Ποιο ζαμπόν είναι καλύτερο

Το ζαμπόν είναι μια λιχουδιά του οποίου η ιστορία μετράει εκατοντάδες χρόνια πίσω, ή πιο συγκεκριμένα, το απολάμβαναν τον 1ο αιώνα π.Χ. μι. Η τεχνολογία παρασκευής του εξακολουθεί να είναι επίκαιρη σήμερα. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με αυτό το προϊόν χωρίς να πάτε στο κατάστημα, αλλά απλά χρησιμοποιώντας έναν παρασκευαστή ζαμπόν. Αυτή η συσκευή σάς επιτρέπει να παίρνετε υψηλής ποιότητας και νόστιμα, και το πιο σημαντικό, φυσικό βραστό χοιρινό κρέας, λουκάνικο και παρόμοια προϊόντα στο σπίτι. Υπάρχουν πολλά παρόμοια προϊόντα στην αγορά και δεν πληρούν όλα τα αναφερόμενα χαρακτηριστικά ή είναι κατάλληλα για χρήση. Για το λόγο αυτό, πριν αγοράσετε, θα πρέπει οπωσδήποτε να μάθετε ποια ζαμπονοπαρασκευαστής είναι καλύτερη;

Τι είναι η ζαμπονοπαρασκευαστής και πώς λειτουργεί;

Η δομή ενός κατασκευαστή ζαμπόν δεν μπορεί να ονομαστεί περίπλοκη - είναι ένα τετράγωνο ή στρογγυλό δοχείο, μέσα στο οποίο τοποθετείται το προϊόν και πιέζεται με ακραία καπάκια. Η απαιτούμενη πίεση παρέχεται από ελατήρια που συγκρατούν το επάνω κάλυμμα.

Η αρχή λειτουργίας είναι το ψήσιμο και το μαγείρεμα στοιβαγμένων φυσικών προϊόντων, που δίνει στο ζαμπόν ζουμερό και απερίγραπτη γεύση. Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα δοχείο με όγκο τουλάχιστον 5 λίτρων - ένα πολυκουζινάκι, φούρνο, φούρνο μεταφοράς ή μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Οφέλη από τον παρασκευαστή ζαμπόν:

• επαναχρησιμοποιήσιμο?
• φυσικότητα του προϊόντος - επιλέγετε και τοποθετείτε τα συστατικά μόνοι σας.
• ευνοϊκότερη προετοιμασία, σε σύγκριση με τα λουκάνικα σε περίβλημα.
• ένα ευρύ φάσμα συστατικών που χρησιμοποιούνται - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πουλερικά, χοιρινό, βόειο κρέας, κουνέλια κ.λπ., ανακατεύοντάς το και προσθέτοντας διάφορα καρυκεύματα.
• εξοικονόμηση χρημάτων - το κόστος ενός κιλού σπιτικού ζαμπόν είναι πολύ φθηνότερο από ένα κιλό ζαμπόν που αγοράζεται στο κατάστημα.

Δεν υπάρχουν σημαντικά μειονεκτήματα, αλλά ορισμένοι ιδιοκτήτες σημειώνουν ότι με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να εμφανιστεί διάβρωση στην επιφάνεια του προϊόντος, αλλά αυτό πιθανότατα οφείλεται σε παραβίαση των κανόνων λειτουργίας και συντήρησης. Επιπλέον, η αποθήκευση του προκύπτοντος προϊόντος δεν είναι εύκολη, επειδή δεν υπάρχει κέλυφος, αλλά για τέτοιους σκοπούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο φύλλο.

Πώς πρέπει να είναι μια ζαμπονοπαρασκευαστής για το μαγείρεμα στο σπίτι;

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε έναν κατασκευαστή ζαμπόν, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε αμέσως φθηνά ή ξεπερασμένα μοντέλα, καθώς μπορεί να απογοητευτείτε κατά τη λειτουργία. Τα οικονομικά προϊόντα χαρακτηρίζονται από κακή επεξεργασία των άκρων των φιαλών και των καπακιών, στα οποία μπορείτε εύκολα να κόψετε τον εαυτό σας, έλλειψη στεγανότητας και πιθανότητα διαρροής χυμού κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Επιπλέον, ο σχεδιασμός των παλαιότερων μοντέλων καθιστά άβολη την αφαίρεση του τελικού ζαμπόν.

