Οι κύριοι κίνδυνοι των εστιών αερίου: πώς να τις αποφύγετε

Με την εμφάνιση των επαγωγικών κουζινών, οι κουζίνες αερίου άρχισαν να σβήνουν στο παρασκήνιο. Ωστόσο, πολλά σπίτια και διαμερίσματα εξακολουθούν να είναι εξοπλισμένα με αυτά. Είναι αυτό επικίνδυνο και πώς να αποφύγετε τραγικές συνέπειες; Σας προτείνουμε να το καταλάβετε.

Κανόνες ασφαλείας κατά την εργασία με σόμπα αερίου

Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, μπορείτε να μειώσετε τη βλάβη από τη σόμπα και να διατηρήσετε την υγεία σας.

1. Φροντίστε να τοποθετήσετε έναν απορροφητήρα και να τον ενεργοποιήσετε όταν μαγειρεύετε.
2. Προσέξτε το χρώμα του αερίου. Εάν αλλάξει, τότε καλέστε αμέσως το σέρβις αερίου. Όταν καεί εντελώς, η φλόγα είναι μπλε.
3. Δεν πρέπει να υπάρχουν υπερβολικά πιάτα στη σόμπα για να διασφαλιστεί η μέγιστη παροχή οξυγόνου στον καυστήρα.
4. Είναι καλύτερα να μην ανάβετε περισσότερους από δύο καυστήρες ταυτόχρονα.
5. Μην μαγειρεύετε για περισσότερες από δύο ώρες τη φορά. Είναι απαραίτητο να κάνετε ένα διάλειμμα για να αερίσετε την κουζίνα.
6. Όταν μαγειρεύετε, κρατήστε την πόρτα της κουζίνας κλειστή και τα παράθυρα ανοιχτά.
7. Μην στεγνώνετε τα ρούχα στη σόμπα.
8. Μην θερμαίνετε ένα δωμάτιο με σόμπα.
9. Εάν έχετε φούρνο αερίου, πρέπει να αερίζεται πριν τη χρήση.
10. Μην αφήνετε τους καυστήρες ή τον φούρνο να λειτουργούν όλη τη νύχτα.
11. Μην κοιμάστε στο ίδιο δωμάτιο με τις συσκευές.
12. Εάν δεν έχετε ηλεκτρική ανάφλεξη, προχωρήστε με την ακόλουθη σειρά: πρώτα ανάψτε ένα σπίρτο και μετά ενεργοποιήστε την παροχή της ουσίας.
13. Μην καλύπτετε τους σωλήνες με τίποτα.

Γνώμη ειδικού

Το θέμα των κινδύνων από τις σόμπες υγραερίου τέθηκε για πρώτη φορά από επιστήμονες από τη Νορβηγία. Διαπίστωσαν ότι η διαδικασία καύσης φυσικών ουσιών προκαλεί την απελευθέρωση επιβλαβών σωματιδίων. Εισπνέονται από άτομα που μαγειρεύουν ή βρίσκονται στο ίδιο δωμάτιο με μια σόμπα που λειτουργεί. Επίσης, σωματίδια επιβλαβών ουσιών κατακάθονται στο μαγειρεμένο φαγητό και στη συνέχεια εισέρχονται στον οργανισμό, προκαλώντας δηλητηρίαση.

Τα δεδομένα προέρχονται από κουζίνες εστιατορίων και συνηθισμένα σπίτια. Αναλύθηκε ο καπνός που απελευθερώθηκε κατά το τηγάνισμα του κρέατος. Έχει διαπιστωθεί ότι η απελευθέρωση επιβλαβών ουσιών είναι 4-10 φορές μεγαλύτερη από ό,τι κατά το μαγείρεμα σε ηλεκτρικές συσκευές.

