Ήταν κι αυτό δυνατό; Κόλπο με έναν αποφλοιωτή λαχανικών για 150 ρούβλια
Οι περισσότεροι από εμάς έχουμε αυτό το εργαλείο - έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Και για κάποιο λόγο είναι το ίδιο για όλους. Λοιπόν, αυτό είναι αρκετά κατανοητό. Κάτι τέτοιο κοστίζει, μάλιστα, δεκάρες. Η μέγιστη τιμή είναι περίπου 200 ρούβλια. Αλλά εκτελεί τέλεια τις λειτουργίες του: καθαρίζει και κόβει, δεν σπάει για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν καλύπτεται με σκουριά. Αρκετά καλή αγορά. Αλλά αυτό το πράγμα έχει μια μη τυπική χρήση που σίγουρα θα σας αρέσει.
Το περιεχόμενο του άρθρου
Άμεσος σκοπός του αποφλοιωτή λαχανικών
Σε γενικές γραμμές, αντιμετωπίζει την εργασία καθαρισμού με ένα κτύπημα. Είναι πολύ βολικό να δουλεύεις, οι φλούδες καθαρίζονται τέλεια, μου αρέσει ιδιαίτερα να ξεφλουδίζω πατάτες, μήλα, daikon, παντζάρια, καρότα, τζίντζερ και μάλιστα όλα τα λαχανικά με ρίζα.
Μερικές φορές μπορώ να το χρησιμοποιήσω για να κόψω λαχανικά σε σαλάτες, μαγειρευτά, σοτέ και άλλες λιχουδιές. Αποδεικνύεται ότι είναι ένα δροσερό λεπτό καλαμάκι. Ωστόσο, μπορείτε να διακοσμήσετε με τον ίδιο τρόπο κομμένο κρέας ή τυρί στο γιορτινό σας τραπέζι. Για παράδειγμα, καλαμάκια από αγγούρι, καρότο, μήλο. Ή ό,τι σας αρέσει περισσότερο.
Γενικά, δεν υπάρχουν τόσες πολλές περιπτώσεις χρήσης, για να είμαι ειλικρινής. Αλλά όταν χαλάσει αυτός ο αποφλοιωτής λαχανικών, θα αγοράσω ακριβώς τον ίδιο.
Ωστόσο, το εργαλείο έχει μια άλλη μυστική μέθοδο, για την οποία θα σας πω.
Το κόλπο με τον αποφλοιωτή λαχανικών
Είδα αυτό το life hack κάπου στο Διαδίκτυο πριν από πολύ καιρό, αλλά το ξέχασα πολύ γρήγορα.
Το θέμα είναι ότι δεν τα πάω ιδιαίτερα καλά με το ψήσιμο. Το μέγιστο είναι σαρλότ στην εκδοχή μου. Και πρόσφατα ένιωσα την επιθυμία να μάθω επειγόντως τα βασικά της μαγειρικής και να δημιουργήσω ένα μπισκότο.Αλλά εκεί, όπως γνωρίζετε, ο κρόκος ενός αυγού πρέπει να διαχωριστεί από το ασπράδι. Και μετά θυμήθηκα ότι ένας αποφλοιωτής λαχανικών μπορεί να με βοηθήσει πολύ σε αυτό!
Για να το κάνω αυτό, πήρα ένα μικρό δοχείο ώστε το εργαλείο να ακουμπάει σταθερά από πάνω. Μπορείτε να πάρετε πιο φαρδιά πιάτα. Το κύριο πράγμα είναι ότι ο αποφλοιωτής λαχανικών βρίσκεται ριζωμένος στο σημείο. Διαφορετικά όλα χάνονται!
Στη συνέχεια, πάρτε ένα αυγό κοτόπουλου. Φροντίστε να το πλύνετε (κανόνες υγιεινής!).
Και το σπάμε ώστε το περιεχόμενο να πέσει ξεκάθαρα στην εσοχή με τρύπες. Γενικά, αυτές οι τρύπες προορίζονται για το σκόρδο για να φτιάξω πουρέ από αυτό, αλλά δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ για τον σκοπό του: Είμαι πιο εξοικειωμένος με μια πρέσα σκόρδου.
Βλέπουμε ότι ο κρόκος συγκρατείται, και το ασπράδι ρέει σταδιακά στο μπολ. Αρκεί να περιμένετε 20 δευτερόλεπτα για να τα χωρίσετε εντελώς μεταξύ τους.