Ένα άλλο πράγμα είναι τα σύγχρονα προϊόντα, τα υλικά των οποίων είναι ανοξείδωτος χάλυβας ή πλαστικό φιλικό προς το περιβάλλον, ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες. Οι άκρες τους πρέπει να καθαρίζονται και να γυαλίζονται και δεν υπάρχει επαφή μεταξύ των ελατηρίων και του σώματος. Τα νέα μοντέλα μηχανών ζαμπόν είναι πιο ακριβά, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια για να ετοιμάσετε πατέ, υγιεινούς και νόστιμους πουρέδες κρέατος για τα παιδιά σας.

TOP 3 ζαμπονάδες για το σπίτι

Οι παρουσιαζόμενοι κατασκευαστές ζαμπόν διακρίνονται για την ποιότητα και την αντοχή τους, κάτι που επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες κριτικές καταναλωτών. Έτσι, αναγνωρίζονται τα καλύτερα προϊόντα:

1. Tescoma Presto. Η τσέχικη εταιρεία είναι γνωστή για την ποιότητα των προϊόντων της, την ανθεκτικότητα και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον των υλικών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή και τον προσεγμένο σχεδιασμό. Όσο για τον κατασκευαστή ζαμπόν αυτής της μάρκας, έχει συνδυασμένο σχεδιασμό - σώμα από ανοξείδωτο χάλυβα με πλαστικό δοχείο τοποθετημένο μέσα. Ο κατασκευαστής έχει παράσχει προστασία από την υπερθέρμανση λόγω των ενθέτων σιλικόνης στα πόδια. Θα είναι εύκολο να αφαιρέσετε το προϊόν στο τέλος του μαγειρέματος λόγω της ελαφριάς διαστολής του δοχείου από πάνω. Τα μειονεκτήματα του προϊόντος περιλαμβάνουν τη μέτρια χωρητικότητά του - 1,1 κιλά κιμά, καθώς και τη δυσπιστία πολλών καταναλωτών προς το πλαστικό, παρά την υψηλή ποιότητά του.
2. Redmond RHP-M02. Ο κινέζος κατασκευαστής είναι γνωστός για τα προϊόντα του, επομένως αυτή η μάρκα ζαμπόν εμπνέει αμέσως εμπιστοσύνη. Τα πλεονεκτήματα της συσκευής είναι: η χρήση ανθεκτικού χάλυβα ως υλικό και όγκος 1,5 λίτρου, καθώς και 5 χρόνια εγγύηση. Ο σχεδιασμός είναι καλά μελετημένος - 4 ελατήρια πιέζουν ομοιόμορφα στο επάνω κάλυμμα, αποτρέποντας την παραμόρφωση και οι βαθιές αυλακώσεις καθιστούν δυνατή την ευέλικτη ρύθμιση της έντασης του προϊόντος. Υπάρχει μόνο ένα μείον - το κόστος είναι υψηλότερο σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές του, αλλά είναι απολύτως δικαιολογημένο, σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες του κατασκευαστή ζαμπόν.
3. Endever Skyline HM 004. Επίσης προϊόν κινεζικής εταιρείας, το οποίο καλύπτεται από 5 χρόνια εγγύηση και είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα. Ο όγκος του δοχείου είναι 1,5 λίτρο, το τελικό προϊόν είναι 1,4 λίτρο. Ο φθηνότερος παρασκευαστής ζαμπόν, αλλά ταυτόχρονα απαιτεί λίγη εξάσκηση στη χρήση.Δεν είναι αεροστεγές, οπότε θα πρέπει πρώτα να στρώσετε το κάτω μέρος με αλουμινόχαρτο ή να τοποθετήσετε μέσα ένα μανίκι ψησίματος. Το καπάκι ασφαλίζεται με 3 ελατήρια, τα οποία είναι αρκετά για να παρέχουν την απαιτούμενη πίεση. Η ζαμπονοπαρασκευαστής δεν έχει ιδιαίτερα μειονεκτήματα, εκτός από την ανάγκη σφράγισης.

Η φροντίδα για όλα τα προϊόντα είναι η ίδια - μετά τη χρήση, η μηχανή ζαμπόν θα πρέπει να πλυθεί με απορρυπαντικό και στη συνέχεια να τοποθετηθεί σε στεγνωτήριο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πλυντήριο πιάτων.

Έτσι, όλοι οι κατασκευαστές ζαμπόν είναι παρόμοιοι μεταξύ τους και διαφέρουν μόνο ως προς τα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά και το κόστος. Για να επιλέξετε το σωστό, πρέπει να αποφασίσετε για τα προϊόντα που σκοπεύετε να μαγειρέψετε, τους όγκους τους και το επιθυμητό υλικό του προϊόντος, επειδή δεν συμφωνούν όλοι να χρησιμοποιούν πλαστικό για τρόφιμα.