Τι σημαίνει η λέξη αλατιέρα;

Για κάποιο λόγο, φαίνεται σαν να μην υπάρχει άνθρωπος στον κόσμο που να μην ξέρει για την αλατιέρα. Ωστόσο, υπάρχουν ακόμα άνθρωποι που δεν ξέρουν τι μπορεί να σημαίνει αυτή η λέξη.

Το αλάτι κατείχε ιδιαίτερη θέση ανάμεσα σε πολλούς λαούς. Οι ιδιότητες και τα οφέλη του εκτιμήθηκαν τόσο πολύ που εφευρέθηκε ένα ειδικό δοχείο για την αποθήκευση αυτού του προϊόντος - μια αλατιέρα.

Τι είναι η αλατιέρα;

Αυτό είναι ένα μικρό δοχείο σχεδιασμένο για αλάτι (τόσο για αποθήκευση όσο και για σερβίρισμα). Συχνά αυτό το προϊόν είναι ένα από τα συστατικά των επιτραπέζιων σκευών, στα οποία βρίσκονται και άλλα αντικείμενα: σέικερ πιπεριάς, γλάστρες με μουστάρδα, βάρκες με σάλτσα και γλάστρες με ξύδι.

Η κλασική αλατιέρα είναι ένα μικρό δοχείο με καπάκι στο οποίο βρίσκονται μικρές τρύπες. Μέσω αυτών μπορείτε να καρυκεύετε πιάτα με αλάτι σε δόσεις. Ο αριθμός και το μέγεθος αυτών των οπών μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά, ανάλογα κυρίως με τον κατασκευαστή. Γεμίστε την αλατιέρα αφού αφαιρέσετε το καπάκι.

Πιστεύεται ότι η αλατιέρα έχει κάποιο ιερό νόημα. Για παράδειγμα, στον διάσημο πίνακα του «Ο Μυστικός Δείπνος», ο Λεονάρντο ντα Βίντσι τον ζωγράφισε δίπλα στον Ιούδα Ισκαριώτη. Ανατράπηκε, κάτι που θεωρήθηκε κακός οιωνός ανά πάσα στιγμή.

Ωστόσο, σήμερα μπορείτε να βρείτε μια άλλη εκδοχή της αλατιέρα. Μπορεί να μην είναι καθόλου μεγάλο βάζο, παρόμοιο με σάλτσα. Σε αυτή την περίπτωση, το αλάτι λαμβάνεται με τα δάχτυλά σας. Επιπλέον, ήταν ακριβώς αυτά τα κουτιά που ονομάζονταν αλατιέρες μέχρι τα μέσα του 19ου αιώνα.

Μόνο το 1858, ο Αμερικανός John Mason ήρθε με μια άλλη μορφή αυτού του αντικειμένου, το οποίο έγινε το πρωτότυπο του σύγχρονου προϊόντος.

Ενδιαφέρων! Παραδοσιακά, μια κλασική αλατιέρα έχει τρεις τρύπες στο καπάκι, ενώ μια πιπεριά έχει μόνο δύο. Αυτή η ασήμαντη διαφορά βοηθά στην αποφυγή της επίλυσης του μυστηρίου του τι υπάρχει στα δοχεία εάν είναι αδιαφανή.

Από τι υλικά κατασκευάζονται;

Σήμερα, οι αλατιέρα κατασκευάζονται από διάφορα υλικά:

• ποτήρι;
• πλαστική ύλη;
• κεραμικά;
• δέντρο;
• πορσελάνη.

Φυσικά, η πιο ακριβή αλατιέρα είναι η πορσελάνη και από αυτή την άποψη το εργοστάσιο Gzhel είναι ο ηγέτης, που παράγει όμορφα προϊόντα με πίνακες και σχέδια. Το γυαλί και τα ξύλινα αντικείμενα είναι τα πιο δημοφιλή: και τα δύο φαίνονται αισθητικά ευχάριστα και είναι αρκετά πρακτικά. Τα πλαστικά είναι ελαφριά και ανθεκτικά (δεν μπορούν να σπάσουν), αλλά τέτοια προϊόντα θα πρέπει να αλλάζουν κάθε χρόνο, καθώς το υλικό μπορεί να απελευθερώσει τοξικές ουσίες. Το κεραμικό είναι επίσης μια κοινή επιλογή για την κατασκευή μικρών δοχείων: είναι ισχυρό και ανθεκτικό.

Οι αλατιέρες ως έργο τέχνης

Σήμερα παράγονται τόσο τυποποιημένα δοχεία για καθημερινή χρήση όσο και μοναδικά: μπορούν να είναι κατασκευασμένα από πολύτιμα μέταλλα, παράξενα σχήματα, ένθετα με πέτρες ή σκαλισμένα, βαμμένα. Συχνά, οι μοναδικές αλατιέρα γίνονται συλλεκτικά είδη.

Ένα τέτοιο αποκλειστικό αντικείμενο θα είναι ένα εξαιρετικό δώρο για φίλους ή μια εξαιρετική διακόσμηση για την κουζίνα σας. Ο σχεδιασμός των αλατιών είναι ποικίλος - μπορεί να είναι είτε vintage είτε εντελώς μοντέρνος.