Με τόσο απλό και εύκολο τρόπο κατάφερα να ολοκληρώσω ένα από τα βασικά συστατικά της προετοιμασίας ενός παντεσπάνι. Αυτή είναι μια ιδανική επιλογή για όσους μόλις μαθαίνουν τα βασικά του ψησίματος και δεν έχουν μάθει ακόμα πώς να το κάνουν αυτό με μια κίνηση του χεριού.
Ξέρετε κάποια μαγειρικά κόλπα; Φροντίστε να τα μοιραστείτε στα σχόλια.
Υπάρχουν δόντια στις τρύπες, αλλά τι εξυπηρετούν; Μπορείτε να αφαιρέσετε τα λέπια από τα ψάρια;
Αυτές οι τρύπες είναι για το τρίψιμο του σκόρδου σε πουρέ. Κάποιοι μάλιστα καταφέρνουν να τρίψουν πάνω τους καρότα.Ωστόσο, η υπόθεσή σας είναι αρκετά ενδιαφέρουσα - πρέπει να τη δοκιμάσουμε με κάποιο τρόπο :)
Πάρτε ένα μικρό μπουκάλι νερού 200 γραμμαρίων, στύψτε το, φέρτε το στο σπασμένο αυγό σε ένα πιάτο και προσεκτικά, αφήνετε σταδιακά το μπουκάλι μέχρι να μπει ο κρόκος. Η πρωτεΐνη παραμένει στο πιάτο. Μπορείτε να σπάσετε το αυγό στη μέση και να ρίξετε προσεκτικά το ασπράδι σε ένα δοχείο και να κυλήσετε τον κρόκο από το ένα κέλυφος στο άλλο. Αλλά αυτό απαιτεί εμπειρία.
Πως? Πώς θα μπορούσε να φτάσει σε αυτό; Ναι είσαι μάγισσα...
Είναι τόσο δύσκολο να ξεχωρίσεις τα ασπράδια από τους κρόκους που χρειάζεσαι για να βρεις life hacks; Η 8χρονη κόρη μου τα καταφέρνει τέλεια ακόμα...
Και κανείς δεν λέει σε τι προορίζεται η τρύπα, σε σχήμα μελιτζάνας. Για τι?
Γενικά, ο άμεσος σκοπός αυτής της τρύπας είναι να την κρεμάσει σε ένα μικρό γάντζο. Για παράδειγμα, σε μια ράγα, για να είναι πάντα στο χέρι το εργαλείο, αν και το αποθηκεύω τέλεια σε ένα συρτάρι με μαχαιροπίρουνα. Ίσως όμως κάποιος βρει μια πιο πρακτική χρήση του και θα χαρεί να το μοιραστεί μαζί μας.
Για όσους γνωρίζουν τα βασικά της μαγειρικής. Όταν ετοιμάζετε την πιο απλή (και καλύτερη, κατά τη γνώμη μου) ζύμη μπισκότου, δεν χρειάζεται να ξεχωρίζετε τα ασπράδια από τους κρόκους. Η συνταγή θυμάται μια φορά.
Ίδια ποσότητα αυγών - κουταλιές της σούπας ζάχαρη - κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ας είναι τρία, για ένα μικρό σαρλότ. Χτυπάμε 3 αυγά με 3 κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη να ασπρίσουν σχεδόν, ώστε να αυξηθεί 3-4 φορές σε όγκο και σιγά σιγά προσθέτουμε μία κουταλιά της σούπας ανακατεύοντας (προς μία κατεύθυνση!!!) το αλεύρι.FSE! Ρίξτε σε μια φόρμα στρωμένη με χαρτί ψησίματος και στο φούρνο αν χρειάζεστε απλώς ένα παντεσπάνι για κέικ ή ρίξτε τα ψιλοκομμένα μήλα αν φτιάχνετε σαρλότ.
Είμαι σοκαρισμένος. Όλη μου τη ζωή στέρησα από ένα αυγό την πρωτεΐνη του χτυπώντας το απλά στην άκρη ενός τηγανιού ή ενός τηγανιού. Φτωχό αυγό, πόσο δύσκολη είναι η πορεία του στη ζύμη στον σύγχρονο κόσμο. Και τότε πρέπει επίσης να πλύνετε όλα αυτά τα τριάντα τρία πιάτα; Όχι, το κάνω με τον παλιό τρόπο. Μπαμ, ο κρόκος βρίσκεται στο μισό του κελύφους και το ασπράδι έχει πετάξει στον προορισμό του.
Ρίχνω το αυγό σε ένα μπολ, μαζεύω τον κρόκο με μια κουταλιά της σούπας και τον μεταφέρω σε άλλο μπολ. Ποτέ δεν κατάλαβα αυτό το κύλιση του κρόκου από κέλυφος σε κέλυφος - το λευκό ρέει στα χέρια σας, η αιχμηρή άκρη του κελύφους μπορεί εύκολα να βλάψει τον κρόκο... μια διαδικασία εφιάλτης! Ούτε αυτό που προτείνεται είναι καλύτερο.
