διαμερίσματα είναι κατάλληλα για την τοποθέτηση σαλατών.
• μικρά πιάτα με μικρά χωρίσματα είναι ιδανικά για την τοποθέτηση σαλτσών.

Υπάρχουν επίσης ξύλινα πιάτα. Χρησιμοποιούνται κυρίως για ξηρά σνακ: ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και πατατάκια.

Ως προσωπικό πιάτο, σερβίρονται σε μπουφέ.Ένα άτομο έχει την ευκαιρία να πάρει πολλές επιλογές για μια απόλαυση ταυτόχρονα, χωρίς τον κίνδυνο να τις αναμίξει σε ένα πιάτο.

Κανόνες σερβιρίσματος

Δεν χρειάζεται να είσαι ειδικός για να στήσεις σωστά το γιορτινό τραπέζι. Το σχήμα και το μέγεθος του πιάτου θα σας πει πώς να σερβίρετε το πιάτο σωστά. Για παράδειγμα, ένα φαρδύ με δύο ισομεγέθη θήκες είναι κατάλληλο για συνοδευτικό με κρέας ή ψάρι.

Επίπεδες πλάκες με ελεύθερο κέντρο και μικρά τμήματα γύρω από τον κύκλο είναι ιδανικά για σερβίρισμα σούσι και ρολά. Κατά μήκος του περιγράμματος απλώνονται διάφορες σάλτσες για ανατολίτικα πιάτα. Τα Menazhniki με δίσκους ίδιου μεγέθους είναι κατάλληλα για τουρσιά και σνακ.

Ο κύριος κανόνας είναι να απλώνετε προϊόντα που συνδυάζονται μεταξύ τους.

Για σνακ με μπύρα, πατατάκια, ξηρούς καρπούς και μπάλες τυριού, επιλέξτε ένα μικρό πιάτο από κεραμικό ή ξύλο. Δεν πρέπει να συνδυάζετε αλμυρά τρόφιμα με αποξηραμένα φρούτα ή επιδόρπια.

Τύποι menazhnits

Η γκάμα των οργάνων ποικίλλει. Ανάλογα με το υλικό κατασκευής, υπάρχουν:

• κεραμικός;
• πορσελάνη;
• ποτήρι;
• ξύλινος;
• κρύσταλλο.

Τα ακριβά μοντέλα είναι κατάλληλα για εορταστικές γιορτές. Υπάρχουν φθηνά πλαστικά προϊόντα προς πώληση που χρησιμοποιούνται για πικνίκ και εξοχικές κατοικίες.

Διαφέρουν πολύ σε σχήμα. Το σερβίρισμα των πιάτων εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά και τη γεωμετρία.

1. Μακριά γραμμή. Χρησιμοποιείται για το σερβίρισμα φρούτων.
2. Σε μερίδες. Σχεδιασμένο για σαλάτες για κάθε άτομο που κάθεται στο τραπέζι.
3. Με καπάκι. Τα πιάτα σερβίρονται κλειστά και προορίζονται για ζεστά και κρύα πιάτα. Ένα επιπλέον στοιχείο προστατεύει τα προϊόντα από το σκάσιμο και την ψύξη.
4. Περιστροφικός. Μια εξαιρετική ευκαιρία να τοποθετήσετε γαρνιτούρες και σάλτσες σε ένα κοινό τραπέζι. Θα είναι βολικό για τους ανθρώπους να φτάσουν σε καθένα από αυτά.
5. Σε ένα σταντ. Ο αρχικός σχεδιασμός σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τα διαμερίσματα χωριστά για να σερβίρετε διαφορετικά πιάτα ή να τα συνδυάζετε μαζί σε μια βάση.

Δεν υπάρχουν μυστικά σε αυτήν την περίπτωση. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα τα προϊόντα που τοποθετούνται στο μενού συνδυάζονται μεταξύ τους.