Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε τηγάνια με λεκέδες από ουράνιο τόξο;

Έχετε ενημερώσει τα τηγάνια σας επιλέγοντας προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα; Μια καλή επιλογή! Μάλλον είσαι ευχαριστημένος μαζί τους. Αλλά... αυτοί οι λεκέδες από ουράνιο τόξο που εμφανίζονται στο τηγάνι δεν σας επιτρέπουν να απολαύσετε πλήρως τα πιάτα.

Ας δούμε αν αυτοί οι λεκέδες αποτελούν απόδειξη κακής ποιότητας του προϊόντος. Θα σας πούμε επίσης πώς να τα ξεφορτωθείτε.

Λεκέδες ουράνιου τόξου σε ένα τηγάνι

Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα είναι πραγματικά μια εξαιρετική αγορά. Και δεν είναι τυχαίο ότι έχει μεγάλη ζήτηση στις νοικοκυρές. Τα πλεονεκτήματά του είναι η αισθητική του εμφάνιση, η αντοχή και η αντοχή του.

Ωστόσο, κατά τη χρήση, μπορεί να εμφανιστούν πολύχρωμες κηλίδες σε αυτό.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Αυτός ο τύπος χρωματισμού είναι χαρακτηριστικός για νέα προϊόντα. Στις περισσότερες περιπτώσεις δεν είναι σημάδι ελαττώματος.

Συχνά, οι λεκέδες εμφανίζονται αμέσως μετά τον πρώτο βρασμό ή κατά την αρχική περίοδο χρήση. Πιθανές πηγές του προβλήματος:

• υψηλό επίπεδο μεταλλοποίησης του νερού (ποικίλλει ανάλογα με την περιοχή).
• παρατεταμένη υπερθέρμανση των πιάτων.

Ο πρώτος λόγος εξηγείται από την καθίζηση ορυκτών αλάτων κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Στο κάτω μέρος του προϊόντος υπάρχει συγκέντρωση αυτών των ουσιών με τη μορφή κηλίδων. Και με την πάροδο του χρόνου, το μέγεθος και η πυκνότητά τους αυξάνονται.

Οι αυξημένες θερμοκρασίες προκαλούν την εμφάνιση λεκέδων.Αυτό συμβαίνει αν αφήσετε τα πιάτα στη φωτιά χωρίς υγρά για πολλή ώρα.

Οι χρωματικοί λεκέδες δεν επηρεάζουν την ποιότητα των τροφίμων και δεν δημιουργούν επιβλαβείς ακαθαρσίες. Το μόνο ερώτημα είναι η αισθητική εμφάνιση των τηγανιών.

ΑΝΑΦΟΡΑ. Εάν εμφανιστούν αλλαγές χρώματος μετά από μακρά περίοδο χρήσης, θα πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Μπορεί να έχετε αγοράσει ένα προϊόν που κατασκευάστηκε από χάλυβα χαμηλής ποιότητας.

Αυτό εξαρτάται από τον κατασκευαστή: για παράδειγμα, τα κινεζικά προϊόντα είναι ελκυστικά σε τιμή, αλλά είναι κατώτερα σε ποιότητα από τα ακριβά ευρωπαϊκά αντίστοιχα.

Πώς να αφαιρέσετε τους λεκέδες σε μια κατσαρόλα

Το βασικό χαρακτηριστικό των λεκέδων ουράνιου τόξου είναι ότι είναι απλοί και εύκολο να αφαιρεθούν.

• Προσθέστε ένα ασθενές διάλυμα οξικού οξέος σε ζεστό νερό και αδειάστε σε μια κατσαρόλα. Χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι για να καθαρίσετε καλά την επιφάνεια. Ξεπλύνετε και στη συνέχεια σκουπίστε με μια στεγνή πετσέτα.
• Χρησιμοποιήστε ένα σφουγγάρι ή μια μαλακή βούρτσα με ζεστό διάλυμα κιτρικού οξέος. Το προϊόν επεξεργάζεται, πλένεται και στεγνώνει.

Και η πρώτη και η δεύτερη μέθοδος είναι εξίσου αποτελεσματικές.

ΣΕ ΜΙΑ ΣΗΜΕΙΩΣΗ. Αντί για κιτρικό οξύ, μπορείτε να σκουπίσετε την επιφάνεια των πιάτων με μια φέτα λεμόνι.

Πώς να φροντίζετε σωστά τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα

Για να διασφαλίσετε ότι τα μαγειρικά σας σκεύη διαρκούν όσο το δυνατόν περισσότερο, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις.

• Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε το προϊόν με σαπουνόνερο και σκουπίστε το με μια πετσέτα.
• Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε απεσταγμένο νερό κατά την προετοιμασία.
• Μην αφήνετε άδεια μαγειρικά σκεύη στη φωτιά.
• Το αλάτι πρέπει να προστίθεται μόνο σε βραστό νερό και να ανακατεύεται καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
• Η θερμοκρασία μαγειρέματος πρέπει να είναι σταθερή.
• Όταν πλένετε τα τηγάνια στο πλυντήριο πιάτων, χρησιμοποιήστε ένα προ-εμποτισμένο.
• Βεβαιωθείτε ότι τα μαγειρικά σκεύη είναι κρύα πριν καθαρίσετε την επιφάνεια.
• Πλένετε τις γλάστρες σε ζεστό νερό και χρησιμοποιώντας ήπια διαλύματα: ξύδι, σόδα, κιτρικό οξύ. Στο τέλος της διαδικασίας, πρέπει να ξεπλύνετε καλά το προϊόν και να το σκουπίσετε.
• Το καθαρίζουμε αυστηρά μετά από κάθε χρήση.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Για τον καθαρισμό, μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά σφουγγάρια ή απορρυπαντικά με επιθετικά πρόσθετα (χλώριο, αμμωνία). Μπορούν να βλάψουν το προϊόν και να μειώσουν σημαντικά τη διάρκεια ζωής του.

Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας έχει απαντήσει πλήρως στις ερωτήσεις σας σχετικά με τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα.