Αλήθειες και ψέματα για την κουζίνα: διάψευση και επιβεβαίωση 11 μύθων

Πολλές φορές έχω συναντήσει ελαφρώς περίεργες και μερικές φορές εξαιρετικά παράλογες θεωρίες σχετικά με τις δυνατότητες του εξοπλισμού κουζίνας. Μερικές φορές το μόνο που χρειάζεστε είναι τα μάτια σας για να τις διαψεύσετε. Ωστόσο, υπάρχουν και δηλώσεις που μπορούν να αξιολογηθούν μόνο με τη βύθιση στις λεπτομέρειες. Σήμερα θα μιλήσω για μερικούς μύθους για τα μαγειρικά σκεύη και θα σας δείξω ποια είναι η αλήθεια.

Η σπάνια χρήση του εξοπλισμού θα παρατείνει τη ζωή του

Μια πολύ αμφιλεγόμενη θέση, που δεν ισχύει σε όλες τις περιπτώσεις. Για παράδειγμα, αν αφήσετε το πλυντήριο πιάτων σας σε αδράνεια για αρκετές εβδομάδες, μπορεί να προκληθεί ζημιά στο ντεπόζιτο και τις τσιμούχες της αντλίας. Από την άλλη, πολλά ηλεκτρονικά δεν είναι ούτε κρύα ούτε ζεστά από αδράνεια. Άρα συνολικά αυτό είναι μάλλον ένας μύθος.

Η ακτινοβολία από τους φούρνους μικροκυμάτων είναι επιβλαβής για την υγεία

Τέτοιες δηλώσεις δεν είναι ασυνήθιστες, αλλά δεν πρέπει να τις πιστεύετε. Στην πραγματικότητα, οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι απολύτως ασφαλείς για τον άνθρωπο.Τουλάχιστον εάν η πόρτα είναι σε καλή κατάσταση λειτουργίας και ερμητικά κλειστή κατά τη λειτουργία.

Το πλύσιμο των πιάτων στο χέρι είναι πολύ πιο γρήγορο και οικονομικό

Για κάποιο λόγο, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα πλυντήρια πιάτων σπαταλούν ένα τρελό χρηματικό ποσό. Στην πραγματικότητα, τα σύγχρονα μοντέλα δεν διαφέρουν πολύ από την ανθρώπινη εργασία όσον αφορά την κατανάλωση πόρων. Εκτός αν ο ιδιοκτήτης έχει συνηθίσει να πλένει ένα βουνό πιάτα με ένα φλιτζάνι νερό.

Ένα γεμάτο ψυγείο λειτουργεί καλύτερα

Αυτό ισχύει, μάλλον, για καταψύκτες, οι οποίοι είναι όντως πιο παραγωγικοί όταν είναι πλήρως φορτωμένοι. Ωστόσο, σε μια κατάσταση με ψυγείο, είναι σημαντικό, αντίθετα, να αφήνετε χώρο μεταξύ των προϊόντων - για καλύτερη κυκλοφορία του αέρα. Αυτό θα εξοικονομήσει ενέργεια και θα παρατείνει τη διάρκεια ζωής του συμπιεστή.

Η κατάσταση αναμονής δεν καταναλώνει πολύ ρεύμα

Αρκετά δημοφιλής και ακριβή παρανόηση. Για παράδειγμα, ένας φούρνος μικροκυμάτων που δεν είναι συνδεδεμένος στην πρίζα καταναλώνει περίπου 6 W. Φυσικά, δεν είναι όλη η τεχνολογία τόσο αδηφάγα. Ωστόσο, είναι πάντα καλύτερο να απενεργοποιείτε συσκευές που δεν χρειάζονται σε μια συγκεκριμένη στιγμή.

Οι σχάρες διάβρωσης δεν προκαλούν ζημιά στο πλυντήριο πιάτων

Στην πραγματικότητα, τα σωματίδια σκουριάς μπορούν να καταστρέψουν τις σφραγίδες και να γρατσουνίσουν τα μαγειρικά σκεύη. Η έγκαιρη αντικατάσταση αυτού του εξαρτήματος θα αποφύγει τις δαπανηρές επισκευές στο μέλλον. Ωστόσο, βραχυπρόθεσμα αυτό δεν είναι πραγματικά τόσο τρομακτικό.

Το πλυντήριο πιάτων δεν θα καταστρέψει ακριβά πιάτα

Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Ωστόσο, ο καλύτερος τρόπος για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων από πορσελάνη και κεραμικά είναι να τα πλένετε προσεκτικά στο νεροχύτη.

Το περιεχόμενο πρέπει να ξεπλυθεί πριν θέσετε σε λειτουργία το πλυντήριο πιάτων.

Αν και αυτό φαίνεται λογικό, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι στην πραγματικότητα χάσιμο χρόνου. Οι σύγχρονες συσκευές είναι ακόμα καλύτερες στο να καθαρίζουν πιο βρώμικα πιάτα.Εάν το μηχάνημα διαπιστώσει ότι τα περιεχόμενά του είναι αρκετά καθαρά, μπορεί να εκτελέσει αυτόματα έναν πιο κρύο, συντομότερο κύκλο πλύσης.

Η μαγειρική σόδα είναι ιδανική για την απορρόφηση δυσάρεστων οσμών.

Σήμερα, υπάρχουν άλλες, πιο αποτελεσματικές μέθοδοι καταπολέμησης της δυσοσμίας. Ο ίδιος ενεργός άνθρακας θα αντιμετωπίσει αυτό το έργο πολύ πιο αποτελεσματικά. Ωστόσο, ελλείψει άλλων επιλογών, η περιβόητη σόδα θα κάνει.

Δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το εξωτερικό του ψυγείου

Αυτή είναι μια εντελώς ψευδής δήλωση. Απαιτείται αφαίρεση σκόνης από το εξωτερικό για τη σωστή λειτουργία των πηνίων πυκνωτών. Αυτή δεν είναι μια δύσκολη δουλειά - δεν θα χρειαστεί μεγάλη προσπάθεια. Ωστόσο, ο προληπτικός καθαρισμός παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.

Ο αυτοκαθαριζόμενος φούρνος δεν απαιτεί συντήρηση

Εάν φροντίζετε σωστά τον φούρνο σας, θα πρέπει να καθαρίζετε τακτικά το φίλτρο εξαερισμού ή να το αλλάζετε τουλάχιστον μία φορά το χρόνο. Είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από το συσσωρευμένο λίπος. Ο αυτοματισμός δεν θα μπορεί να καθαρίσει τέλεια παντού μόνος του.