Γιατί δεν μπορείτε να πλύνετε τα πιάτα με σφουγγάρια

Καθημερινά πλένουμε πιάτα, νεροχύτες και άλλες οικιακές συσκευές. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούμε συχνότερα ειδικά σφουγγάρια. Όλοι γνωρίζουν ότι η χρήση αυτού του εργαλείου δεν είναι μια πολύ υγιεινή λύση. Η Rospotrebnadzor έχει γενικά απαγορεύσει τη χρήση σφουγγαριών για το πλύσιμο των πιάτων στον κλάδο της εστίασης. Μετά από τέτοιες δηλώσεις νιώθουμε άβολα, αποφασίσαμε να καταλάβουμε γιατί η χρήση τους μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία και πώς μπορεί να ελαχιστοποιηθεί αυτή η βλάβη;

Γιατί είναι επιβλαβές το πλύσιμο των πιάτων με σφουγγάρι;

Ένα σφουγγάρι αφρού έχει πορώδη δομή και ακόμα κι αν το πιέσετε δυνατά, περιέχει πάντα μόρια νερού. Λόγω της συχνότητας χρήσης, δεν έχει χρόνο να στεγνώσει τελείως. Πολλά βακτήρια επιβιώνουν σε θερμοκρασία δωματίου, επομένως η υγρασία και η θερμότητα είναι ένα εξαιρετικό περιβάλλον για τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων. Επιπλέον, στην επιφάνεια των σφουγγαριών παραμένει απορρυπαντικό, κάτι που επίσης δεν είναι πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Βακτήρια αναμεμειγμένα με υπολείμματα λίπους και τροφής, καθώς και με μόρια απορρυπαντικού, φτάνουν συνεχώς στο σφουγγάρι και αποδεικνύεται ότι όταν νομίζετε ότι πλένετε πιάτα, απλώς τρίβετε ένα κοκτέιλ παθογόνων μικροοργανισμών στα πιάτα ή στο το τραπέζι.

Σπουδαίος! Οι επιστήμονες έκαναν μια μελέτη και διαπίστωσαν ότι τα εργαλεία για το πλύσιμο των πιάτων είναι το πιο βρώμικο μέρος στο σπίτι. Η επιφάνειά τους περιέχει περισσότερα βακτήρια από ένα κουμπί ξεπλύματος τουαλέτας.Έτσι, τώρα δεν χρειάζεται να κατηγορήσετε το ληγμένο γιαούρτι για την τροφική σας δηλητηρίαση· είναι πολύ πιθανό ότι η αιτία της ασθένειάς σας ήταν το σφουγγάρι που χρησιμοποιούσατε για να πλένετε τα πιάτα και να τα ξεπλένετε άσχημα.

Από τι είναι φτιαγμένο ένα σφουγγάρι πιάτων;

Τις περισσότερες φορές, τα σφουγγάρια είναι κατασκευασμένα από αφρώδες καουτσούκ· μπορεί να προστεθεί λειαντικό για να αφαιρέσει καλύτερα την επίμονη βρωμιά. Τέτοια μοντέλα είναι ελκυστικά σε τιμή, είναι προσιτά και μετρίως ανθεκτικά.

Υπάρχουν μοντέλα από κυτταρίνη - αυτό το υλικό είναι το πιο φιλικό προς το περιβάλλον. Ένα τέτοιο υλικό δεν θα προκαλέσει αλλεργίες και η εξάπλωση βακτηρίων στην επιφάνειά του ελαχιστοποιείται, καθώς διαφέρει σημαντικά στη δομή από το αφρώδες ελαστικό. Το κύριο μειονέκτημα είναι η τιμή· μερικές φορές μπορεί να είναι αδικαιολόγητα υψηλή, επομένως δεν θέλουν όλα τα καταστήματα υλικού να αγοράσουν τέτοια σφουγγάρια.

Προσοχή! Τα εργαλεία πλυσίματος πιάτων είναι επίσης κατασκευασμένα από πλαστικό ή μέταλλο - αυτές οι επιλογές είναι οι πιο σκληρές, αλλά και οι πιο ανθεκτικές, έχουν μέση κατηγορία τιμής και δεν φιλοξενούν βακτήρια.

Υπάρχουν φυσικά σφουγγάρια - είναι κατασκευασμένα από φυσικό σπογγώδες υλικό που εξορύσσεται από τον βυθό της θάλασσας. Τέτοια μοντέλα είναι από τα πιο ακριβά και διαφέρουν στη δομή: στην αρχή είναι άκαμπτα, πριν από τη χρήση τους πρέπει να βρέχονται καλά με νερό, αλλά αυτό είναι το κύριο πλεονέκτημα - η υγρασία από το φυσικό υλικό εξατμίζεται γρήγορα, γεγονός που ελαχιστοποιεί τον πολλαπλασιασμό των μικροοργανισμών .

Με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε ένα σφουγγάρι;

Πώς να ελαχιστοποιήσετε τον πολλαπλασιασμό επιβλαβών μικροοργανισμών στην επιφάνεια ενός σφουγγαριού; Ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε τα ανάλογα του. Τα πιάτα μπορούν να πλυθούν με μεταλλικούς σκαντζόχοιρους ή πλαστικά σφουγγάρια, αλλά πρέπει επίσης να υποβάλλονται σε επεξεργασία με αντιβακτηριακό διάλυμα ή να περιχύνονται με βραστό νερό από καιρό σε καιρό.Αλλά τέτοια μοντέλα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ευαίσθητες επιφάνειες, μπορούν εύκολα να τα γρατσουνίσουν.

Οι γιαγιάδες μας στη σοβιετική εποχή, όταν το αφρώδες καουτσούκ εξακολουθούσε να χρησιμοποιείται για τη μόνωση των παραθύρων και όχι για το πλύσιμο των πιάτων, χρησιμοποιούσαν κομμάτια από νάιλον καλσόν ως σφουγγάρια, τυλίγοντας μέσα σαπούνι. Μερικοί ήταν πιο πολυμήχανοι και έπλεναν τα πιάτα με κομμάτια από δίχτυ ψαρέματος και τέτοιο υλικό δεν αφήνει επίσης επιβλαβείς οργανισμούς. Τώρα αυτή η μέθοδος είναι απίθανο να προσελκύσει κανέναν.

Πώς να προστατεύσετε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας από τα βακτήρια; Είναι καλύτερο να αλλάζετε το σφουγγάρι κάθε εβδομάδα, να το ξεπλένετε καλά για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα φαγητού, λίπους και απορρυπαντικού. Επίσης, μετά το πλύσιμο, τα πιάτα πρέπει να ξεπλένονται καλά και να σκουπίζονται με χαρτί ή βαμβακερή πετσέτα. Εάν χρησιμοποιείτε το τελευταίο, τότε πρέπει επίσης να πλένεται κάθε μέρα, στους 60 βαθμούς.

Lifehack! Για να σκοτώσετε όλα τα πιθανά μικρόβια το βράδυ αφού πλύνετε τα πιάτα και νιώσετε με ένα σφουγγάρι, στύψτε το και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα δευτερόλεπτα, στη μέγιστη λειτουργία. Από εκεί θα το πάρετε σχεδόν αποστειρωμένο. Αυτή η θεραπεία θα διαρκέσει για μια ημέρα, μετά την οποία επαναλάβετε τη χειραγώγηση.

Οι σύγχρονες νοικοκυρές και οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η καλύτερη αντικατάσταση για ένα σφουγγάρι για το πλύσιμο των πιάτων είναι το πλυντήριο πιάτων.