Τι μπορείτε να μαγειρέψετε σε σίδερο για βάφλες;

Σχεδόν κάθε νοικοκυρά έχει ένα σίδερο για βάφλες ανάμεσα στα κουζινικά της. Στην αρχή μετά την αγορά, χρησιμοποιείται συχνά, στη συνέχεια λιγότερο συχνά, τα Σαββατοκύριακα και στη συνέχεια αφαιρείται εντελώς. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι χρησιμοποιώντας αυτή τη φόρμα μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε άλλα πιάτα εκτός από βάφλες σε σίδερο για βάφλες;

Η απάντηση είναι απλή: «Μπορείς. Είναι ακόμη και απαραίτητο». Το μαγείρεμα θα πάρει πολύ λίγο χρόνο. Για μια τέτοια έρευνα στον μαγειρικό τομέα, είναι κατάλληλες τόσο οι συσκευές που παράγονται στη σοβιετική εποχή όσο και τα σύγχρονα μοντέλα, τα οποία συνεχίζουν να βελτιώνονται από τον κατασκευαστή κάθε χρόνο. Τα πιο ευέλικτα από αυτά είναι τα ηλεκτρικά σίδερα για βάφλες.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην επιχειρήσετε γαστρονομικά πειράματα με μοντέλα σχεδιασμένα για ψήσιμο λεπτών βαφλών.

Ποια φαγητά μπορούν να μαγειρευτούν σε σίδερο για βάφλες;

Το ηλεκτρικό σίδερο για βάφλες είναι κατάλληλο για νόστιμες, απαλές και τραγανές γλυκές και άζυμες βάφλες. Εκτός από τα γλυκά, η ηλεκτρική φόρμα δίνει τη δυνατότητα να δοκιμάσετε άλλα αρτοσκευάσματα που είναι διαφορετικά από αυτά. Για παράδειγμα αυτό:

• πίτσα;
• τηγανίτες πατάτας?
• ομελέτα;
• λουκάνικο σε ζύμη?
• κατσαρόλα πατάτας?
• τσίσμπεργκερ;
• πίτα;
• μπέικον.

Πρωτότυπες συνταγές για πιάτα σε σίδερο βάφλας

Η πιο δημοφιλής στις νοικοκυρές είναι η συνταγή για πίτσα με τυρί και ντομάτα, η οποία μπορεί να ψηθεί με δύο τρόπους.

Πίτσα

Η πρώτη επιλογή περιλαμβάνει τη χρήση έτοιμης σφολιάτας χωρίς μαγιά. Ορίστε λοιπόν η συνταγή για πίτσα.

Συστατικά:

• σφολιάτα χωρίς μαγιά – 250 γρ.
• μισό καπνιστό λουκάνικο - 10 g.
• σκληρό τυρί - 70 g;
• ντοματίνια - 5 τεμ.
• κέτσαπ - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Ανάλογα με τις γευστικές προτιμήσεις, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα βότανα.

Η ζύμη κόβεται σε τετράγωνα ίσα με το μέγεθος της φόρμας και καλύπτεται με κέτσαπ. Στη συνέχεια απλώνεται το λουκάνικο κομμένο σε λωρίδες, από πάνω είναι ντομάτες κομμένες σε λεπτούς κύκλους, βότανα και τριμμένο τυρί. Όλα καλύπτονται με άλλο ένα κομμάτι ζύμης και ψήνονται για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.

Ο δεύτερος τρόπος παραγωγής είναι η πίτσα, η βάση της οποίας είναι το κουρκούτι.

Συστατικά:

• λιωμένο βούτυρο και γάλα - ένα ποτήρι το καθένα.
• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• σκληρό τυρί και λουκάνικο - 150 g το καθένα.
• ελιές - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλεύρι - 1 ποτήρι;
• μπέικιν πάουντερ - μια κουταλιά της σούπας.
• μια πρέζα αλάτι.

Το βούτυρο και το γάλα ανακατεύονται, προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Η μάζα χτυπιέται και λαμβάνεται μια υγρή ζύμη, στην οποία προστίθενται όλα τα άλλα ψιλοκομμένα υλικά. Αυτή η πίτσα ψήνεται μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.

