Γιατί είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε χαρτοπετσέτες στην κουζίνα και να πετάτε τις συνηθισμένες υφασμάτινες;

Ένα από τα πιο σημαντικά αξεσουάρ στην κουζίνα είναι μια πετσέτα. Είναι πολύ πιθανό να το κάνετε χωρίς τοστιέρα, φούρνο μικροκυμάτων και μερικές φορές ακόμη και χωρίς κάδο ψωμιού, αλλά δεν μπορείτε να αρνηθείτε να χρησιμοποιήσετε μια πετσέτα, γιατί στην κουζίνα πλένουμε συνεχώς κάτι, σκουπίζουμε, στεγνώνουμε τα χέρια μας. Παραδοσιακά, συνηθίζεται να αγοράζετε υφασμάτινα προϊόντα από φυσικά υλικά: βαμβάκι, λινό. Ωστόσο, πρόσφατα όλο και περισσότεροι άνθρωποι άρχισαν να προτιμούν τις επιλογές χαρτιού σε ρολά. Όχι, αυτό δεν είναι ιδιοτροπία ή κάποιο είδος μόδας. Υπάρχουν λογικές και αρκετά κοινή λογική εξηγήσεις για όλα.

Βοηθήστε στην πρόληψη της διασταυρούμενης μόλυνσης

Ίσως πρέπει πρώτα να εξηγήσουμε τι είναι. Για παράδειγμα, σκουπίσατε τα χέρια σας με μια υφασμάτινη πετσέτα, στην οποία αφήσατε με ασφάλεια βακτήρια από κάποιο προϊόν (για παράδειγμα, ληγμένο). Στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε η ίδια πετσέτα για το σκούπισμα των πιάτων. Καταλαβαίνετε τι συμβαίνει; Φυσικά, τα βακτήρια σίγουρα θα εισέλθουν στο σώμα. Αυτό ακριβώς είναι η διασταυρούμενη μόλυνση - η ακούσια μετάδοση μόλυνσης. Κατά κανόνα, ο μεγαλύτερος κίνδυνος προκύπτει όταν εργάζεστε με κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, ημικατεργασμένα ψάρια και προϊόντα που έχουν λήξει.

Οι παθογόνοι μικροοργανισμοί μπορούν να μπουν σε μια πετσέτα χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση. Επίσης εγκαθίστανται μέσω του μολυσμένου αέρα.

Λοιπόν, τώρα, με βάση τα παραπάνω, μπορούμε να βγάλουμε ένα απλό λογικό συμπέρασμα: με τη χρήση χάρτινων προϊόντων, ο κίνδυνος διασταυρούμενης μόλυνσης μειώνεται σχεδόν στο μηδέν.

Είναι βολικό και οικονομικό

Οι σύγχρονες χαρτοπετσέτες είναι πολύ ανθεκτικές και απορροφούν αρκετό νερό. Έτσι ο καθαρισμός της κουζίνας είναι πολύ πιο εύκολος με αυτά. Όσον αφορά τις επιλογές υφασμάτων, χρειάζονται πολύ χρόνο για να στεγνώσουν, λερώνονται γρήγορα, πρέπει να χρησιμοποιείτε υγρά προϊόντα και αυτό μερικές φορές δεν είναι πολύ ευχάριστο. Επιπλέον, αυτό μπορεί να προκαλέσει μούχλα και δυσάρεστη οσμή.

Εύκολο στη φροντίδα

Για να το θέσω απλά, οι χαρτοπετσέτες δεν χρειάζονται καθόλου φροντίδα. Από τη λέξη απολύτως. Όλη η προσπάθεια που υπονοούν είναι να τα μεταφέρουν στον κάδο απορριμμάτων.

Αλλά τα υφασμάτινα προϊόντα απαιτούν πολύ μεγαλύτερη προσοχή. Πρέπει να πλένονται συνεχώς, να διατηρούνται καθαρά, πολλοί άνθρωποι ακόμη και να τα βράζουν ή να βρίσκουν νέους τρόπους για να απαλλαγούν από λεκέδες. Ως αποτέλεσμα, μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, αποστέλλεται στον σωρό απορριμμάτων, καθώς η εμφάνισή τους, για να το θέσω ήπια, δεν γίνεται πολύ ελκυστική. Φυσικά, πρέπει να αγοράσετε καινούργια και στη συνέχεια όλα επαναλαμβάνονται ξανά και ξανά.

Αφαιρέστε το υπερβολικό λίπος ή λάδι

Οι χαρτοπετσέτες είναι απλά αναντικατάστατες στη διαδικασία προετοιμασίας διαφόρων πιάτων. Γενικότερα, η μαγειρική είναι μια συνεχής δημιουργική εξέλιξη, τρελές συνταγές, απροσδόκητοι συνδυασμοί προϊόντων που ανοίγουν νέες γεύσεις και αρώματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένας άνθρωπος που είναι ενθουσιώδης με τη μαγειρική απλά δεν έχει χρόνο να αποσπαστεί από κάποια καθημερινά μικρά πράγματα.

Για παράδειγμα, αποφασίζετε να φτιάξετε ένα κέικ συκωτιού. Αποτελείται από πλακέ ψωμάκια, τα οποία στη συνέχεια καλύπτονται με γέμιση (επίσης απίστευτα νόστιμα).Αλλά συνήθως, κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος των ίδιων των κέικ συκωτιού, πρέπει να προσθέσετε πολύ λάδι για να μην καεί τίποτα και να τηγανιστεί ομοιόμορφα. Φυσικά, όλα συμβάλλουν στο γεγονός ότι το υπερβολικό λίπος απλώς στραγγίζει από ένα ήδη προετοιμασμένο πιάτο και αυτό δεν είναι μόνο άγευστο και όχι αισθητικά ευχάριστο, αλλά και επιβλαβές για το σώμα.

Οι πιο έμπειροι σεφ σκέφτηκαν να σκουπίσουν κάθε στρώμα ήπατος, αλλά τι καλύτερο από μια χαρτοπετσέτα. Απλώς πρέπει να απλώσετε κάθε ψωμί σε χαρτί, εναλλάσσοντάς τα μεταξύ τους. Εάν υπάρχει πολύ λάδι, τότε επαναλάβετε τη διαδικασία.

Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος από το κρέας. Χάρη στις εξαιρετικές απορροφητικές του ιδιότητες, δεν θα μείνει ίχνος από αυτό. Στην πραγματικότητα, τα χάρτινα προϊόντα είναι απαραίτητα όταν τηγανίζετε μια μπριζόλα, όταν θέλετε να πάρετε μια τραγανή κρούστα - χρησιμοποιούνται για να καθαρίσετε πλυμένα κομμάτια κρέατος.

Είναι σαφές ότι αυτό το κόλπο δεν λειτουργεί με υφασμάτινες πετσέτες.