Απόσταση από σόμπα μέχρι απορροφητήρα

Όταν μαγειρεύετε στη σόμπα, αναθυμιάσεις αναδύονται από την επιφάνεια του μαγειρικού σκεύους που περιέχει λίπος, προϊόντα καύσης και άλλες επιβλαβείς ουσίες που πρέπει να αφαιρεθούν. Ένας οικιακός απορροφητήρας κουζίνας, ο οποίος είναι τοποθετημένος ακριβώς πάνω από την εστία, εξυπηρετεί αυτούς τους σκοπούς. Εκτός από τον καπνό και την υπερβολική υγρασία, αφαιρεί επίσης τις οσμές, συμπεριλαμβανομένων των δυσάρεστων, που σχηματίζονται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Η συσκευή εξάτμισης παρέχει άμεση ανταλλαγή αέρα στην κουζίνα, ωθώντας τον δεσμευμένο όγκο αέρα, ο οποίος είχε προηγουμένως περάσει από ένα σύνολο φίλτρων, απευθείας έξω από το δωμάτιο ή στο γενικό σύστημα εξαερισμού. Το βασικό ζήτημα κατά την εγκατάσταση μιας συσκευής εισαγωγής αέρα είναι ο καθορισμός του σωστού ύψους της ανάρτησης πάνω από την πλάκα.

Σε ποια απόσταση από τη σόμπα πρέπει να τοποθετηθεί η κουκούλα;

Γιατί είναι τόσο σημαντική η απόσταση από την κουκούλα μέχρι τη σόμπα; Το γεγονός είναι ότι με το σωστό ύψος, η συσκευή θα λειτουργεί πιο αποτελεσματικά, σε αποδεκτές συνθήκες θερμοκρασίας και θα διαρκέσει όσο το δυνατόν περισσότερο.

ΑΝΑΦΟΡΑ! Εάν η συσκευή κρεμαστεί πολύ χαμηλά και παρεμποδίζει την πρόσβαση στα κουζινικά σκεύη, το μαγείρεμα δεν θα είναι άνετο.

Πρότυπα απόστασης από τη σόμπα μέχρι τον απορροφητήρα

Υπάρχουν δύο κύριες διαμορφώσεις κουκούλων με διαφορετικές απαιτήσεις ύψους τοποθέτησης: οριζόντια και κεκλιμένη. Ας εξετάσουμε κάθε μία από τις επιλογές ξεχωριστά.

Η οριζόντια κουκούλα βρίσκεται παράλληλα με το επίπεδο της εστίας. Για τα ηλεκτρικά, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών μοντέλων, η απόσταση ανάρτησης πρέπει να είναι μεταξύ 65–75 cm.

Αν μιλάμε για σόμπες αερίου, τότε λόγω της παρουσίας ανοιχτής φωτιάς στους καυστήρες, οι απαιτήσεις για το ύψος εγκατάστασης του εξοπλισμού εξάτμισης είναι πιο αυστηρές. Η απόσταση από το στρώμα φίλτρου πρέπει να είναι στην περιοχή 75 – 85 cm.

Τα κεκλιμένα μοντέλα είναι τοποθετημένα σε αμβλεία γωνία ως προς το επίπεδο της πλάκας. Αυτό σας επιτρέπει να μειώσετε σημαντικά την απόσταση από την εστία μέχρι το πλησιέστερο σημείο εξάτμισης και να κάνετε τον χώρο εργασίας πάνω από τη σόμπα πιο βολικό. Ωστόσο, το κεκλιμένο σχήμα του εξοπλισμού θα απαιτήσει περισσότερη ισχύ με την ίδια ποιότητα καθαρισμού αέρα.

Σε αυτή την περίπτωση, η απόσταση μεταξύ του απορροφητήρα και της ηλεκτρικής κουζίνας μειώνεται στα 35–50 cm και στην περίπτωση των καυστήρων αερίου, το ύψος ανάρτησης επιτρέπεται εντός 55–65 cm.

Υπάρχουν διάφοροι άλλοι τύποι απορροφητήρα στην αγορά:

• θόλος;
• νησί;
• Σχήμα Τ?
• γωνία.

Κατά κανόνα, διαφέρουν από τα οριζόντια μοντέλα μόνο ως προς τον διακοσμητικό σχεδιασμό και τα χαρακτηριστικά τοποθέτησης. Ωστόσο, οι απαιτήσεις για την απόσταση από τα πλακάκια παραμένουν ίδιες.

