Ποιο τηγάνι να διαλέξετε για γκαζάκι

Οι σόμπες υγραερίου εξακολουθούν να είναι σε ζήτηση. Αλλά δεν αρκεί να έχετε εξοπλισμό υψηλής ποιότητας στην κουζίνα. Χρειάζεστε και ένα καλό τηγάνι για το μαγείρεμα, διαφορετικά η όλη διαδικασία δεν θα είναι ευχάριστη, και το αποτέλεσμα θα είναι χαλασμένο φαγητό.

Τηγάνι για σόμπα υγραερίου: τι να προσέξετε όταν επιλέγετε

Πριν επιλέξετε και αποφασίσετε να αγοράσετε ένα συγκεκριμένο τηγάνι, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά χαρακτηριστικά.

Υλικό κατασκευής

Αυτό είναι το πρώτο πράγμα στο οποίο οι άνθρωποι προσέχουν πιο συχνά.

• Κλασική έκδοση — χυτοσίδηρος. Τα πλεονεκτήματα αυτής της επιλογής περιλαμβάνουν ανθεκτικότητα και αξιοπιστία στη λειτουργία. Δεν μπορεί να καταστραφεί με κανέναν τρόπο, σε καμία περίπτωση. Κατανέμει τη θερμότητα ομοιόμορφα και μπορεί να τη συγκρατήσει τέλεια. Ικανό να εκπλήξει την οικοδέσποινα προετοιμάζοντας μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα: τηγάνισμα, βράσιμο, ψήσιμο στο φούρνο. Το άρωμα των προϊόντων δεν εξαφανίζεται και δεν το διακόπτει με άλλες οσμές. Ωστόσο, μια τέτοια συσκευή είναι βαριά.

ΑΝΑΦΟΡΑ!

Το τηγάνι από χυτοσίδηρο θερμαίνεται αργά. Επιπλέον, πρέπει να καθαριστεί καλά.Κάθε διαθέσιμο και παραδοσιακό μέσο είναι κατάλληλο για φροντίδα.

• Επικάλυψη τιτανίου. Όπως και ο προηγούμενος τύπος, είναι κατασκευασμένος από αρκετά ανθεκτικό υλικό. Δεν φοβάται τις υψηλές αλλαγές θερμοκρασίας. Αν βράσετε κρέας σε αυτό, για παράδειγμα, θα διατηρήσει τέλεια τη θερμότητα μέσα. Αυτή η μονάδα καθαρίζεται εύκολα, δεν θα κολλήσει τίποτα από το φαγητό, μπορείτε απλώς να προσθέσετε μια σταγόνα λάδι όταν τηγανίζετε. Ακριβώς όπως το χυτοσίδηρο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά το μαγείρεμα στο φούρνο. Μόνο αυτό το τηγάνι έχει και αφαιρούμενη λαβή. Θα είναι ο βοηθός της κουζίνας σας για πολλά χρόνια.

• Ιδανικό για την παρασκευή τηγανητών φαγητών χάλκινα σκεύη. Διαθέτει χοντρό πάτο και πρακτικά εξαρτήματα. Βολικό για να μαγειρέψετε ομελέτα το πρωί. Ωστόσο, απαιτεί μια ειδική προσέγγιση: πρέπει να στεγνώσει και να πλυθεί στο πλυντήριο πιάτων. Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται επίσης το γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα καταστρέφονται διάφορες βιταμίνες.

• Μια επιλογή προϋπολογισμού— τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι. Εγγυάται περιβαλλοντική ασφάλεια. Διαθέτει ειδική αντικολλητική επίστρωση. Παρέχει διατήρηση των οσμών και των αρωμάτων. Ωστόσο, το φαγητό μπορεί να κολλήσει.

• Αλουμίνιο. Η πιο πρακτική επιλογή. Εύκολο στη φροντίδα. Θέρμανση έως 200 βαθμούς Κελσίου. Μακροζωία στην υπηρεσία. Ελαφρύ βάρος. Ωστόσο, είναι επιρρεπείς σε παραμόρφωση επειδή είναι λεπτά.

• Ποτήρι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με διαχωριστικό φλόγας. Αλλά η θερμότητα μπορεί να μην κατανέμεται ομοιόμορφα. Επιπλέον, φοβάται τις υψηλές θερμοκρασίες και τα απευθείας πυρά.

