Επιλογές για χρήση ξύσμα λεμονιού στην κουζίνα

Την εποχή του κρυολογήματος και των ιογενών ασθενειών, τα λεμόνια και τα πορτοκάλια θεωρούνται οι καλύτεροι «φίλοι» ενός ανθρώπου. Αυτοί υποστηρίζουν τη φυσική άμυνα του οργανισμού και καταπολεμούν τις εποχιακές ασθένειες. Επομένως, σχεδόν σε κάθε σπίτι αυτό το προϊόν είναι πάντα σε αφθονία. Όταν τρώμε ένα φρούτο, συνήθως πετάμε το ξύσμα στα σκουπίδια. Αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στην καθημερινή ζωή.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα λεμονιού στη μαγειρική;

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν, αλλά η μεγαλύτερη ποσότητα μετάλλων και βιταμινών συγκεντρώνεται στη φλούδα. Ασβέστιο, κάλιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες - αυτά συστατικά βρίσκονται σε αφθονία στις φλούδες εσπεριδοειδών.

Αν θέλετε πραγματικά να το χρησιμοποιήσετε στη μαγειρική, αλλά δεν έχετε καταλάβει ακόμα πού μπορεί να σας φανεί χρήσιμο, τρίψτε το σε λεπτό τρίφτη και παγώστε το σε μικρές μερίδες.

Στη συνέχεια, το κατεψυγμένο προϊόν προστίθεται σε πιάτα με κρέας και επιδόρπια. Προσθέτει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και κάνει τη γεύση πιο πλούσια. Το προϊόν περιλαμβάνεται επίσης στο σπιτικό τσάι από βότανα.

Προσφέρεται φτιάξτε ζαχαρωτά φρούτα από τη φλούδα. Για να γίνει αυτό, ένα λεπτό στρώμα από ξύσμα χωρίς λευκό στρώμα αφαιρείται από ένα λεμόνι ή πορτοκάλι, χύνεται σε ένα τηγάνι και γεμίζει με νερό. Στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα στη φωτιά και περιμένετε μέχρι να βράσουν. Βράστε για όχι περισσότερο από 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε χαρτί κουζίνας και στεγνώστε καλά. Για γλυκιά γεύση, προτείνουμε να σοτάρετε τη βρασμένη φλούδα σε σιρόπι ζάχαρης και να την αφήσετε να κρυώσει ξανά.

Είναι επίσης δυνατό να φτιάξετε πικάντικο αλάτι με μείγμα πιπεριών και ξύσμα λεμονιού. Για το σκοπό αυτό, ένα προϊόν από τέσσερα φρούτα ανακατεύουμε με μπαχαρικά και αλέθουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε στο θαλασσινό αλάτι και αδειάστε σε ένα αεροστεγές βάζο. Εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με κρέας και ψάρι.

Μπορείτε να φτιάξετε ζάχαρη λεμονιού με τον ίδιο τρόπο.

Επιπλέον, το ξύσμα χρησιμοποιείται για τις ακόλουθες εργασίες:

• έγχυση φυτικών ελαίων - θα αποκτήσει πικάντικες νότες εσπεριδοειδών.
• Αναμιγνύεται με βούτυρο και μπαχαρικά είναι μια ευχάριστη προσθήκη στο τοστ.
• σε παγάκια - ένας πολύ καλός τρόπος για να διακοσμήσετε σπιτικά κοκτέιλ.
• βάμματα και αλκοολούχα ποτά.

Απλως είναι μια μικρή λίστα εφαρμογών φλούδα λεμονιού και πορτοκαλιού στο μαγείρεμα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα εσπεριδοειδών στην κουζίνα;

Το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι κάνοντας μια σύνθεση καθαρισμού που χρησιμοποιείται σε όλο το σπίτι. Για να γίνει αυτό, η φλούδα χύνεται σε ένα καθαρό μπουκάλι και γεμίζεται με επιτραπέζιο ξύδι. Τυχόν λεκέδες και βρωμιές, συμπεριλαμβανομένων των λιπαρών σταγόνων, δεν μπορούν να αντισταθούν σε ένα τέτοιο προϊόν. Αποτελεσματικό στον καθαρισμό του σπιτιού.

Χρόνος έγχυσης - 2 εβδομάδες.

Οι φρέσκες φλούδες λεμονιού, τοποθετημένες τακτοποιημένα στα ράφια του ψυγείου, θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τις δυσάρεστες οσμές στις οικιακές συσκευές. Εσπεριδοειδές το άρωμα μπορεί να συγκεντρωθεί κοντά στο δοχείο απορριμμάτων, αν αφήσετε λίγο ξύσμα στο κουτί που είναι ο κάδος.

Οι φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού χρησιμοποιούνται ως σφουγγάρι για την αφαίρεση ενός μικρού στρώματος αλάτων. Σκουπίστε τις άκρες του νεροχύτη ή των πιάτων που χρησιμοποιείτε τακτικά. Θα λάμπει σαν καινούργιο.

Ο τρίφτης θα γυαλίσει αν τρίψετε πάνω του το λεμόνι και το αφήσετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια πλύνετε με σφουγγάρι και απορρυπαντικό πιάτων. Ακόμα και παλιοί λεκέδες και βρωμιές θα φύγουν.

Επίσης ξύσμα χρησιμοποιείται ευρέως στην οικιακή κοσμετολογία για την παρασκευή σπιτικών σαπουνιών και τρίβει. Οι φακίδες και οι σκούρες κηλίδες αφαιρούνται εύκολα από το δέρμα τρίβοντας τις περιοχές με φλούδα λεμονιού.