Οι ερευνητές του καρκίνου έκαναν επίσης πειράματα. Για να γίνει αυτό, τηγάνισαν 17 μπριζόλες και στη συνέχεια ανέλυσαν τον αέρα στο δωμάτιο. Οι μετρήσεις του αέρα έχουν δείξει ότι η καύση απελευθερώνει πολλές επιβλαβείς καρκινογόνες ουσίες στην ατμόσφαιρα.

Οι επιστήμονες κατονόμασαν τον κύριο κίνδυνο. Εκτός από αυτούς τους παράγοντες, υπάρχει κίνδυνος διαρροής, που μπορεί να οδηγήσει σε τραγικές συνέπειες: έκρηξη ή δηλητηρίαση. Οι διαρροές συμβαίνουν συχνότερα επειδή η πλάκα δεν είχε εγκατασταθεί σωστά εξαρχής. Οι κάτοικοι, επιλέγοντας μεταξύ σχεδιασμού και ασφάλειας, επιλέγουν συχνά την πρώτη επιλογή. Η εγκατάσταση πραγματοποιείται από άπειρους τεχνίτες ή αποφάσισαν να εξοικονομήσουν χρήματα σε ειδικούς.

Ποιος είναι ο κίνδυνος λειτουργίας μιας σόμπας υγραερίου με κλειστό παράθυρο;

Υπάρχουν διάφοροι κύριοι παράγοντες που προκύπτουν κατά τη λειτουργία μιας σόμπας αερίου. Μαζί, έχουν αρνητικό αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία.

1. Το κύριο πρόβλημα: το αέριο δεν καίγεται εντελώς, γεγονός που προκαλεί την απελευθέρωση τοξικών ουσιών στον αέρα. Συγκεκριμένα, πρόκειται για μονοξείδιο του άνθρακα, η συγκέντρωση του οποίου υπερβαίνει τις επιτρεπόμενες τιμές.Αυτό προκαλεί διάφορες παθήσεις: ημικρανίες, εξασθενημένη ανοσία, αλλεργίες κ.λπ.
2. Όταν λειτουργείτε τη σόμπα σε εσωτερικούς χώρους, η κατάσταση επιδεινώνεται εάν το ίδιο το δωμάτιο είναι μικρό και δεν αερίζεται καλά. Η δουλειά μιας νοικοκυράς που μαγειρεύει τακτικά σε τέτοιες συνθήκες μπορεί να θεωρηθεί επικίνδυνη εργασία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι με χαμηλά ταβάνια, όλες οι ουσίες που απελευθερώνονται κατά την καύση συσσωρεύονται στα ανώτερα στρώματα του αέρα. Επομένως, ο αερισμός του δωματίου κατά το μαγείρεμα είναι εξαιρετικά σημαντικός, ακόμα κι αν είναι τουλάχιστον ένα ανοιχτό παράθυρο.

Τι να κάνετε εάν υπάρχει ύποπτη μυρωδιά

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Εάν μυρίζετε αέριο στο δωμάτιο, πρέπει:

1. Μην χρησιμοποιείτε τη σόμπα, κλείστε την παροχή αερίου.
2. Απαγορεύεται το άναμμα του φωτός, η χρήση ηλεκτρικών συσκευών ή το άναμμα κεριών.
3. Ανοίξτε όλα τα παράθυρα για αερισμό του δωματίου.
4. Καλέστε τους εργαζόμενους στο φυσικό αέριο.

Ο κύριος κίνδυνος είναι ότι μια μικρή διαρροή μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστεί. Συνήθως, η μυρωδιά εμφανίζεται μόνο όταν έχει συσσωρευτεί σε ένα δωμάτιο σε μεγάλες ποσότητες.

Ως εκ τούτου, η συστηματική δοκιμή του εξοπλισμού είναι πολύ σημαντική. Σύμφωνα με τους κανόνες της υπηρεσίας, πραγματοποιείται χρονοδιάγραμμα μία φορά το χρόνο. Εάν για κάποιο λόγο αυτό δεν συμβεί, τότε θα πρέπει να τηλεφωνήσετε και να τους υπενθυμίσετε να ελέγξουν.