Όταν επιλέγετε την ακριβή απόσταση κατά την εγκατάσταση, πρέπει να καθοδηγηθείτε από πληροφορίες από τις οδηγίες λειτουργίας για ένα συγκεκριμένο μοντέλο, καθώς και από τα χαρακτηριστικά της κουζίνας και τις επιθυμίες των ιδιοκτητών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τη συσκευή εισαγωγής αέρα κάτω από τις συνιστώμενες τιμές, για παράδειγμα, λόγω χαμηλών οροφών ή, αντίθετα, πάνω.

Παράγοντες που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τον υπολογισμό της απόστασης από τη σόμπα μέχρι τον απορροφητήρα

Ποιοι παράγοντες πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά τον προσδιορισμό της ελάχιστης απόστασης μεταξύ του επιπέδου της πλάκας και της κουκούλας; Πρώτα απ 'όλα, αυτός είναι ο τύπος πλακιδίων. Θα πρέπει επίσης να λάβετε υπόψη: το μέγεθος της κουζίνας, τα χαρακτηριστικά της διάταξης και του σχεδιασμού της, τη διαμόρφωση και την ισχύ του απορροφητήρα, τα ανθρωπομετρικά δεδομένα του χρήστη.

ΑΝΑΦΟΡΑ! Η ισχύς του απορροφητήρα πρέπει να παρέχει δεκαπλάσια ανταλλαγή αέρα του χώρου της κουζίνας με ένα μικρό περιθώριο. Η απόδοση ανταλλαγής αέρα είναι ένα από τα κύρια τεχνικά χαρακτηριστικά αυτών των συσκευών, από τα οποία εξαρτάται η ισχύς τους.

Η παραγωγικότητα μπορεί να προσδιοριστεί χρησιμοποιώντας τον ακόλουθο τύπο:

P = V*10*k (m3/h),

Οπου:
— P – παραγωγικότητα (συναλλαγματική ισοτιμία αέρα).
— V είναι ο όγκος του δωματίου, ίσος με το γινόμενο του μήκους, του πλάτους και του ύψους του.
— K – συντελεστής ασφαλείας, λαμβάνοντας την τιμή 1,3.

Η εξάρτηση από τη θερμοκρασία των καυστήρων εργασίας είναι προφανής - όσο υψηλότερη είναι η θερμότητα, τόσο περισσότερο θα πρέπει να βρίσκεται το κάτω μέρος της συσκευής φίλτρου. Μια ανοιχτή φωτιά αυξάνει αυτή την απόσταση κατά άλλα 10 cm κατά μέσο όρο.

Το ύψος του χρήστη της σόμπας είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει τον προσδιορισμό του ύψους εγκατάστασης της συσκευής εισαγωγής αέρα. Μια ψηλή νοικοκυρά είναι απίθανο να αισθάνεται άνετα εάν το κάτω μέρος μιας οριζόντιας κουκούλας βρίσκεται στο ύψος των ματιών. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι λογικό να παρέχετε ένα στήριγμα υψηλότερο από το συνιστώμενο σε μια τυπική κατάσταση.Η δεύτερη διέξοδος για τους ψηλούς χρήστες είναι να επιλέξουν μια κουκούλα κεκλιμένου τύπου.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Για να αντισταθμίσετε το αυξημένο ύψος ανάρτησης, συνιστάται να επιλέξετε ένα μοντέλο με υψηλότερη ισχύ για να παρέχει το ίδιο επίπεδο καθαρισμού αέρα.

Η μείωση της απόστασης από την εστία μικρότερη από τη συνιστώμενη επιτρέπεται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώσεις: εάν τα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά ή οι χαμηλές οροφές του δωματίου δεν επιτρέπουν τη συμμόρφωση με τα πρότυπα. Αυτό αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε αύξηση των συνθηκών θερμοκρασίας και μείωση της διάρκειας ζωής του εξοπλισμού, αυξάνοντας την πιθανότητα πρόωρης βλάβης του. Υπάρχει επίσης ένας αυξανόμενος κίνδυνος κατά τη διάρκεια παρατεταμένης χρήσης, τα φωτιστικά που βρίσκονται στο κάτω μέρος της κουκούλας να υπερθερμανθούν και να καούν συχνά.

Τελικά, ένα σωστά επιλεγμένο ύψος ανάρτησης θα πρέπει να διασφαλίζει:

• ευκολία στη διαδικασία μαγειρέματος.
• ασφάλεια λειτουργίας του εξοπλισμού·
• καθαρισμός αέρα υψηλής ποιότητας.

Λαμβάνοντας υπόψη όλους τους αναφερόμενους παράγοντες, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι η ασφαλέστερη και πιο λειτουργική απόσταση από την εστία μέχρι τον απορροφητήρα βρίσκεται στην περιοχή των 70–90 cm.