Αυτό έχει ήδη γραφτεί στο Διαδίκτυο περισσότερες από μία φορές.
Από όλους τους τύπους αποφλοιωτών λαχανικών, αυτός είναι ο πιο άβολος! Και επίσης σπάει γρήγορα. Και οι τρύπες σε αυτό δεν είναι σε καμία περίπτωση για σκόρδο. Από πού το πήρες αυτό; Έχετε δοκιμάσει να τρίψετε σκόρδο μέσα από αυτά; Απλώς θα λερωθεί! Αλλά το τυρί ή τα αυγά τρίβονται πολύ καλά. Όσο για το διαχωρισμό του κρόκου από το ασπράδι, αυτή είναι μια απόλυτα λειτουργική μέθοδος. Μόνο που, κατά τη γνώμη μου, είναι πιο γρήγορο από κέλυφος σε κέλυφος και δεν χρειάζεται να λερώσετε τίποτα επιπλέον. Γιατί να περιπλέκουμε τα πράγματα;
Περίεργο άρθρο, λες και όλα αυτά τα μαχαίρια είναι ίδια. Προσωπικά, έχω ένα εντελώς διαφορετικό, και δεν έχω δει ποτέ κάτι παρόμοιο.
Τίποτα καινούργιο εκτός από τη βλακεία των αυγών!
Ναι, το πρόβλημα είναι ο διαχωρισμός του κρόκου από το ασπράδι! Μη με κάνεις να γελάσω.
Τίποτα παρόμοιο - αυτός είναι ο πιο βολικός αποφλοιωτής λαχανικών! Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να ψιλοκόψετε τα καρότα με τον κορεάτικο τρόπο!
Αυτοί οι αποφλοιωτές λαχανικών είναι διαφορετικοί.Στο Nicer Dicer είναι παρόμοια, αλλά σε άλλα σετ είναι διαφορετικά. Αλλά αγόρασα αυτό για 100 ρούβλια. Είμαι τόσο συνηθισμένος σε αυτό που ουσιαστικά δεν χρησιμοποιώ άλλους.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια αιχμηρή προεξοχή για να ξεφλουδίσετε τα πορτοκάλια, να τα κόψετε από το στέλεχος μέχρι το στέλεχος πολλές φορές και να τα ανοίξετε με πέταλα.
Αυτοί οι αποφλοιωτές λαχανικών, ακόμα κι αν φαίνονται ίδιοι, είναι στην πραγματικότητα διαφορετικοί. Αγόρασα ένα Λευκορωσικό πριν από αρκετά χρόνια. Σούπερ! Σκέφτηκα να το αγοράσω ως ανταλλακτικό και αγόρασα το ίδιο στο Ali, ένα για ένα. Δεν ήταν όμως έτσι. Δεν μπορεί να συγκριθεί με το Λευκορωσικό· τώρα είναι άχρηστο. Και χρησιμοποιώ τη Λευκορωσική εδώ και επτά χρόνια, δεν έχει γίνει τίποτα.
Έχω κι εγώ ένα, αλλά το αγόρασα για 30 ρούβλια. Το χρησιμοποιώ και για να κόβω τυρί. Το αποτέλεσμα είναι πολύ λεπτές φέτες, σχεδόν ημιδιαφανείς. Μου αρέσει.
Αυτές οι τρύπες είναι ειδικά για τον καθαρισμό των ψαριών, είναι απίστευτα βολικές, δοκιμάστε το, αλλά είναι πολύ μεγάλες για σκόρδο.
Και έχω έναν Λευκορωσικό τρίφτη από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, τον χρησιμοποιώ καθημερινά για περισσότερα από σαράντα χρόνια και δεν γίνεται θαμπό, αλλά τα μοντέρνα έχουν μόνο πιο όμορφο σχέδιο, αλλά θαμπώνουν πολύ γρήγορα.
Πολύ άνετο, το έχω για πάνω από 10 χρόνια, το αγόρασα για 30 ρούβλια όταν πούλησαν "τα πάντα για 30 ρούβλια"
Κι αν χωρίσω 40-50 κομμάτια; Το χωρίζω πιο γρήγορα με ένα μαχαίρι (το χτύπησα, το χώρισα στα δύο, στραγγίξα το ασπράδι - έμεινε ο κρόκος). Κάτι σαν αυτό.
Αυτό είναι ένα αφρικανικό θαύμα.