Χρήσιμες συμβουλές: με τι να αντικαταστήσετε το χαρτί ψησίματος;

Συνήθως, όταν ψήνουμε κάτι στο φούρνο, χρειαζόμαστε ειδικό χαρτί ψησίματος - λαδόκολλα. Αλήθεια, μερικές φορές συμβαίνει να τελειώνει εντελώς τη λάθος στιγμή και μετά τι μπορεί να το αντικαταστήσει;

Εναλλακτικές λύσεις: Πώς να αντικαταστήσετε το λαδόχαρτο;

Ο σκοπός του χαρτιού ψησίματος είναι να αποτρέψει την προσκόλληση των τροφίμων μορφή, αποφύγετε την καύση του προϊόντος. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό όταν το προϊόν είναι γεμάτο (μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα). Είναι όμως δυνατόν να αντικατασταθεί το λαδόχαρτο με κάτι αν δεν υπάρχει σε απόθεμα; Φυσικά ναι. Υπάρχουν πολλές επιλογές και σίγουρα μία από αυτές θα βρεθεί στο σπίτι:

• χαρτί ανίχνευσης για σχέδια.
• συνηθισμένο χαρτί γραφείου, αλλά μόνο λευκά φύλλα.
• Η περγαμηνή τροφίμων είναι η ίδια που χρησιμοποιούν τα σούπερ μάρκετ για τη συσκευασία των επώνυμων αρτοσκευασμάτων τους.

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να θυμάστε ότι τα φύλλα πρέπει να λαδωθούν καλά, κατά προτίμηση ακόμη και από τις δύο πλευρές.

Εάν δεν έχετε αυτές τις εναλλακτικές λύσεις στο σπίτι, τότε απλά αλείφετε γενναιόδωρα το ταψί με μαγειρικό λάδι και επιπλέον πασπαλίζετε με σιμιγδάλι (το τριμμένο ψωμί θα λειτουργήσει επίσης). Φυσικά, αυτό δεν είναι καθόλου περγαμηνή, αλλά αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει επίσης στην αποφυγή καύσης και το προϊόν ζαχαροπλαστικής θα είναι εύκολο να αφαιρεθεί από το καλούπι.

Και αν θέλετε να αγοράσετε κάτι που αντικαθιστά την περγαμηνή μακροπρόθεσμα, τότε αγοράστε ένα ειδικό χαλάκι σιλικόνης. Είναι βολικό όχι μόνο να ψήνετε, αλλά και να ανοίγετε τη ζύμη.Αυτό το προϊόν έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• δεν θα λιώσει?
• δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες.
• ασφαλής;
• δεν αλλάζει τη γεύση του προϊόντος.
• διαρκής.

Έχοντας κάτι τέτοιο στο οπλοστάσιό σας, δεν θα ανησυχείτε για το αν σας έχει μείνει περγαμηνή.

Είναι δυνατή η αντικατάσταση του χαρτιού ψησίματος με αλουμινόχαρτο;

Σε γενικές γραμμές, ναι, αλλά υπάρχουν αρκετές αποχρώσεις εδώ:

• πρέπει να επικαλυφθεί καλά με λάδι.
• Για να μην κολλήσει το προϊόν, το αλουμινόχαρτο απλώνεται με τη ματ πλευρά προς τα κάτω και τη γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω.

Και να θυμάστε: μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του προϊόντος, ακόμη και να το αλλάξει ελαφρώς.

Όλα φαίνονται εύκολα και απλά. Γνωρίζοντας ποιες εναλλακτικές λύσεις χαρτιού περγαμηνής είναι διαθέσιμες θα διασφαλίσει ότι δεν θα βρεθείτε ποτέ σε δεσμό. Και ακόμα κι αν δεν τελειώσει στην ώρα του, το πιάτο σας θα είναι ακόμα νόστιμο.