Θερμοκρασία καύσης αερίου σε σόμπα αερίου

Η χώρα μας είναι πλούσια σε φυσικούς πόρους - ξυλεία, υδρογονάνθρακες, άνθρακα. Κατά κανόνα, αυτοί οι πόροι χρησιμοποιούνται για τη θέρμανση κατοικιών, βιομηχανικών χώρων κ.λπ. Επιπλέον, η χρήση αυτών των πόρων επιτρέπει σε ένα άτομο να προετοιμάζει φαγητό. Ιστορικά, τα περισσότερα διαμερίσματα της πόλης είχαν σόμπες αερίου που χρησιμοποιούν φυσικό αέριο.

Αυτή η απόφαση είναι απολύτως δικαιολογημένη· το φυσικό αέριο είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον υλικό. Κατά τη χρήση του, δεν προκαλείται καμία βλάβη στο περιβάλλον. Αλλά ταυτόχρονα, το αέριο είναι πηγή αυξημένου κινδύνου και όταν εργάζεστε με αυτό είναι απαραίτητο να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες ασφαλείας και να παρακολουθείτε στενά τα παιδιά.

Ποια είναι η κανονική θερμοκρασία φλόγας μιας σόμπας αερίου;

Ένα μείγμα αερίων χρησιμοποιείται ως καύσιμο για τη λειτουργία σόμπων που είναι εγκατεστημένες σε διαμερίσματα της πόλης, το οποίο αποτελείται από 98% μεθάνιο και ορισμένες ακαθαρσίες, ιδίως θείο, διοξείδιο του άνθρακα και άζωτο.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε!

Για να αυξηθεί η ασφάλεια λειτουργίας των συστημάτων αγωγών αερίου, μια ουσία που ονομάζεται emillercaptan προστίθεται στο μείγμα αερίων.Αυτό το πρόσθετο έχει μια συγκεκριμένη οσμή που εξαπλώνεται αμέσως στον περιβάλλοντα αέρα σε περίπτωση διαρροής μεθανίου από το σύστημα αγωγών.

Η ανάφλεξη αυτού του μείγματος αερίων κυμαίνεται από 640 έως 700 μοίρες και η καύση εμφανίζεται στους +800/+ 900 μοίρες. Η παρουσία τέτοιας θέρμανσης συνεπάγεται τη δυνατότητα μαγειρέματος.

Θερμοκρασία φλόγας ανάλογα με την επιλεγμένη λειτουργία

Αν κοιτάξετε τη φλόγα στο τμήμα, μπορείτε να δείτε πώς χωρίζεται σε χρώματα:

• εσωτερικό μέρος - μπλε.
• μεσαίο - πορτοκαλί;
• το εξωτερικό μέρος είναι κίτρινο.

Κάθε ένα από αυτά τα μέρη έχει τη δική του θερμοκρασία - 800, 1000 και 1200 μοίρες. Στην κορυφή της φλόγας, μπορεί να φτάσει τους 1400 βαθμούς.

Το γύρισμα της βρύσης μειώνει ή αυξάνει την παροχή αερίου στον καυστήρα, αντίστοιχα, η φλόγα μειώνεται ή αυξάνεται. Επιπλέον, αυτή η ρύθμιση αλλάζει την απόσταση μεταξύ της φλόγας και του πάτου του κουζινικού σκεύους.

Εάν μιλάμε για ένα σπίτι που βρίσκεται έξω από την πόλη, τότε, κατά κανόνα, χρησιμοποιούν υγροποιημένο αέριο που αντλείται σε κυλίνδρους. Δύο τύποι καυσίμων χρησιμοποιούνται ως καύσιμο για σόμπες που είναι εγκατεστημένες σε εξοχικές κατοικίες:

• μείγμα προπανίου-βουτανίου, σε αναλογία 65/35.
• μίγμα βουτανίου-προπανίου σε αναλογία 85/15.

Η χρήση αυτών των μιγμάτων εγγυάται ότι στη φλόγα του καυστήρα δεν θα ξεπεράσει τους +1000 βαθμούς.

Προσοχή!

Ο καταναλωτής πρέπει να γνωρίζει σε ποιον τύπο καυσίμου αερίου προσανατολίζονται οι οικιακές συσκευές - φυσικό ή υγροποιημένο.