Διαστάσεις και όγκος τηγανιού

Ο βαθμός θέρμανσης της συσκευής θα εξαρτηθεί από αυτές τις παραμέτρους. Αν το τηγάνι είναι μικρό, το φαγητό θα μαγειρευτεί γρήγορα, αφού το ζέσταμα θα γίνει αρκετά γρήγορα.Ο αριθμός των ατόμων στην οικογένεια επηρεάζει επίσης την επιλογή. Σε μια μικρή οικογένεια, μια μονάδα με χαμηλό όγκο θα είναι αρκετή. Και για τους ανθρώπους, σε ποσότητες από τέσσερα έως πέντε, θα απαιτούνται ήδη σημαντικά μεγέθη στα οποία θα είναι δυνατή η προετοιμασία και των δύο πιάτων με τηγάνισμα και στο φούρνο.

Υλικό λαβής

Υπάρχουν τρεις τύποι στυλό:

• Μεταθέσιμος. Είναι το πιο βολικό από αυτά που αναφέρονται παρακάτω, αφού μπορείτε εύκολα να τοποθετήσετε το τηγάνι σε ένα ντουλάπι και να το χρησιμοποιήσετε για ψήσιμο φαγητού στο φούρνο. Θα σας εξυπηρετήσει για πολύ καιρό.

• Μονολιθικός. Αναπόσπαστο κομμάτι των πιάτων. Τα μειονεκτήματά του είναι η ταλαιπωρία στη χρήση. Δύσκολη τοποθέτηση, καθαρισμός και αποθήκευση σε ντουλάπες.

• Βιδωμένο. Μειονέκτημα - φθείρεται γρήγορα, καθώς χαλαρώνει και γίνεται αναξιόπιστο.

Σημείωση!

Για μια σόμπα υγραερίου, είναι πολύ σημαντικό η λαβή να είναι ανθεκτική στις υψηλές θερμοκρασίες.

Είναι καλύτερο να επιλέξετε μεταλλικές λαβές. Αυτός είναι ο τύπος που μπορεί να ληφθεί ακόμα και αν εκτεθεί στη φωτιά. Εάν έχετε πιάτα από διαφορετικό δείγμα, τότε απλά μην κρατάτε τη λαβή πάνω από τη φωτιά για να μην έρθει σε επαφή μαζί της.

Διαθεσιμότητα πρόσθετων λειτουργιών

Όπως καλύφθηκε γρήγορα στην προηγούμενη παράγραφο, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι στυλό. Επιπλέον, είναι δυνατή η αγορά μιας συσκευής με αντικολλητική επίστρωση. Χωρίζονται επίσης σε διάφορες ποικιλίες:

• Αλουμίνιο. Δεδομένου ότι είναι πιο συχνά αντικείμενο εκμετάλλευσης, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο όνομά του. Κυκλοφορούν σε δύο τύπους (σταμπωτά - διαρκούν περισσότερο και χυτά - αξιόπιστα).
• Χυτοσίδηρος.
• Ατσάλι.

Πώς να επιλέξετε ένα τηγάνι γκριλ για μια σόμπα αερίου

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα Χαρακτηριστικά:

• σχήμα (είναι καλύτερο να παίρνετε τετράγωνο, στρογγυλό ή ορθογώνιο).
• υλικό;
• Μέγεθος;
• κατασκευαστής;
• ύψος μπολ.

Όσο για το δεύτερο κριτήριο, αυτό γράφεται στην αρχή του άρθρου.

ΑΝΑΦΟΡΑ!

Όταν τηγανίζετε με αυτό το μοντέλο, δεν χρησιμοποιείται πολύ λάδι.

Πρακτικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα καλό τηγάνι για μια κουζίνα υγραερίου

Αναζητήστε προσεκτικά τα πιο συμφέροντα χαρακτηριστικά ενός τηγανιού για τον εαυτό σας. Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη μελλοντική ανάθεση. Για να προετοιμάσετε πιάτα στο φούρνο, θα πρέπει να αγοράσετε συσκευές με αφαιρούμενα στοιχεία. Και να θυμάστε: η διάρκεια ζωής της συσκευής εξαρτάται από την ποιότητα.