Πώς να πλένετε σωστά ένα αντικολλητικό τηγάνι

Όταν εμφανίστηκε η αντικολλητική επίστρωση, εμφανίστηκαν ιστορίες για γιαγιάδες που όταν είδαν για πρώτη φορά ένα τέτοιο τηγάνι, το γυάλιζε περίφημα μέχρι να γυαλίσει. Και κατέστρεψαν την ίδια την επίστρωση που δούλεψαν οι κατασκευαστές. Οι ιστορίες γίνονται πραγματικότητα, αλλά πρέπει ακόμα να πλύνετε ένα τέτοιο τηγάνι. Και εδώ ακόμη και μια σύγχρονη νοικοκυρά μπορεί να έχει πρόβλημα όταν εμφανίζονται γρατσουνιές στο κάτω μέρος ή στους τοίχους των πιάτων. Αλλά δεν πρέπει να υπάρχουν! Και δεν θα γίνει αν πλύνετε σωστά το τηγάνι.

Με τι να πλυθώ

Σήμερα υπάρχουν τόσα πολλά απορρυπαντικά που είναι δύσκολο να επιλέξεις μόνο ένα. Υγρά, τζελ, πούδρες... Σε άλλες περιπτώσεις, βοηθούν καλά. Όχι όμως όταν έχετε στα χέρια σας μαγειρικά σκεύη με αντικολλητική επίστρωση: τεφλόν, κεραμικό, μάρμαρο ή τιτάνιο. Το γεγονός είναι ότι μια τέτοια επιφάνεια απαιτεί προσεκτικό χειρισμό και πολλές από αυτές τις ουσίες είναι αρκετά επιθετικές. Αυτό θέτει σε κίνδυνο την ακεραιότητα της επίστρωσης.

Ακόμη και μια μικρή γρατσουνιά οδηγεί σε ανεπιθύμητες συνέπειες. Το φαγητό σε αυτό το μέρος αρχίζει να καίγεται, η μικρή γρατσουνιά γίνεται όλο και μεγαλύτερη. Και απροσδόκητα για τον εαυτό σας, ξαφνικά συνειδητοποιείτε ότι πρέπει να ψάξετε για ένα νέο τηγάνι.

Μην εκπλαγείτε, αλλά είναι καλύτερα να στραφείτε στα πιο απλά μέσα για να το αποφύγετε. Επομένως, θα επιλέξουμε ασφαλή σκευάσματα.

Σαπούνι

Η απλούστερη και πιο προσιτή επιλογή είναι η χρήση σαπουνιού.

1 τρόπος

Δεν θα χρειαστείτε μια ράβδο ή ακόμα και υγρό σαπούνι, αλλά ένα διάλυμα σαπουνιού.Αλλά τόσο ένα μπλοκ όσο και μια υγρή σύνθεση είναι κατάλληλες για την παρασκευή του.
Εάν η μόλυνση είναι φρέσκια, δεν χρειάζεται να την κάνετε πολύ κορεσμένη· μην προσθέτετε πολύ σαπούνι στο νερό:

• Το παρασκευασμένο διάλυμα πρέπει να χυθεί σε ένα τηγάνι και να βάλει φωτιά.
• Αφήστε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά.
• Αφού το σβήσετε, αφήστε το για 40-60 λεπτά.
• Αποστραγγίστε το νερό που περιέχει σωματίδια τροφίμων.
• Ξεπλύνετε καλά το τηγάνι με ζεστό νερό.

Αναφορά. Η χρήση διαλύματος σαπουνιού λειτουργεί καλά για μικρούς, φρέσκους λεκέδες με ελαφρά απόθεση λίπους.

Μέθοδος 2

Για σοβαρούς παλιούς λεκέδες, θα χρειαστείτε ένα πιο κορεσμένο διάλυμα με βάση το τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου. Μπορείτε να τρίψετε τη ράβδο μόνοι σας ή μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα ρινίσματα σαπουνιού.

• Καλύψτε τον πάτο του τηγανιού με τριμμένο σαπούνι.
• Γεμίστε με νερό ώστε να καλύψει τα τσιπ κατά 1-2 cm.
• Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε χωρίς να πάρουν μια βράση.
• Αφήστε το σαπούνι να δράσει για 2-3 ώρες.
• Πλένουμε καλά το τηγάνι με καθαρό νερό.

Ξύδι

Εάν ένα στρώμα λίπους παραμείνει στο τηγάνι μετά το μαγείρεμα, μια διαφορετική σύνθεση θα βοηθήσει. Ετοιμάστε το χρησιμοποιώντας ξύδι:

• Ρίξτε ζεστό νερό στα πιάτα.
• Προσθέστε 3-4 σταγόνες ξύδι.
• Τοποθετούμε στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
• Πλένουμε τα πιάτα με ζεστό νερό.

Σόδα

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα για καθαρισμό. Η αρχή είναι η ίδια: ρίξτε σε ένα διάλυμα σόδας, βράστε, αφήστε για λίγο, πλύνετε.

Αναλογίες: 100 g σόδας ανά 1 λίτρο νερού.

Συμβουλή. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες υγρού σαπουνιού ή απορρυπαντικού πιάτων στη σόδα.

Λάθη που καταστρέφουν την αντικολλητική επίστρωση

Η ασφάλεια των πιάτων σας θα διασφαλιστεί εάν δεν επαναλάβετε τα λάθη που δεν μπορούν να ανεχτούν τα αντικολλητικά τηγάνια.

Σπουδαίος! Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει εντελώς πάνω στη σόμπα πριν ξεκινήσετε να το καθαρίζετε και να το πλένετε. Μην επιταχύνετε τη διαδικασία με κρύο νερό! Μια απότομη αλλαγή στη θερμοκρασία επηρεάζει αρνητικά την επίστρωση.

• Μη χρησιμοποιείτε προϊόντα καθαρισμού που ονομάζονται λειαντικά. Περιέχουν μάλλον σκληρά σωματίδια που ξύνουν τον πάτο και τα τοιχώματα του τηγανιού, καταστρέφοντας την επίστρωση.
• Για τον ίδιο λόγο, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρή σόδα.
• Οι μη αραιωμένες υγρές ουσίες, που έχουν την ίδια καταστροφική δράση, δεν είναι επίσης κατάλληλες. Αυτά περιλαμβάνουν ξύδι, κιτρικό οξύ ή επιθετικές χημικές ουσίες. Εάν δεν έχετε τίποτα άλλο στο χέρι για να καθαρίσετε, αραιώστε μια μικρή ποσότητα αυτών των ουσιών σε νερό.
• Μην χρησιμοποιείτε τραχιές βούρτσες ή σφουγγάρια για πλύσιμο.
• Δεν πρέπει να γίνεται προσπάθεια να καθαρίσετε γρήγορα τα πιάτα. Αυτό δεν θα βοηθήσει, και σίγουρα θα καταστρέψει το τηγάνι!

Όπως μπορείτε να δείτε, οι κανόνες πλύσης δεν είναι περίπλοκοι, υπάρχουν λίγοι περιορισμοί. Κάντε τα για το αγαπημένο σας τηγάνι και δεν θα σας απογοητεύσει!