Πώς να καθαρίσετε παλιά λίπη από κατσαρόλες

Τα πιάτα αποτελούν αναπόσπαστο χαρακτηριστικό κάθε κουζίνας, γιατί χωρίς αυτά είναι αδύνατο να προετοιμαστεί ένα μόνο πιάτο. Αλλά ακόμη και με έγκαιρη φροντίδα, το λίπος συσσωρεύεται σε αυτό.

Η πλάκα επηρεάζει αρνητικά όχι μόνο την εμφάνιση των σκευών κουζίνας. Λόγω της εμφάνισης εναποθέσεων λίπους, τα τρόφιμα αρχίζουν να κολλάνε στα τοιχώματα και στον πάτο των πιάτων. Επιπλέον, οι παλιοί ρύποι επηρεάζουν αρνητικά τη γεύση του τελικού πιάτου.

Για να αποφύγετε τέτοιες καταστάσεις, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα εναποθέματα λίπους.

Ασφαλείς μηχανικές μέθοδοι καθαρισμού ταψιών από λίπη

Ο λόγος για τον σχηματισμό ενός στρώματος λίπους μπορεί να είναι τόσο το άκαιρο πλύσιμο των σκευών κουζίνας όσο και η χρήση απορρυπαντικών χαμηλής ποιότητας. Ακόμα κι αν το τηγάνι στέκεται ακριβώς δίπλα στην περιοχή μαγειρέματος, με την πάροδο του χρόνου θα καλυφθεί με ένα στρώμα αιθάλης. Μπορεί να αφαιρεθεί με μηχανικά μέσα: μαχαίρι, μεταλλικό σφουγγάρι. Θα χρειαστείτε επίσης ζεστό νερό και οποιοδήποτε υγρό απορρυπαντικό.

Η ίδια η διαδικασία μοιάζει με αυτό:

1. Το νερό πρέπει να προθερμανθεί και να προστεθούν σε αυτό μερικές σταγόνες υγρού απορρυπαντικού.
2. Τοποθετήστε σε αυτό κουζινικά σκεύη που πρέπει να καθαριστούν.Τα μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο και αλουμίνιο πρέπει να προθερμανθούν σε θερμοκρασία 200 βαθμών. Υπό την επίδραση της θερμοκρασίας, η κύρια κατάθεση θα καεί.
3. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, ξύστε όλο το λίπος. Τα υπολείμματα αφαιρούνται με μεταλλικό σφουγγάρι.

Μια άλλη μέθοδος μηχανικού καθαρισμού είναι η χρήση ειδικού προσαρτήματος σε ένα τρυπάνι. Πρέπει να εγκατασταθεί στο όργανο και ο πάτος και τα τοιχώματα του τηγανιού πρέπει να υποστούν προσεκτική επεξεργασία. Αυτή η επιλογή είναι ο πιο εύκολος και γρήγορος τρόπος για να αφαιρέσετε το υπολειμματικό λίπος.

Προσοχή! Ο μηχανικός καθαρισμός των μαγειρικών σκευών είναι κατάλληλος μόνο για παλιά και μαντεμένια μαγειρικά σκεύη. Τα σύγχρονα μοντέλα τηγανιών και κατσαρόλες θα καταστραφούν από τέτοια τραχιά πρόσκρουση.

Οικιακά χημικά για βοήθεια

Στα ράφια των καταστημάτων υπάρχει μεγάλη γκάμα διαφορετικών προϊόντων καθαρισμού και απορρυπαντικών. Μια μεγάλη επιλογή σας επιτρέπει να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή που θα αντιμετωπίσει τις εναποθέσεις λίπους. Κάθε απορρυπαντικό ή προϊόν καθαρισμού έχει λεπτομερείς οδηγίες χρήσης. Θα πρέπει να εφαρμόζεται στα πιάτα, ακολουθώντας τις συστάσεις και να περιμένετε τον απαιτούμενο χρόνο. Στη συνέχεια, καθαρίστε τις επικαθίσεις λίπους χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι.

Πριν εφαρμόσετε απορρυπαντικό, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες - δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν όλες οι χημικές ουσίες σε μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο ή τεφλόν.

Για να καθαρίσετε το ταψί από λίπη, συνιστάται η χρήση ισχυρών συμπυκνωμένων καθαριστικών. Τα απλά προϊόντα καθαρισμού δεν θα αντιμετωπίσουν μεγάλες επικαθίσεις. Όταν χρησιμοποιείτε επιθετικές ουσίες, μην ξεχνάτε να προστατεύετε το δέρμα των χεριών σας.

Λαϊκές θεραπείες για τον καθαρισμό παλιών λιπαντικών εσωτερικών και εξωτερικών πιάτων

Δεν μπορούν να καθαριστούν όλα τα μαγειρικά σκεύη με χημικά. Για παράδειγμα, η πορσελάνη ή τα κεραμικά δεν αντέχουν τις επιπτώσεις των επιθετικών χημικών ουσιών. Ο μηχανικός καθαρισμός δεν είναι επίσης κατάλληλος για αυτούς.

Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λαϊκές θεραπείες - είναι πιο ήπιες και κατάλληλες για όλα τα είδη πιάτων.

