DIY σχάρα γκριλ

Μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακές διακοπές θα ήταν να κάνετε ένα πικνίκ. Ο καιρός θα είναι καλός σύντομα, πράγμα που σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να προετοιμαστείτε για την εποχή του μπάρμπεκιου. Πολλοί άνθρωποι έχουν ειδικά μπάρμπεκιου, καπνιστήρια και σχάρες σχάρας που συνηθίζουν να χρησιμοποιούν σε εκδρομές κάμπινγκ. Εάν θέλετε, μπορείτε να αγοράσετε κατάλληλο εξοπλισμό για μαγείρεμα σε εξωτερικούς χώρους. Θα σας δείξουμε έναν τρόπο να δημιουργήσετε μια σχάρα σχάρας στο σπίτι. Χρησιμοποιώντας τις οδηγίες, μπορείτε να επιλέξετε το κατάλληλο σχήμα και μέγεθος σύμφωνα με τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

Σκοπός και πλεονεκτήματα των σχαρών σχάρας

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται για την ανάγκη να αγοράσουν ή να δημιουργήσουν μια ψησταριά μπάρμπεκιου. Γενικά, η σχάρα και η σχάρα είναι ξεχωριστές συσκευές με τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας, λαχανικά, ψάρια και άλλα προϊόντα. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να τα συνδυάσετε για μεγαλύτερη ευκολία στην προετοιμασία.

Στο μπάρμπεκιου μπορείτε να κάνετε φωτιά ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κάρβουνα και με τη βοήθεια μιας σχάρας μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική σχάρα χωρίς να αγοράσετε ειδικό εξοπλισμό, ο οποίος είναι συχνά ακριβός. Αυτός ο σχεδιασμός έχει επίσης μια σειρά από πλεονεκτήματα, μεταξύ των οποίων είναι τα ακόλουθα:

1. Δυνατότητα ομοιόμορφης κατανομής προϊόντων στην επιφάνεια.
2. Ο συνδυασμός διαφορετικών τύπων κρέατος, λαχανικών και μπαχαρικών σας επιτρέπει να αποκτήσετε πλούσια γεύση και άρωμα.
3. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το υπερβολικό λίπος δεν συσσωρεύεται στην επιφάνεια, αλλά ρέει προς τα κάτω μέσα από τη σχάρα.
4. Μπορείτε να ελέγξετε την ομοιομορφία του μαγειρέματος και του τηγανίσματος του φαγητού σας.
5. Κατά τη λειτουργία, δεν χρειάζεται να αγοράσετε πρόσθετο εξοπλισμό - ο σχεδιασμός είναι πολύ εύκολος στη χρήση.

Προσοχή! Όταν φτιάχνετε μόνοι σας το πλέγμα, μπορείτε να είστε σίγουροι για την καλή ποιότητα του υλικού που χρησιμοποιείται και την αξιοπιστία του σχεδίου. Συχνά τα μοντέλα που αγοράζονται δεν πληρούν τις απαιτήσεις, είναι χαμηλής ποιότητας και ανθεκτικότητας, γεγονός που οδηγεί σε αποτυχία.

Τι είδη σχάρες σχάρας υπάρχουν;

Εάν αποφασίσετε να συναρμολογήσετε μόνοι σας τη δομή σχάρας, θα πρέπει να επιλέξετε την κατάλληλη επιλογή και σχήμα. Τα μοντέλα χωρίζονται σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

1. Σύμφωνα με το έντυπο. Υπάρχουν τετράγωνες, στρογγυλές και ορθογώνιες γρίλιες. Επιλέξτε μια μορφή για τη σχάρα.
2. Υπάρχουν επίπεδα και κοίλα μοντέλα. Η κύρια διαφορά έγκειται στον τρόπο τοποθέτησης των προϊόντων στην επιφάνεια.
3. Σύμφωνα με το σύστημα στερέωσης. Υπάρχουν επιλογές κρεμαστό γκριλ και με ειδικές βάσεις.
4. Ανάλογα με τον τύπο του υλικού που χρησιμοποιείται.