Εάν αρχικά προοριζόταν για φυσικό αέριο, αλλά κατέστη απαραίτητη η σύνδεσή του με υγροποιημένο αέριο, τότε πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το κιτ σόμπας περιλαμβάνει τα εξαρτήματα που πρέπει να εγκατασταθούν για κανονική και, κυρίως, απρόσκοπτη λειτουργία του η σόμπα.Τα πρώτα σημάδια ακατάλληλης λειτουργίας της μονάδας θα είναι η παρουσία αιθάλης ή ο καυστήρας θα σβήνει συνεχώς.

Η θερμοκρασία καύσης εξαρτάται από τη σύνθεση του καυσίμου;

Η θερμοκρασία καύσης οποιουδήποτε καυσίμου είναι μια μεταβλητή τιμή που εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Οι βασικοί παράγοντες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• συνθήκες μεταφοράς θερμότητας.
• πληρότητα της καύσης καυσίμου ·
• περίσσεια ή έλλειψη αέρα κ.λπ.

Με άλλα λόγια, η θερμοκρασία καύσης του καυσίμου στον εξοπλισμό αερίου θα επηρεαστεί από την παρουσία ορισμένων ακαθαρσιών, τον κορεσμό οξυγόνου και, φυσικά, την τεχνική κατάσταση της σόμπας.

Πώς να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία καύσης μιας σόμπας αερίου

Για να προσδιορίσετε τη θερμοκρασία καύσης του καυσίμου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μεθόδους - οργανική και "λαϊκή". Για τη μέτρηση της θερμοκρασίας του οργάνου, είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί η σόμπα με αισθητήρα θερμοκρασίας.

Σε μια σημείωση!

Τα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα σόμπων αερίου είναι εξοπλισμένα με τέτοιες συσκευές. Οι πληροφορίες θερμοκρασίας μπορούν να εμφανιστούν στην εγκατεστημένη οθόνη.

Η λαϊκή μέθοδος υπονοεί ότι ορισμένα υγρά αρχίζουν να βράζουν μόνο αφού φτάσουν σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία καύσης φλόγας. Έτσι, για να βράσετε ελαιόλαδο θα χρειαστείτε +250 βαθμούς, για ηλιέλαιο +200 και για καλαμποκέλαιο μόνο +150.

Αλλά αυτή η μέθοδος δεν είναι ιδιαίτερα ακριβής και χρησιμοποιείται σε αρκετά παλιές πλάκες.

Ποια θερμοκρασία φλόγας χρειάζεται μια σόμπα αερίου για να μαγειρέψετε διαφορετικά πιάτα;

Όχι πολύ καιρό πριν, οι μητέρες και οι γιαγιάδες μας έθεσαν τις παραμέτρους της φλόγας στον καυστήρα, την ποσότητα θερμότητας που απαιτείται για το μαγείρεμα του φαγητού αποκλειστικά με το μάτι. Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας κάνουν τη ζωή της νοικοκυράς πολύ πιο εύκολη, επειδή πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με θερμόμετρα που δείχνουν με ακρίβεια το επίπεδο καύσης.Αλλά, σε κάθε περίπτωση, η γνώση ορισμένων σημείων δεν θα βλάψει, για παράδειγμα, στο φούρνο, το μέγιστο επίπεδο καύσης είναι +280 μοίρες, το μέσο επίπεδο θερμοκρασίας είναι +220 και με ελάχιστη παροχή καυσίμου η θερμοκρασία της φλόγας θα είναι μόνο +160 μοίρες.

Εάν μιλάμε για μαγείρεμα σε ανοιχτό καυστήρα, τότε πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες πληροφορίες:

• Οι μπριζόλες ή τα λαχανικά μαγειρεύονται σε θερμοκρασία 190 έως 230 μοίρες.
• Για να ετοιμάσετε τηγανητές πατάτες αρκούν +130/ +190 βαθμούς.
• Για να αποκτήσετε βραστό κρέας με λαχανικά, συνιστάται να θερμάνετε τα πάντα στην περιοχή των 90-130 βαθμών. Κελσίου. Σε αυτή την περίπτωση, το κρέας θα είναι αρκετά μαλακό και όλα τα λαχανικά θα είναι έτοιμα για κατανάλωση.

Γενικά, η θερμοκρασία καύσης έχει σημασία. Και ο καλύτερος τρόπος για να το μετρήσετε είναι να εγκαταστήσετε έναν ειδικό αισθητήρα.