Ομελέτα

Η συνταγή για ομελέτα είναι αρκετά απλή και φαίνεται νόστιμη μετά το ψήσιμο.

Συστατικά:

• αλεύρι για τηγανίτες - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• δύο πρέζες αλάτι?
• Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.

Γάλα και αυγά χτυπάμε, αλάτι, πιπέρι και ηλιέλαιο προστίθενται στο μείγμα που προκύπτει.Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και χτυπάμε ξανά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα, η οποία, με τη σειρά της, χύνεται σε ένα ηλεκτρικό σίδερο για βάφλες και παραμένει σε αυτό μέχρι να είναι έτοιμο.

Κατσαρόλα πατάτας

Η κατσαρόλα πατάτας είναι ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα στην καθημερινή διατροφή. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για την παρασκευή του, συμπεριλαμβανομένης της βάφλας.

Συστατικά:

• πατάτες - 200 g;
• ξινή κρέμα - 75 g;
• αυγό - 1 τεμάχιο.
• αλεύρι - 25 g;
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, ψιλοτριβούνται και ο χυμός στύβεται. Προσθέτουμε το αυγό, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι στις πατάτες, ρίχνουμε το λάδι και προσθέτουμε το αλεύρι. Όλα αναμειγνύονται μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Τοποθετούμε σε φόρμα και ψήνουμε, η κατσαρόλα είναι έτοιμη σε 15 λεπτά.

Τσίσμπεργκερ

Τα ζεστά σάντουιτς - cheeseburgers - είναι πολύ κατάλληλα για ένα χορταστικό και νόστιμο σνακ.

Συστατικά:

• βάφλες - περίπου πέντε κομμάτια.
• 2 αυγα;
• 200 ml γάλα;
• 140 g αλεύρι σίτου;
• 60 γραμμάρια αλεύρι κριθαριού ή βρώμης.
• δύο τρίτα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ.
• μια πρέζα αλάτι;
• 50 g βούτυρο;
• 100 ml ανθρακούχο νερό.

Για τη γέμιση τηγανίζουμε ελαφρά το μπέικον και ετοιμάζουμε μαρούλι, ντομάτες και μαγιονέζα. Η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά με τη ζύμη βάφλας. Χτυπάμε λίγο τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μπέικιν πάουντερ, το σιτάρι και το μαργαριτάρι κριθάρι ή το αλεύρι βρώμης. Στο μείγμα των αυγών προστίθεται και αλεύρι. Το βούτυρο λιώνει, ρίχνεται στη ζύμη, αλατίζεται και ανακατεύεται. Αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μισή ώρα. Τέλος, στη μάζα που προκύπτει προστίθεται ανθρακούχο νερό.

Τσιπς

Τα πατατάκια θεωρούνται ανθυγιεινά τρόφιμα, αλλά παρόλα αυτά είναι πολύ δημοφιλή, ειδικά μεταξύ των παιδιών.Μπορείτε επίσης να ευχαριστήσετε τα παιδιά σας με σπιτικά πατατάκια, τα οποία είναι ακίνδυνα και απίστευτα νόστιμα στη γεύση.

Συστατικά:

• 160 g τριμμένο τυρί?
• 140 g βούτυρο;
• 230 g αλεύρι σίτου;
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• ένα μείγμα από αρωματικά βότανα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι και ένα λεπτό και όχι πολύ υγρό μείγμα. Η ζύμη χωρίζεται σε μπαλάκια και τοποθετείται σταδιακά στη φόρμα μία προς μία. Αφού κλείσετε το καπάκι της συσκευής, οι μπάλες θα κατανεμηθούν ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

Όπως φαίνεται από τις παραπάνω συνταγές, οι δυνατότητες μιας τέτοιας οικιακής ηλεκτρικής συσκευής όπως το σίδερο βάφλας είναι απεριόριστες. Υπάρχουν πολλές συνταγές και τα γαστρονομικά πειράματα συνεχίζονται.