Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν αφυδατωτή φρούτων και λαχανικών

Κατά την περίοδο της συγκομιδής, το στεγνωτήριο είναι πολύ χρήσιμο για τις νοικοκυρές. Αυτή η μονάδα είναι ιδιαίτερα περιζήτητη όταν ωριμάζουν μήλα ή άλλα φρούτα. Εάν γίνουν αρκετές προετοιμασίες, τα υπόλοιπα φρούτα μπορούν να αποξηρανθούν και να χρησιμοποιηθούν καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Σχεδιασμός και αρχή λειτουργίας στεγνωτηρίου φρούτων και λαχανικών

Το στεγνωτήριο αποτελείται από μια μονάδα κινητήρα, δίσκους και ένα καπάκι. Από κάτω έρχεται ζεστός ατμός, ο οποίος κατανέμεται ομοιόμορφα στα καλάθια, στεγνώνοντας τα κομμένα κομμάτια. Το κουμπί ελέγχου βρίσκεται στο κάτω μέρος της συσκευής. Υπάρχουν μοντέλα με χειροκίνητες ρυθμίσεις θερμοκρασίας και συσκευές όπου υπάρχει μόνο ένα κουμπί λειτουργίας. Σε αυτή την περίπτωση, ο ατμός έχει μια συγκεκριμένη θερμοκρασία που έχει ορίσει ο κατασκευαστής. Χάρη στον αυτόματο έλεγχο θερμοκρασίας και τον εξαερισμό, τα τρόφιμα δεν καίγονται. Το στέγνωμα γίνεται χωρίς ψήσιμο ή μαγείρεμα.

ΑΝΑΦΟΡΑ! Η διαδικασία σάς επιτρέπει να διατηρήσετε όλα τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες που περιέχονται στα προϊόντα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά το στεγνωτήριο

Η συσκευή για την ξήρανση φρούτων και λαχανικών λειτουργεί απλά. Αρκεί να το εντάξετε στο φαγητό και η διαδικασία θα πάει από μόνη της. Ορισμένα μοντέλα έχουν ενσωματωμένη αυτόματη απενεργοποίηση. Για παράδειγμα, μετά από 72 ώρες συνεχούς λειτουργίας, η συσκευή απενεργοποιείται μόνη της.

Οι κανόνες χρήσης χωρίζονται σε τρία μπλοκ:

• Παρασκευή;
• ξήρανση;
• καθαρισμός και αποθήκευση της συσκευής.

Η ποιότητα στεγνώματος και η αντοχή της συσκευής εξαρτώνται από τη σωστή χρήση της συσκευής. Οι κανόνες λειτουργίας είναι ίδιοι για όλα σχεδόν τα μοντέλα.

Προετοιμασία για ξήρανση

Η συσκευή πρέπει να ελεγχθεί και να ελεγχθεί κατά την πρώτη χρήση. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται για να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα δεν απορροφούν ξένες οσμές που μπορεί να παραμείνουν μετά την παραγωγή της συσκευής. Πριν από το στέγνωμα, πρέπει να κάνετε τα εξής:

• Αφαιρέστε τη συσκευή από το κουτί και ξεπλύνετε τους δίσκους. Αφαιρέστε όλα τα αυτοκόλλητα.
• Τοποθετήστε τα καλάθια το ένα πάνω στο άλλο. Οι σωστά τοποθετημένες παλέτες δεν έχουν κενά. Είναι όλα σφιχτά πιεσμένα μεταξύ τους.
• Συνδέστε στο ρεύμα και ενεργοποιήστε το άδειο στεγνωτήριο για μισή ώρα πατώντας το κουμπί «ON/OFF».
• Απενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε την να κρυώσει. Μετά την εργασία, υπάρχει καυτός ατμός μέσα, ο οποίος μπορεί να βλάψει το δέρμα των χεριών και του προσώπου σας.
• Αποσυναρμολογήστε και ξεπλύνετε τις παλέτες.

Μετά από αυτούς τους χειρισμούς, μπορείτε να προχωρήσετε στην κοπή και την τοποθέτηση φρούτων και λαχανικών σε παλέτες. Τοποθετήστε τα ίδια ή διαφορετικά προϊόντα μαζί. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φρούτα και τα λαχανικά απορροφούν τις γειτονικές οσμές.

Ξήρανση

Τα προκομμένα φρούτα απλώνονται σε παλέτες. Τα κομμάτια δεν πρέπει να είναι πολύ παχιά - αυτό μπορεί να τα κάνει να στεγνώσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επίσης, δεν επιτρέπεται να κόβετε πολύ λεπτά τα τρόφιμα - θα πέσουν κάτω από το καλάθι.

Η συσκευή πρέπει να τοποθετηθεί σε επίπεδη, σκληρή επιφάνεια. Μόλις εγκατασταθεί η μονάδα κινητήρα, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:

1. Τοποθετήστε τα στοιχεία σφιχτά στην κάτω μονάδα ελέγχου.
2. Τοποθετήστε το καπάκι από πάνω.
3. Ενεργοποιήστε τη συσκευή και αφήστε να στεγνώσει.Το κάλυμμα δεν πρέπει να αφαιρείται ενώ λειτουργεί η συσκευή.
4. Μετά την ολοκλήρωση της εργασίας, όταν τα προϊόντα έχουν στεγνώσει (μετά από περίπου 15 ώρες), η συσκευή πρέπει να απενεργοποιηθεί με το κουμπί «Ενεργοποίηση/Απενεργοποίηση». Από καιρό σε καιρό είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την ποιότητα της ξήρανσης, ώστε τα λαχανικά και τα φρούτα να μην στεγνώνουν. Εάν είναι απαραίτητο, οι παλέτες μπορούν να αντικατασταθούν.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Μην αφαιρείτε τα τρόφιμα αμέσως μετά την απενεργοποίηση. Υπάρχει ζεστός ατμός μέσα!

Καθαρισμός και αποθήκευση της συσκευής

Μετά το στέγνωμα, η συσκευή πρέπει να πλυθεί. Χρησιμοποιήστε σαπουνόνερο για αυτό. Εάν κομμάτια φαγητού κολλήσουν στους τοίχους, οι δίσκοι θα πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων σε σαπουνόνερο. Τα στοιχεία της συσκευής πλένονται στο χέρι, αποφεύγοντας τη χρήση πλυντηρίου πιάτων, καθώς οι ουσίες της σκόνης και του λαμπρυντικού μπορούν να απορροφηθούν στη σύνθεση του δίσκου. Κατά την επόμενη διαδικασία στεγνώματος θα απορροφηθούν στο φαγητό.

Μετά το πλύσιμο, όλα τα στοιχεία σκουπίζονται στεγνά και αφήνονται να στεγνώσουν εντελώς. Η συσκευή πρέπει να φυλάσσεται σε κουτί σε θερμοκρασία δωματίου κατά τη συναρμολόγηση.

Το στεγνωτήριο είναι μια βολική συσκευή που σας επιτρέπει να επεξεργάζεστε γρήγορα την περίσσεια τροφίμων. Τα αποξηραμένα φρούτα και λαχανικά καταλαμβάνουν πολύ λιγότερο χώρο στην κατάψυξη ή το ψυγείο. Τα θρεπτικά συστατικά διατηρούνται καλύτερα από ό,τι σε διάφορα παρασκευάσματα.