Από ποιο υλικό είναι καλύτερο να φτιάξετε μια σχάρα;

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην επιλογή του μετάλλου από το οποίο πρόκειται να φτιάξετε τη σχάρα. Οι ειδικοί δεν συνιστούν τη χρήση των παρακάτω επιλογών ως πλαίσιο:

1. Διαθέσιμα υλικά. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κανένα καλώδιο που έχετε στην αυλή σας, μπορεί να μολυνθεί.
2. Το σύρμα είναι πολύ λεπτό.
3. Υλικά χαμηλού σημείου τήξης.

Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα και να έχετε εξαιρετική ποιότητα προϊόντος, χρησιμοποιήστε μία από τις ακόλουθες επιλογές:

1. Ο επινικελωμένος χάλυβας είναι το πιο συμφέρον υλικό.
2. Χυτοσίδηρος. Γνωστό για την αντοχή του και την ικανότητά του να αντέχει σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες.
3. Ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι βολικό για χρήση στη συναρμολόγηση, για καθαρισμό από καμένο λίπος και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.

Προσοχή! Μην χρησιμοποιείτε αλουμίνιο ως κύριο υλικό. Τα προϊόντα αλουμινίου φθείρονται γρήγορα και παραμορφώνονται όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες και μηχανικές καταπονήσεις. Το αλουμίνιο μπορεί επίσης να έχει δυσμενείς επιπτώσεις στα τρόφιμα.

Φτιάχνοντας σχάρες σχάρας

Εάν έχετε προετοιμάσει τον χώρο εργασίας σας και αγοράσατε τα απαραίτητα υλικά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία δημιουργίας μιας σχάρας με τα χέρια σας. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις οδηγίες, ακολουθώντας βήμα προς βήμα το ακόλουθο σχέδιο:

1. Για να ξεκινήσετε, πάρτε το υλικό που σας αρέσει. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι καλύτερος. Από τα φύλλα, κόψτε ένα πλαίσιο σε σχήμα ορθογωνίου στο οποίο θα στερεωθούν οι ράβδοι.
2. Μετά από αυτό, κόψτε ράβδους από το σύρμα, ίσο σε μήκος με τη κοντή πλευρά του πλαισίου.
3. Τοποθετήστε το σύρμα με διάκενο όχι μεγαλύτερο από 1–2 cm μεταξύ των παρακείμενων μερών, έτσι ώστε το φαγητό να μην πέσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
4. Ασφαλίστε όλα τα στοιχεία χρησιμοποιώντας μια μηχανή συγκόλλησης.
5. Μετά από αυτό, φτιάξτε επιπλέον το πάνω μέρος της σχάρας σύμφωνα με το περιγραφόμενο σχέδιο.
6. Συνδέστε τα δύο μέρη μεταξύ τους για να δημιουργήσετε μια δομή με ανοιγόμενο καπάκι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικούς σφιγκτήρες για σύνδεση.
7. Για ευκολία, συνδέστε μια λαβή ή γάντζους στο σώμα για να κρατάτε στη σχάρα.

Εάν καταφέρατε να ολοκληρώσετε όλες τις οδηγίες, μπορείτε να ελέγξετε το σχέδιο για αντοχή. Δοκιμάστε να μαγειρέψετε την πρώτη σας παρτίδα κρέατος και αξιολογήστε την ποιότητα.Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε πολλές επιλογές, που διαφέρουν σε σχήμα και μέγεθος, για την ευκολία προετοιμασίας διαφόρων προϊόντων.

Κατά τη δημιουργία, ακολουθήστε τις προφυλάξεις ασφαλείας - η εργασία με μια μηχανή συγκόλλησης απαιτεί κατάλληλες δεξιότητες και εμπειρία.