Κιτρικό οξύ και σόδα

1. Αναμείξτε κιτρικό οξύ και σόδα σε αναλογία ένα προς ένα.
2. Βρέχουμε καλά τα πιάτα με βραστό νερό.
3. Εφαρμόστε το έτοιμο μείγμα σόδας και κιτρικού οξέος ομοιόμορφα στην εσωτερική και εξωτερική επιφάνεια των σκευών κουζίνας. Αφήστε για μία ώρα. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για να αποκτήσετε μια λεία συνοχή - αυτό θα βοηθήσει τη σύνθεση να κολλήσει. Θα συμβεί μια χημική αντίδραση μεταξύ της σύνθεσης και του λίπους και μετά από μια ώρα η πλάκα θα διαλυθεί και θα αποκολληθεί.
4. Μετά από τον καθορισμένο χρόνο, τα πιάτα πρέπει να περιχυθούν με βραστό νερό και να καθαριστούν με σφουγγάρι και υγρό απορρυπαντικό.

Εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να επαναληφθεί ολόκληρη η διαδικασία.

Αλάτι και σόδα

Αυτή είναι η πιο φθηνή επιλογή καθαρισμού, καθώς τα αναφερόμενα συστατικά είναι διαθέσιμα σε οποιαδήποτε κουζίνα:

1. Η σόδα και το αλάτι πρέπει να αναμειγνύονται σε αναλογία ένα προς ένα και να αραιώνονται με νερό ώστε να αποκτήσουν πάστα.
2. Ξεπλύνετε πρώτα τα πιάτα με ζεστό νερό και απλώστε το μείγμα που προκύπτει σε όλη την επιφάνεια. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα της σύνθεσης, μπορείτε επιπλέον να τυλίξετε τα πιάτα με μεμβράνη.
3. Αφήστε για μία ώρα.
4. Μετά από αυτό το διάστημα, το μείγμα πρέπει να ξεπλυθεί με βραστό νερό. Η εσωτερική επιφάνεια των σκευών κουζίνας πρέπει να σκουπίζεται με ένα μαλακό πανί και η εξωτερική με μεταλλικό σφουγγάρι.

Εάν είναι απαραίτητο, επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Κόλλα PVA και σαπούνι πλυντηρίου

Για αυτή τη μέθοδο θα χρειαστείτε έναν κουβά ή μια λεκάνη στην οποία πρέπει να βάλετε τα κουζινικά σκεύη που πρόκειται να καθαριστούν:

1. Ρίξτε νερό στο έτοιμο δοχείο και αφήστε το να βράσει.
2. Προσθέστε την κόλλα PVA σε ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
3. Τρίψτε το σαπούνι ρούχων και μετά ρίξτε το σε διάλυμα με νερό και κόλλα.
4. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύσταση.
5. Τοποθετούμε το τηγάνι στο διάλυμα και το αφήνουμε στη φωτιά για 2-3 ώρες. Το νερό δεν πρέπει να βράζει.
6. Εάν η μόλυνση είναι ισχυρή, ο χρόνος βρασμού θα πρέπει να αυξηθεί.
7. Όταν περάσει ο καθορισμένος χρόνος, τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να αφαιρεθούν και να πλυθούν καλά με σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

Σόδα

Η μαγειρική σόδα είναι ένα γενικό καθαριστικό που μπορεί να αντιμετωπίσει ακόμα και τους πιο δύσκολους λεκέδες.. Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο, θα χρειαστείτε μια λεκάνη ή έναν κουβά:

1. Πρέπει να ρίξετε νερό στο δοχείο και να το τοποθετήσετε στη σόμπα.
2. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, πρέπει να προσθέσετε σόδα σε αυτό σε αναλογία 70 g σόδας ανά λίτρο υγρού.
3. Τοποθετήστε το τηγάνι στο διάλυμα που προκύπτει και αφήστε εκεί για 1,5-2 ώρες.
4. Αφού περάσει ο χρόνος, το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε αμέσως τα μαγειρικά σκεύη - αφήστε τα στο διάλυμα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
5. Όταν η σύνθεση κρυώσει, το τηγάνι μπορεί να αφαιρεθεί και να ξεπλυθεί καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Αποτροπή εμφάνισης λιπαρών σημαδιών στο τηγάνι

Ο καλύτερος τρόπος για να αποφευχθεί ο σχηματισμός λιπαρών εναποθέσεων είναι η έγκαιρη και προσεκτική φροντίδα των σκευών κουζίνας. Είναι απαραίτητο να πλένετε τα πιάτα αμέσως μετά το φαγητό ή το τέλος του μαγειρέματος. Μια κουκούλα πάνω από τη σόμπα μπορεί επίσης να αποτρέψει το σχηματισμό πλάκας. Ωστόσο, ακόμα κι αν διαθέτετε κουκούλα υψηλής ποιότητας, δεν πρέπει να αποθηκεύετε γλάστρες κοντά στο χώρο προετοιμασίας του φαγητού.

Τα πιάτα έρχονται πάντα σε επαφή με τα τρόφιμα, επομένως πρέπει να πλένονται έγκαιρα και σωστά.Διαφορετικά, όχι μόνο θα χάσει την αρχική του εμφάνιση, αλλά θα γίνει και πηγή μικροβίων και βακτηρίων.