Γιατί οι κεραμικές γλάστρες θεωρούνται η υψηλότερη ποιότητα;

Είναι γνωστό ότι η γεύση ενός πιάτου δεν εξαρτάται μόνο από τις γαστρονομικές ικανότητες της νοικοκυράς, αλλά και από την ποιότητα των πιάτων στα οποία ετοιμάζει το φαγητό. Η επιλογή των μαγειρικών σκευών, ιδιαίτερα των δοχείων, πρέπει να προσεγγίζεται με ιδιαίτερη προσοχή. Εξάλλου, η τεράστια ποικιλία στα καταστήματα καθιστά δυνατή την επιλογή του καταλληλότερου προϊόντος.

Σημαντικό κριτήριο είναι η ομοιόμορφη θέρμανση και η απουσία καύσης των τροφίμων. Πρόσφατα, τα κεραμικά τηγάνια με αντικολλητική επίστρωση έχουν γίνει δημοφιλή.. Ονομάζονται ακόμη και η υψηλότερη ποιότητα. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πόσο αλήθεια είναι αυτό.

Χαρακτηριστικά κεραμικών αγγείων

Τα κεραμικά πιάτα υπάρχουν από αμνημονεύτων χρόνων. Σε κάθε εποχή τα πήλινα σκεύη χρησιμοποιούνταν ως οικιακά σκεύη. Και τα τελευταία χρόνια έχουν αρχίσει να παράγονται ακόμη και κεραμικά αγγεία. Αυτός ο τύπος μαγειρικών σκευών έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλους τύπους μαγειρικών σκευών.

Πλεονεκτήματα

• Φιλικότητα προς το περιβάλλον. Κατά την προετοιμασία του δείπνου, ένα τέτοιο τηγάνι δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες και δεν τα «χαρίζει» για φαγητό. Τα πιάτα γίνονται νόστιμα και υγιεινά.
• Πολυλειτουργικότητα. Τα κεραμικά προϊόντα είναι κατάλληλα για την προετοιμασία του πρώτου και του δεύτερου μαθήματος. Αυτό είναι υπέροχο τη δυνατότητα χρήσης ελάχιστων σκευών για συνδυασμένο μαγείρεμα, αφού σε ένα τέτοιο σκεύος μπορείτε πρώτα να τηγανίσετε φαγητό και μετά να μαγειρέψετε σούπα σε αυτό, για παράδειγμα.
• Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι το χαρακτηριστικό επίστρωσης, το οποίο επιτρέπει μαγειρέψτε με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου.
• Αρωμα πιάτα. Πήλινα δοχεία κατά το μαγείρεμα κορεσμένα προϊόντα με ευχάριστα αρώματα. Το πιάτο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και σαγηνεύει όλους στην οικογένεια με τη συναρπαστική μυρωδιά του.
• Απλότητα και ευκολία φροντίδας. Κεραμική επίστρωση όχι μόνο βοηθά στην εξοικονόμηση λαδιού κατά το τηγάνισμα, αλλά είναι επίσης εύκολο να καθαριστεί.
• Αντοχή. Μπορείτε ακόμη να ανακατέψετε ή να γυρίσετε το φαγητό με μεταλλικά κουτάλια και σπάτουλες.

Αναφορά! Η κεραμική επίστρωση είναι πολύ ανθεκτική σε διάφορες μηχανικές επιδράσεις.

Ελαττώματα

Παρά τις πολλές θετικές πτυχές, Η κεραμική εξακολουθεί να θεωρείται εύθραυστο υλικό.

Σπουδαίος! Οι σύγχρονες τεχνολογίες βοηθούν στην επίλυση αυτού του προβλήματος εφαρμόζοντας ένα λεπτό κεραμικό στρώμα σε μια μεταλλική επιφάνεια.

Σε αυτή τη μορφή το τηγάνι θα κρατήσει για πολλά χρόνια.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα πλεονεκτήματα τέτοιων πιάτων είναι πολύ μεγαλύτερα από τα μειονεκτήματα. Αυτό επιβεβαιώνει το υψηλό επίπεδο ποιότητας των προϊόντων.

