Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των επαγωγικών εστιών

Η κουζίνα είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα μέρη στο σπίτι. Θα ήθελα αυτό το μέρος να είναι όσο το δυνατόν πιο άνετο και λειτουργικό, κάτι που επιτυγχάνεται εύκολα με τη σύγχρονη τεχνολογία.

Μια επαγωγική εστία είναι μια καλή εναλλακτική σε μια συμβατική σόμπα. Πολλοί άνθρωποι δεν εμπιστεύονται τις νέες τεχνολογίες και επιστρέφουν στην «παλιομοδίτικη» μέθοδο μαγειρέματος στις κλασικές εστίες. Επομένως, αξίζει να κατανοήσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των επαγωγικών εστιών.

Πλεονεκτήματα

Οποιαδήποτε συσκευή κουζίνας έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, και αυτό περιλαμβάνει μια επαγωγική εστία.

Αποδοτικότητα

Η αρχή λειτουργίας των επαγωγικών πάνελ είναι απλή, η ουσία της είναι να θερμαίνει την επιφάνεια του ίδιου του πάνελ και το κάτω μέρος του μαγειρικού σκεύους. Αυτό είναι δυνατό χάρη στο μαγνητικό πεδίο υψηλής συχνότητας που δημιουργείται από το πηνίο. Έτσι, ο πάτος του τηγανιού ζεσταίνεται, αλλά η επιφάνεια παραμένει κρύα.

Ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σχεδόν στο μισό. Για παράδειγμα, χρειάζονται έως και 10 λεπτά για να θερμάνετε μερικά λίτρα νερού σε μια ηλεκτρική κουζίνα, αλλά ένας πίνακας επαγωγής θα αντιμετωπίσει αυτήν την εργασία σε 5-6.

Γρήγορη θέρμανση

Το τηγάνι θα αρχίσει να ζεσταίνεται αμέσως αφού το τοποθετήσετε στη σόμπα. Πολλά εξαρτώνται επίσης από το ίδιο το μαγειρικό σκεύος, αλλά γενικά ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται σημαντικά.

Εξοικονόμησης ενέργειας

Μια επαγωγική εστία καταναλώνει σχεδόν τη μισή ηλεκτρική ενέργεια σε σύγκριση με τις εναλλακτικές ηλεκτρικές επιλογές. Επειδή το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειας δαπανάται για τη θέρμανση των μαγειρικών σκευών παρά για το περιβάλλον, δεν σπαταλάται πολλή ενέργεια.

Αυτόματη ενεργοποίηση και απενεργοποίηση

Το πάνελ αντιδρά μόνο σε πιάτα, κατσαρόλες, τηγάνια που έχουν μαγνητικές ιδιότητες Η διάμετρός τους δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12 εκατοστά. Μόνο αφού τα παραπάνω πιάτα είναι στον πίνακα, το δεύτερο θα ξεκινήσει τη δουλειά του. Αμέσως μετά την αφαίρεση των πιάτων, η λειτουργία τους θα σταματήσει.

Σπουδαίος! Τα τοιχώματα της κατσαρόλας ή του τηγανιού μπορούν να κατασκευαστούν από οποιοδήποτε υλικό, μόνο ο πάτος πρέπει να έχει μαγνητικές ιδιότητες για να μπορεί το πάνελ να αρχίσει να λειτουργεί.

Έλεγχος αφής

Μπορείτε να ελέγξετε την επαγωγική εστία χρησιμοποιώντας έναν αισθητήρα. Δεν υπάρχουν κουμπιά ή πόμολα σε αυτό.

Στην υαλοκεραμική επιφάνεια σχεδιάζονται εικονίδια, κάνοντας κλικ στα οποία μπορείτε εύκολα να ορίσετε μια εντολή. Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να χειριστεί τους ελέγχους.

Φροντίδα

Η φροντίδα της σόμπας δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Ο καθαρισμός του χυμένου υγρού ή των υπολειμμάτων φαγητού από τον πίνακα δεν είναι πιο δύσκολος από το τραπέζι. Αυτό μπορεί να γίνει με ένα συνηθισμένο σφουγγάρι ή πανί.

Σχέδιο

Η επαγωγική εστία διακρίνεται για τον μοντέρνο σχεδιασμό της. Φαίνεται αυστηρά και συνοπτικά, οπότε δεν θα βλάψει το μάτι και θα ξεχωρίσει με κανέναν τρόπο στην κουζίνα.

Ελαττώματα

Τα πιο συνηθισμένα μειονεκτήματα του πίνακα περιλαμβάνουν το κόστος, καθώς και τον αυξημένο θόρυβο λειτουργίας του εξοπλισμού.

Τιμή

Το υψηλό κόστος είναι ένα από τα σημαντικότερα μειονεκτήματα.Ο καλός εξοπλισμός θα κοστίσει μια αρκετά δεκάρα.

Υπάρχουν επίσης μοντέλα των οποίων η τιμή είναι χαμηλότερη, αλλά η λειτουργικότητά τους αφήνει πολλά περιθώρια.

Μπορείτε εύκολα να πληρώσετε για τη σόμπα σας εξοικονομώντας ενέργεια. Αυτό είναι πολύ πιο εύκολο να γίνει με ειδικά μαγειρικά σκεύη σχεδιασμένα για επαγωγικά πάνελ.

Αυξημένος θόρυβος

Ο θόρυβος δημιουργείται από τον ανεμιστήρα, ο οποίος χρησιμεύει για την ψύξη του πηνίου και της πλακέτας ηλεκτρονικών. Διαφορετικά μαγειρικά σκεύη προκαλούν διαφορετικά επίπεδα θορύβου. Για παράδειγμα, τα ειδικά μαγειρικά σκεύη είναι πολύ πιο αθόρυβα από ό,τι όταν ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο ή χάλυβα είναι πάνω στη σόμπα. Το υλικό τους είναι πιο πολυεπίπεδο και τα τρόφιμα σπάνια καίγονται σε τέτοια πιάτα.

Ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία

Οι επαγωγικές κουζίνες δεν ενέχουν μεγάλο κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία. Αν και η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία δεν μπορεί να χαρακτηριστεί χρήσιμη, επομένως πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες:

• Προσπαθήστε να έχετε όσο το δυνατόν λιγότερη επαφή με τη σόμπα κατά το μαγείρεμα.
• είσαι μισό μέτρο από τη σόμπα.
• Αφήστε μακριά ηλεκτρονικά, όπως smartphone, τηλεοράσεις και άλλες συσκευές κουζίνας.

Απαιτητικό στα πιάτα

Υπάρχουν πραγματικά πολλοί περιορισμοί κατά την επιλογή πιάτων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το πλακίδιο αντιδρά μόνο σε πιάτα με μαγνητικές ιδιότητες. Τα γυάλινα, αλουμινένια ή κεραμικά δοχεία μπορούν να αποκλειστούν αμέσως, δεν θα είναι δυνατό να μαγειρέψετε σε αυτά σε μια τέτοια σόμπα.

Εξαιρούνται επίσης όλα τα σκάφη με ανώμαλο πυθμένα. Για παράδειγμα, τηγάνια με αυλακωτό πάτο ή ανομοιόμορφα τηγάνια με λεπτό πάτο.

Σπουδαίος! Ο ρυθμός θέρμανσης της σόμπας και η ποσότητα της χαμένης ηλεκτρικής ενέργειας εξαρτώνται από το κάτω μέρος. Εάν ο πάτος δεν είναι επίπεδος, μόνο εκείνο το μέρος του τηγανιού που είναι σε πλήρη επαφή με την υποδοχή θα ζεσταθεί.Κατά συνέπεια, εάν ο πυθμένας του δοχείου δεν θερμαίνεται τελείως, χρειάζεται περισσότερος χρόνος για να θερμανθεί και χάνεται περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια.

Αυτόματη απενεργοποίηση μετά από 3 ώρες

Τα περισσότερα μοντέλα διαθέτουν ενσωματωμένο χρονοδιακόπτη που σβήνει τη σόμπα μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα.

Τα περισσότερα πάνελ δεν έχουν σχεδιαστεί για μακροχρόνιο μαγείρεμα και σβήνουν πολύ πιο γρήγορα. Θα πρέπει να πλησιάσετε χειροκίνητα και να το ενεργοποιήσετε ξανά.

Από την άλλη πλευρά, αυτή η λειτουργία μπορεί να προστατεύσει από τη φωτιά.

Για να αποφύγετε αυτό το μειονέκτημα, πρέπει να εξοικειωθείτε προσεκτικά με τα τεχνικά χαρακτηριστικά και τις λειτουργίες του πίνακα πριν από την αγορά.

Σύγκριση με κλασική εστία

Εάν συγκρίνετε μια επαγωγική εστία με μια κλασική εστία, μπορείτε να βρείτε πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και στις δύο πλευρές.

Πρώτα απ 'όλα, το κύριο πλεονέκτημα μιας επαγωγικής κουζίνας είναι η εξοικονόμηση ενέργειας. Εφόσον το πάνελ προσαρμόζεται αυτόματα στο μέγεθος του τηγανιού, θερμαίνεται πιο γρήγορα.

Αυτή η λειτουργία εξαλείφει επίσης την πιθανότητα εγκαύματος, σε αντίθεση με τον κλασικό πίνακα, στον οποίο αυτό είναι πολύ εύκολο. Ακόμα κι αν αφήσετε κουτάλι ή πιρούνι στη σόμπα, δεν θα ζεσταθεί, αφού η διάμετρός του είναι μικρότερη από 12 εκ. Τα άδεια πιάτα επίσης δεν ζεσταίνονται, οπότε δεν θα καούν, ακόμα κι αν παραμείνουν στη σόμπα. Η λειτουργία θα είναι πολύ χρήσιμη για οικογένειες με μικρά παιδιά.

Ταυτόχρονα, ένα κλασικό πάνελ είναι φθηνότερο από μια επαγωγική κουζίνα. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε κανένα ειδικό σκεύος για αυτό.

Οποιαδήποτε τεχνολογία έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα και ένας πίνακας επαγωγής δεν αποτελεί εξαίρεση. Και να αφήσετε την επιλογή σας σε αυτό ή να προτιμήσετε τα κλασικά είναι στο χέρι σας!