Είναι μια επαγωγική εστία επιβλαβής για την υγεία;

Οι σύγχρονες κουζίνες εξοπλίζονται όλο και περισσότερο με επαγωγικές εστίες, το πλεονέκτημα των οποίων σε σχέση με άλλους τύπους εστιών είναι προφανές. Αυτή είναι μια ελκυστική εμφάνιση, γρήγορο μαγείρεμα και δυνατότητα εγκατάστασης σε οποιαδήποτε επιφάνεια.
Η επαγωγική εστία ταιριάζει αρμονικά σε κάθε σχέδιο κουζίνας. Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές ανησυχούν για την ασφάλεια του μαγειρέματος των τροφίμων με έναν τόσο ασυνήθιστο τρόπο. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί κάθε τι νέο συνήθως προκαλεί όχι μόνο ενδιαφέρον, αλλά και επιφυλακτικότητα. Ως εκ τούτου, αξίζει να κατανοήσετε τις αρχές λειτουργίας της συσκευής για να εξαγάγετε ανεξάρτητα ένα συμπέρασμα σχετικά με την ασφάλεια της χρήσης της.

Ο σχεδιασμός και η αρχή της λειτουργίας της σόμπας

Στην πραγματικότητα, η μέθοδος επαγωγικής θέρμανσης απέχει πολύ από το να είναι καινούργια και έχει χρησιμοποιηθεί στη βιομηχανία εδώ και πολύ καιρό. Τώρα αυτή η μέθοδος έχει γίνει διαθέσιμη σε κάθε νοικοκυρά. Κάτω από κάθε καυστήρα αυτής της επίπεδης επιφάνειας υπάρχει ένα πηνίο επαγωγής της απαιτούμενης διαμέτρου, το οποίο είναι το στοιχείο παραγωγής. Ένα εναλλασσόμενο ρεύμα παρέχεται στο πηνίο, το οποίο δημιουργεί ένα μαγνητικό πεδίο που θερμαίνει τον πάτο του τηγανιού. Επομένως, για αυτόν τον τύπο σόμπας χρησιμοποιούνται ειδικά σκεύη από σιδηρομαγνητικά κράματα. Είναι πιο αποτελεσματικό στη μετατροπή των μαγνητικών ρευμάτων σε θερμότητα.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Η αρχή της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής χρησιμοποιείται στους μηχανισμούς των περισσότερων ηλεκτρικών συσκευών, στις οποίες όλοι έχουν συνηθίσει εδώ και πολύ καιρό και κανείς δεν θέτει θέμα βλάβης. Πρόκειται για υπολογιστές και τηλεοράσεις, φούρνους μικροκυμάτων και ψυγεία, καθώς και ηλεκτρικά καλοριφέρ.

Τι μπορεί να βλάψει

Μια ηλεκτροεπαγωγική επιφάνεια μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία μόνο σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο διαθέτει βηματοδότη, απινιδωτή ή παρόμοιες συσκευές που μπορούν να αλληλεπιδράσουν με μαγνητικά κύματα.

Μύθοι για το κακό

Το 2002, Ιάπωνες επιστήμονες δημοσίευσαν ένα άρθρο σχετικά με τους κινδύνους των φούρνων υψηλής συχνότητας, το οποίο ανησύχησε πολύ το κοινό. Ωστόσο, μια μεταγενέστερη δήλωση από το Ελβετικό Ομοσπονδιακό Κέντρο Υγείας το 2006 διέψευσε τους φόβους των Ιάπωνων συναδέλφων τους. Έρευνα Ελβετών επιστημόνων δικαίωσε τις επαγωγικές κουζίνες. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η πλήρης ασφάλεια είναι εγγυημένη, απλά πρέπει να συμμορφώνεστε με όλες τις προϋποθέσεις για τη σωστή λειτουργία αυτού του εξοπλισμού.

Πώς να παραμείνετε ασφαλείς και να μειώσετε τις βλάβες

Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας όσο το δυνατόν περισσότερο και να μην υποβληθείτε σε ισχυρή ηλεκτρομαγνητική επίδραση, πρέπει να αγοράσετε ειδικά πιάτα της απαιτούμενης διαμέτρου.

Το γεγονός είναι ότι όταν ο πάτος μιας κατσαρόλας ή του τηγανιού γεμίζει εντελώς το χώρο του καυστήρα, η δίνη ρέει μεταξύ του καυστήρα και του πάτου του μαγειρικού σκεύους αντισταθμίζουν ο ένας τον άλλον, χωρίς να δίνουν υπερβολική ακτινοβολία, την οποία όλοι φοβούνται τόσο πολύ.
Επιπλέον, θα πρέπει να διατηρείτε μια απόσταση ασφαλείας μεταξύ του σώματός σας και της εστίας, η οποία θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 30 εκατοστά. Και σίγουρα δεν πρέπει να αγγίξετε το στομάχι σας στο τραπέζι με την εγκατεστημένη συσκευή.

ΠΡΟΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΣΑΣ: Τα άτομα με βηματοδότες ή άλλες συσκευές μπορεί να βλάψουν όχι μόνο από μια επαγωγική ηλεκτρική κουζίνα, αλλά και από οποιαδήποτε άλλη ηλεκτρική συσκευή με αρχή λειτουργίας επαγωγής. Κατά κανόνα, ο θεράπων ιατρός προειδοποιεί τους ασθενείς σχετικά με αυτό.

Στην πραγματικότητα, η βλάβη από τις επαγωγικές σόμπες είναι η ίδια με οποιαδήποτε άλλη ηλεκτρική συσκευή, αλλά δεν θα σταματήσουμε να τις χρησιμοποιούμε. Είναι απίθανο κάποιος να συμφωνήσει να στραφεί σε καυσόξυλα και κεριά στην εποχή μας. Επομένως, οι νοικοκυρές μπορούν να κοιμούνται εντελώς ήρεμα και το πρωί να ενεργοποιούν αυτή τη θαυματουργή συσκευή και να απολαμβάνουν την άνεσή της. Και για να απορρίψετε εντελώς τις σκέψεις για τις βλαβερές συνέπειες, διακοσμήστε την κουζίνα με φρέσκα λουλούδια σε γλάστρες, που απορροφούν όλα τα περιττά κύματα και ταυτόχρονα αισθάνονται υπέροχα.