Τι μπορείτε να στεγνώσετε σε έναν αφυδατωτή λαχανικών;

Όταν αποξηρανθούν, τα λαχανικά και τα φρούτα δεν χάνουν τη δομή τους, γι' αυτό και αποτελούν δημοφιλή λιχουδιά. Αλλά η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος απαιτεί πολύ χρόνο. Ευτυχώς, μπορεί να απλοποιηθεί και το μόνο που χρειάζεστε είναι να αγοράσετε ένα επαγγελματικό στεγνωτήριο. Γι' αυτό αποφασίσαμε να μιλήσουμε για το ποια λαχανικά και φρούτα προορίζονται για ξήρανση σε αυτές τις μονάδες.

Ποια φρούτα μπορούν να αποξηρανθούν σε έναν αφυδατωτή λαχανικών;

Πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για αυτό ακριβώς το ερώτημα. Ποια φρούτα μπορούν να αποξηρανθούν;

• Εσπεριδοειδές;
• Σταφύλι;
• Μήλα?
• Κράνμπερι;
• Rowan;
• Αχλάδια?
• Ανανάδες?
• Μπανάνες;
• Ακτινίδια;
• ροδάκινα.

Τι μπορείτε να στεγνώσετε σε έναν αφυδατωτή λαχανικών; Επιπλέον, στις παρουσιαζόμενες συσκευές μπορείτε να στεγνώσετε όλα τα είδη μούρων, προετοιμάζοντας έτσι μια νόστιμη απόλαυση για όλη την οικογένεια.

Ποια λαχανικά μπορούν να στεγνώσουν στο στεγνωτήριο;

Τι να στεγνώσει σε έναν αφυγραντήρα λαχανικών; Το στεγνωτήριο έχει σχεδιαστεί για φρούτα όπως:

• Καρότο;
• Παντζάρι;
• Ντομάτες;
• Λάχανο;
• Καρότο.

Επίσης, οι συσκευές μπορούν εύκολα να στεγνώσουν μανιτάρια, ξηρούς καρπούς, ψωμί και δημητριακά που έχετε αγοράσει ή μαζέψετε προσωπικά. Η συσκευή είναι ιδανική για ξήρανση μπαχαρικών ή φαρμακευτικών βοτάνων.

Πώς να στεγνώσετε σωστά τα λαχανικά και τα φρούτα

Τι μπορείτε να στεγνώσετε σε έναν αφυδατωτή λαχανικών; Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Μόνο φρέσκα και άθικτα προϊόντα πρέπει να στεγνώνονται.Και σε περιπτώσεις όπου υπάρχουν κατεστραμμένες περιοχές, οι τελευταίες θα πρέπει να κοπούν με ένα μαχαίρι.

Πριν τοποθετήσετε στη συσκευή, τα λαχανικά και τα φρούτα θα πρέπει να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε μικρές φέτες, πάχους περίπου 5 mm. Οι μόνες εξαιρέσεις θα είναι οι προετοιμασίες που προορίζονται για την παρασκευή μπορς ή διαφόρων σούπες. Σε μια τέτοια περίπτωση, θα χρειαστεί να τρίψετε τα καρότα ή τα παντζάρια σε χοντρό τρίφτη και να κόψετε τις πατάτες ή το λάχανο σε κανονικές λωρίδες. Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρά κομμάτια και το σκόρδο, αντίθετα, σε μεγάλους κύβους.

Στη συνέχεια θα χρειαστεί να τοποθετήσετε τα φρούτα στο στεγνωτήριο, έχοντας προηγουμένως καλύψει τις στρώσεις με βαμβακερό ύφασμα. Σε άλλες περιπτώσεις, τα λαχανικά και τα φρούτα μπορεί απλώς να πέσουν στην κατώτερη βαθμίδα. Σε μία προσέγγιση, μπορείτε να στεγνώσετε πολλές ποικιλίες φρούτων. Ωστόσο, εξακολουθεί να συνιστάται η αποξήρανση των φρούτων και των λαχανικών χωριστά, καθώς απαιτούν διαφορετικούς χρόνους για να ψηθούν πλήρως.

Επιπλέον, θα χρειαστεί να ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη σωστή αποθήκευση των μαγειρεμένων φρούτων. Έτσι, συνιστάται η αποθήκευση της συγκομιδής που παρασκευάζεται με την παρουσιαζόμενη μέθοδο σε βάζα καλυμμένα με καπάκια. Σε μια τέτοια κατάσταση, τα φρούτα, τα λαχανικά ή τα βότανα δεν θα απορροφούν ξένες οσμές και υγρασία, και κατά συνέπεια θα διατηρήσουν μια εμφανή εμφάνιση και απίστευτη γεύση. Και τα ίδια τα βάζα μπορούν να τοποθετηθούν, για παράδειγμα, σε ντουλάπι ή κελάρι!