Τι είναι αλουμινόχαρτο

Πιθανότατα δεν υπάρχει άτομο που να μην ξέρει από αλουμινόχαρτο. Έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό από ανθρώπους και χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς: στη μαγειρική, την ιατρική, τις κατασκευές, τη δημιουργικότητα, την εκτύπωση και άλλους τομείς. Ας μάθουμε τι είναι, από τι είναι φτιαγμένο και τι είδη υπάρχουν.

Ορισμός

Το αλουμινόχαρτο είναι το λεπτότερο μεταλλικό φύλλο «χαρτιού». Το πάχος του ποικίλλει: 0,0001 έως 0,2 mm. Είναι αρκετά πλαστικό και εύκαμπτο. Μπορεί να κατασκευαστεί από αλουμίνιο, κασσίτερο, χαλκό, ασήμι, χρυσό και άλλα μέταλλα και κράματα.

• Ένα φύλλο σιδήρου ή χάλυβα ονομάζεται κασσίτερος και η λέξη "αλουμινόχαρτο", κατά κανόνα, δεν εφαρμόζεται σε τέτοια υλικά. Το πάχος ποικίλλει - 0,10-0,36 mm.
• Για τα πιο λεπτά φύλλα κασσίτερου υπάρχει ξεχωριστή ονομασία - στανιόλη.
• Τα προϊόντα που κατασκευάζονται από πολύτιμα μέταλλα είναι τα πιο λεπτά. Ονομάζονται φύλλα χρυσού και το πάχος τους δεν υπερβαίνει τα 0,00001 mm.

Ενδιαφέρον γεγονός! Αρχικά, η έμφαση στη λέξη «φύλλο» δόθηκε στην πρώτη συλλαβή, αλλά στη συνέχεια αυτή η ρύθμιση θεωρήθηκε ξεπερασμένη. Είναι πλέον γενικά αποδεκτό και σωστό να δίνεται η έμφαση αποκλειστικά στη δεύτερη συλλαβή.

Αν μιλάμε για αλουμινόχαρτο, που υπάρχει σε κάθε κουζίνα, τότε τέτοια φύλλα είναι κατασκευασμένα από αλουμίνιο. Συνήθως το πάχος τους είναι εντός 0,2 mm.

Πιστεύεται ότι το έμαθαν για πρώτη φορά το 1911. Τότε ήταν που ο Alfred Gauci από την Ελβετία κατοχύρωσε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το φύλλο τροφίμων και στη συνέχεια άρχισε να το χρησιμοποιεί για τη συσκευασία προϊόντων ζαχαροπλαστικής.Και μετά από μερικά χρόνια, την ιδέα πήρε η TM "Maggi", η οποία φημίζεται για τους κύβους μπουγιόν.

Χαρακτηριστικά

Αν μιλάμε για αλουμινόχαρτο τροφίμων, ήταν και παραμένει ένα αρκετά δημοφιλές προϊόν. Η χρήση του διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος, καθώς έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα.
• φιλικότητα προς το περιβάλλον·
• ασφαλές για επαφή με τρόφιμα.
• αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες - δεν λιώνει ακόμη και στους 600°C.
• πλαστικότητα - μπορεί να δοθεί οποιοδήποτε σχήμα.

Αν εξετάσετε προσεκτικά το σεντόνι, θα δείτε ότι η μία πλευρά είναι ματ και η άλλη πιο γυαλιστερή. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτυγχάνεται κατά τη διαδικασία κατασκευής. Το μέταλλο τυλίγεται με ειδικούς κυλίνδρους σε μια λεπτή μεμβράνη. Η πλευρά που ήρθε σε επαφή με τη συσκευή γίνεται γυαλιστερή. Έτσι, το ματ απορροφά την υπέρυθρη ακτινοβολία και το γυαλιστερό την αντανακλά.

ποικιλίες

• Κατά τύπο επιφάνειας - μονόπλευρη (με δύο ματ πλευρές) και διπλής όψης (ματ + γυαλιστερό).
• Η υφή είναι λεία ή ανάγλυφη.
• Αλουμινόχαρτο οικιακής χρήσης - πλαστικοποιημένο (αποθηκευμένο σε προσωρινή μνήμη) και βαμμένο. Σχεδιασμένο για προϊόντα ζαχαροπλαστικής.
• Σε εκτύπωση - ολογραφική, περίθλαση, μαγνητική και σβήσιμη αλουμινόχαρτο.
• Για διακόσμηση και βελτίωση - μεταλλιζέ και έγχρωμο.

Πού χρησιμοποιείται;

Σήμερα χρησιμοποιείται αλουμινόχαρτο σε πολλούς τομείς της βιομηχανίας, καθώς και στην καθημερινή ζωή:

• στην ηλεκτρολογικη μηχανικη?
• στην ιατρική?
• κατασκευή - ως μόνωση.
• εκτύπωση;
• εφαρμοσμένη δημιουργικότητα - δημιουργώντας χειροτεχνίες, κοσμήματα, φύλλα χρυσού είναι κολλημένα στην επιφάνεια για να δημιουργηθεί το αποτέλεσμα ότι το αντικείμενο είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένο από πολύτιμο μέταλλο.
• σε εξοπλισμό ψύξης, αυτοκίνητα (ως πυροπροστασία), ως διακοσμητικό στοιχείο κατασκευών.
• στο μαγείρεμα - για ψήσιμο πιάτων και κατάψυξή τους, αποθήκευση τροφίμων, προστασία της σόμπας από μόλυνση, άσηπτη συσκευασία υγρών.
• στην καθημερινή ζωή - καθαρισμός ασημένιων αντικειμένων, ακόνισμα λεπίδων, σιδέρωμα ρούχων.