Γιατί είναι επιβλαβές η αποθήκευση μαχαιριών σε ξύλινη βάση και εναλλακτικές λύσεις

Πολλοί από εμάς αποθηκεύουμε τα μαχαίρια σε μια ειδική ξύλινη βάση, η οποία συνήθως συνοδεύεται από τα μαχαιροπίρουνα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος είναι από καιρό ξεπερασμένη και θεωρείται ακόμη και μη ασφαλής. Ας καταλάβουμε γιατί πρέπει να αρνηθείτε μια τέτοια αποθήκευση και να επιλέξετε μια καλή εναλλακτική.

Γιατί δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε μαχαίρια σε ξύλινη βάση;

Πρώτον, η διατήρηση των μαχαιριών σε τέτοιες βάσεις είναι πιθανό να θαμπώσει τις λεπίδες των συσκευών. Δεύτερον, μπορούν επίσης να αποτελέσουν έδαφος αναπαραγωγής για μαγιά, μούχλα και άλλα μικρόβια.

Γεγονός είναι ότι μετά το πλύσιμο, λίγοι από εμάς σκουπίζουμε τις συσκευές μας για να στεγνώσουν. Και όταν τα εισάγουμε στις τρύπες, η υγρασία προκαλεί την ανάπτυξη όχι των πιο ευνοϊκών συνεπειών. Σε στενές ρωγμές, συμβαίνει πολύ γρήγορα η «γέννηση» και ο πολλαπλασιασμός των βακτηρίων, τα οποία στη συνέχεια (όταν τα μαχαίρια έρχονται σε επαφή με τα τρόφιμα) κινούνται με ασφάλεια στο σώμα μας και αρχίζουν να κάνουν τις βρώμικες πράξεις τους. Εξ ου και οι αλλεργίες, οι ασθένειες και η κακή υγεία.

Ο καθαρισμός μιας ξύλινης βάσης είναι μερικές φορές πολύ δύσκολος επειδή οι τρύπες σε αυτό είναι τόσο στενές που είναι σχεδόν αδύνατο να μπείτε μέσα στη δομή. Για αυτόν τον λόγο αξίζει να αναζητήσετε μια πιο πρακτική εναλλακτική και να αποθηκεύσετε τα μαχαίρια διαφορετικά από ό,τι έχετε συνηθίσει.

Ιδέες αποθήκευσης

Οι επιλογές δεν είναι τόσο λίγες όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.Η επιλογή του σωστού είναι προσωπική υπόθεση για κάθε άτομο, λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικές προτιμήσεις.

Μαγνητική ταινία

Ένα βολικό πράγμα που προσαρμόζεται κοντά στον τοίχο και δεν καταλαμβάνει απολύτως χώρο στην επιφάνεια εργασίας του πάγκου. Αυτή η μέθοδος απλοποιεί πολύ τη χρήση μαχαιριών: είναι πάντα κοντά σας. Επιπλέον, ο ανοιχτός σχεδιασμός παρέχει εξαιρετικό αερισμό των συσκευών.

Ωστόσο, δεν είναι σκόπιμο να τοποθετήσετε μια τέτοια αποθήκευση σε προσβάσιμο μέρος εάν υπάρχουν μικρά παιδιά ή παιχνιδιάρικα κατοικίδια στο σπίτι. Επιπλέον, οι ισχυροί μαγνήτες μπορούν ακόμα να βλάψουν τη λεπίδα των μαχαιριών σας με την πάροδο του χρόνου.

Μαγνητικό στήριγμα

Αυτή η επιλογή αποθήκευσης είναι παρόμοια σε τύπο με την προηγούμενη. Η μόνη διαφορά είναι ότι θα είναι μια βάση, όχι μια ράγα στον τοίχο, που σημαίνει ότι θα πρέπει να βρείτε μια θέση στο τραπέζι. Ωστόσο, η αποθήκευση φαίνεται πολύ ελκυστική και κομψή.

Τα μειονεκτήματα είναι τα ίδια - εύκολη πρόσβαση για παιδιά και ζώα.

Ξεχωριστό κουτί

Εάν έχετε πολλά μαχαίρια, τότε είναι καλύτερο να βρείτε ένα ξεχωριστό κουτί για αυτά και να εγκαταστήσετε έναν ειδικό δίσκο εκεί. Αυτή η επιλογή είναι εύκολο να εφαρμοστεί στο στάδιο του σχεδιασμού της επισκευής και της αντικατάστασης ενός σετ κουζίνας, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για την κατάσταση όταν όλα τα ράφια είναι ήδη κατειλημμένα από άλλα μαγειρικά σκεύη. Φυσικά, μπορείτε να επανεξετάσετε την οργάνωση του χώρου και να διαθέσετε ξεχωριστό μέρος για μαχαίρια.

Ειδικός διοργανωτής

Πρόσφατα, οι δίσκοι με πληρωτικό, που μπορεί να είναι μπαμπού ή πλαστικά ραβδιά, έχουν γίνει δημοφιλείς. Αυτή η αποθήκευση φαίνεται πολύ πρωτότυπη στην κουζίνα, ειδικά όταν η γέμιση είναι βαμμένη σε φωτεινό χρώμα, όχι μόνο θα βοηθήσει στη διακόσμηση του δωματίου, αλλά θα εξασφαλίσει επίσης προσεκτική αποθήκευση μαχαιριών και ψαλιδιών, γεγονός που θα παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής τους.

Το πλεονέκτημα ενός τέτοιου διοργανωτή είναι αναμφισβήτητο - τα περίπτερα είναι γεμάτα με ειδικά καλαμάκια από φιλικό προς το περιβάλλον πλαστικό. Είναι εύκολα αφαιρούμενο, γεγονός που σας επιτρέπει να το πλένετε και να το απολυμαίνετε τακτικά, αποτρέποντας έτσι την εμφάνιση μούχλας και την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων.

Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας δημιουργικά σουβέρ. Υπάρχουν πολλές ιδέες για την αντικατάσταση του πληρωτικού που θα κρατήσει καλά τα μαχαίρια:

• σιτηρά;
• μπαστούνια σούσι?
• όσπρια;
• μακαρόνια;
• παλιά βιβλία.

Παρεμπιπτόντως, η τελευταία επιλογή φαίνεται αρκετά ενδιαφέρουσα στο εσωτερικό της κουζίνας.