7 αντικείμενα χωρίς τα οποία οι κάτοικοι διαφορετικών χωρών δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους

Οι κάτοικοι πολλών χωρών έχουν τα δικά τους μυστικά και μυστικά που σχετίζονται με εντελώς διαφορετικούς τομείς της ζωής. Αν μιλάμε για καθημερινότητα, τότε και εδώ υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες. Για παράδειγμα, στην Ιταλία, ένα κουτάλι σπαγγέτι είναι υποχρεωτικό χαρακτηριστικό σε κάθε κουζίνα, αν και ποιος θα εκπλαγεί. Αλλά στην Ιαπωνία, το chawan κατέχει μια ιδιαίτερη θέση. Λοιπόν, στην Κίνα, λίγοι άνθρωποι φαντάζονται τη ζωή χωρίς γουόκ. Ενδιαφέρων?

Καφετιέρα Geyser (Ιταλία)

Οι ίδιοι οι Ιταλοί αποκαλούν αυτή τη συσκευή μόκα. Συνήθως αποτελείται από 3 μέρη:

• κάτω δοχείο όπου χύνεται νερό.
• ένα κόσκινο για το φιλτράρισμα των υπολειμμάτων καφέ.
• δεξαμενή στην κορυφή.

Το υγρό αρχίζει να θερμαίνεται στο κάτω μέρος, ανεβαίνει υπό πίεση ατμού, περνάει από ένα σουρωτήρι με καφέ και μαζεύεται στο πάνω μέρος της συσκευής. Φυσικά, το βράσιμο σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό, γιατί κάθε οικογένεια έχει τις δικές της συνήθειες και κανόνες. Αλλά είναι ακριβώς αυτή η μέθοδος, σύμφωνα με τους Ιταλούς, που κάνει το ποτό πιο νόστιμο - με πλούσιο άρωμα και λαμπερή γεύση. Επιπλέον, οι κάτοικοι της Ιταλίας έχουν τα δικά τους μυστικά για το πώς να παρασκευάσουν εκπληκτικό καφέ:

• δεν καθαρίζουν το δοχείο, πιστεύοντας ότι είναι η επίστρωση που βοηθά το ποτό να γίνει πιο αρωματικό και να διατηρήσει την εξαιρετική του γεύση.
• μην καλύπτετε τη συσκευή με καπάκι: λένε ότι αυτό θα επιτρέψει στον καφέ να "αναπνεύσει".
• ζάχαρη και μπαχαρικά προστίθενται στο τελικό ποτό, αλλά σε καμία περίπτωση κατά τη στιγμή της παρασκευής.
• μην υπερθερμαίνετε τον καφέ, πιστεύοντας ότι ζεστάνοντάς τον πολύ καιρό θα του δώσει πικρία.

Κουτάλι σπαγγέτι (Ιταλία)

Συνήθως χρησιμοποιούμε τρυπητό για τα μακαρόνια. Ωστόσο, μπορείτε να δείτε αυτό το πιάτο και στις ιταλικές κουζίνες, αν και σπάνια. Αλλά ένα ειδικό κουτάλι βρίσκεται σχεδόν παντού. Είναι πολύ βολικό να βγάλετε μακριά μακαρόνια και να τα βάλετε σε ένα πιάτο.

Τούρκοι χαλκού (Türkiye)

Σε αντίθεση με τους Ιταλούς, οι κάτοικοι της Τουρκίας παρασκευάζουν καφέ στα τούρκικα - ειδικά σχήματα σκεύη με φαρδιά βάση και στενό λαιμό. Αυτό που είναι πολύ σημαντικό είναι ότι το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή των προϊόντων είναι αποκλειστικά χαλκός. Πιστεύεται ότι μόνο οι χάλκινοι Τούρκοι είναι σε θέση να μεταφέρουν το υπέροχο άρωμα και τη βαθιά γεύση του ποτού.

Για τον τουρκικό καφέ, είναι εξαιρετικά σημαντικό να διατηρηθεί ο αφρός που φουσκώνει κατά την παρασκευή του. Είναι ενδιαφέρον ότι οι Τούρκοι δεν παραδίδουν τα μυστικά του τέλειου παρασκευασμένου καφέ και είναι πολύ περήφανοι για τις παραδόσεις τους στον καφέ.

Κύπελλα τουλίπας (Türkiye)

Ένα άλλο ενδιαφέρον έθιμο μεταξύ των Τούρκων είναι η τελετή του τσαγιού, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση τσαγιού από μικρά γυάλινα δοχεία που μοιάζουν πολύ με μπουμπούκια τουλίπας.

Raclette (Ελβετία και Γαλλία)

Στην πραγματικότητα, το raclette είναι ένα ελβετικό εθνικό πιάτο, το οποίο, όπως και το φοντί, φτιάχνεται από λιωμένο λιπαρό τυρί. Στην πραγματικότητα, ο κατασκευαστής ρακλετών είναι ένα ειδικό σκεύος για την προετοιμασία αυτού του αριστουργήματος. Διαφέρουν, αλλά οι Γάλλοι και οι Ελβετοί προτιμούν ηλεκτρικά μοντέλα, μερικές φορές με λειτουργία γκριλ. Είναι περίεργο το γεγονός ότι οι θήκες ρακλέτ διατίθενται σε διαφορετικές διαμορφώσεις. Για παράδειγμα, αγοράστε ένα μεγάλο δοχείο στο οποίο το τυρί θα λιώσει εντελώς. Ή μπορείτε να αγοράσετε μικρά δοχεία - για κάθε μεμονωμένο επισκέπτη ή μέλος της οικογένειας.

Chawan (Ιαπωνία)

Στην Ιαπωνία, συνηθίζεται να σερβίρετε ρύζι συνεχώς, σε κάθε περίσταση.Μπορεί να καταναλωθεί χωριστά από άλλα φαγητά ή να συνδυαστεί με το κυρίως πιάτο, προσθέτοντας μπαχαρικά και καρυκεύματα. Αλλά για να κάνουν ένα άτομο άνετα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος, οι Ιάπωνες βρήκαν το chavan - ένα μικρό πιάτο που προορίζεται αποκλειστικά για ρύζι. Σε σχήμα θυμίζει μπολ ή κατσαρόλα και σε μέγεθος χωράει στην παλάμη του χεριού σας.

Wok (Κίνα)

Η κινέζικη κουζίνα ήταν από καιρό αδιανόητη χωρίς γουόκ. Ωστόσο, οι ίδιοι οι Κινέζοι δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή χωρίς αυτό το είδος τηγανιού. Έχει πολύ χοντρά τοιχώματα, κυρτό πυθμένα και είναι αρκετά βαθύς σε όγκο.

Παρεμπιπτόντως, είναι από το σχήμα της ημέρας που μπορεί κανείς να διακρίνει ένα παραδοσιακό κινέζικο τηγάνι από εκείνα που χρησιμοποιούνται συχνότερα από τους Ευρωπαίους και ονομάζονται επίσης γουόκ.