Ποικιλία από κεραμικά αγγεία

Στην αγορά σήμερα μπορείτε να βρείτε μια τεράστια γκάμα από γλάστρες με κεραμική επίστρωση ή κατασκευασμένες από αυτό το ανθεκτικό υλικό.

Διαφέρουν σε διαφορετικά χαρακτηριστικά. Αυτό επιτρέπει στη νοικοκυρά να επιλέξει το πιο κατάλληλο προϊόν για συγκεκριμένους σκοπούς.

• Τρόπος χρήσης. Υπάρχουν γλάστρες για ανοιχτή φωτιά, για μαγείρεμα στο ΦΟΥΡΝΟ, και για επαγωγικές και ηλεκτρικές κουζίνες.
• Επιλογή εφαρμογής. Αποκορύφωμα κανονικά στρογγυλά τηγάνια, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σούπες, δημητριακά και άλλα πιάτα.Και ειδικευμένος δοχεία, για παράδειγμα, παπάκια Και μαγκάλια.
• Υλικό στέγασης. Εκτός από τα συμβατικά κεραμικά δοχεία, παράγονται προϊόντα βασίζεται σε αλουμίνιο ή ανθρακούχο χάλυβα ποιότητας τροφίμων. Διαφέρουν σε βάρος και αντοχή.
• Επιφάνεια. Τις περισσότερες φορές αυτό τζάμια προϊόντα έτοιμα για χρήση ανά πάσα στιγμή. Υπάρχουν επίσης μοντέλα χωρίς τζάμια.

Σπουδαίος! Η ιδιαιτερότητα της χρήσης συνδέεται με την ανάγκη να μουλιάσει το τηγάνι σε νερό πριν το μαγείρεμα. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε τα πιάτα να μπορούν στη συνέχεια να μεταφέρουν υγρασία στο πιάτο που ετοιμάζεται.

Τα καλύτερα προϊόντα είναι αυτά που επικαλύπτονται με κεραμική επίστρωση.. Διαρκούν πολύ, προσφέρουν μοναδική γεύση και άρωμα στα τρόφιμα και καθαρίζονται εύκολα μετά τη χρήση.

Πώς να επιλέξετε το σωστό κεραμικό τηγάνι

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι τέτοια σκεύη πρέπει να υπάρχουν στην κουζίνα κάθε νοικοκυράς. Για να μην αντιμετωπίσετε προβλήματα και να μην αγοράσετε ένα προϊόν χαμηλής ποιότητας, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες αρχές για την επιλογή κεραμικών επιτραπέζιων σκευών.

Βασικοί κανόνες επιλογής

• Μην αγοράζετε πολύ φθηνά μοντέλα. Δεν θα διαρκέσουν πολύ, η εξοικονόμηση θα είναι πολύ αμφίβολη.
• Επιθεωρήστε προσεκτικά προϊόν πριν από την αγορά. Αυτό θα βοηθήσει στον εντοπισμό των υφιστάμενων ελλείψεων. Η επίστρωση πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεία και ομοιόμορφη, χωρίς ρωγμές ή τσιπς. Βεβαιωθείτε ότι οι λαβές είναι σφιχτές.
• Προσοχή στον πάτο και το βάρος του πιάτου. Ο πάτος πρέπει να είναι χοντρός και το ίδιο το τηγάνι βαρύ. Αυτό σημαίνει ότι το μαγειρικό σκεύος είναι κατασκευασμένο σε χυτή βάση, γεγονός που εξασφαλίζει τη μακροζωία του.
• Είναι καλύτερα αν τα πιάτα είναι κατασκευασμένα από γνωστές κατασκευαστικές εταιρείες. Παρέχουν εγγύηση ποιότητας, η οποία είναι πολύ σημαντική για τον τελικό καταναλωτή.
• Το τηγάνι πρέπει να ταιριάζει με το στυλ και το χρώμα του εσωτερικού της κουζίνας, ώστε να μην μοιάζει με ένα φωτεινό σημείο στο φόντο των κλασικών.