Ποια σόμπα αερίου να επιλέξετε

Μια σόμπα υγραερίου έχει περισσότερα πλεονεκτήματα σε σχέση με μια ηλεκτρική τόσο από άποψη τιμής όσο και από άποψη λειτουργίας. Η βέλτιστη επιλογή μιας σόμπας αερίου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες: το μέγεθος της κουζίνας, τον αριθμό των μελών της οικογένειας, τον προτιμώμενο σχεδιασμό και τη λειτουργικότητα.

Ποια σόμπα αερίου να επιλέξετε για την κουζίνα

Όλες οι σύγχρονες σόμπες αερίου χωρίζονται σε 3 τύπους:

1. Σόμπα χωρίς φούρνο.
2. Σόμπα με φούρνο.
3. Σόμπα συνδυασμού - διαθέτει καυστήρες αερίου και ηλεκτρικού.

Η ποικιλία των προϊόντων στην αγορά μας επιτρέπει να ικανοποιήσουμε κάθε ανάγκη και επιθυμία του πελάτη. Επομένως, για να μην κάνετε λάθος στην επιλογή, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη όλα τα κριτήρια επιλογής.

Βέλτιστο μέγεθος

Εκτός από την τιμή, ένα από τα θεμελιώδη σημάδια μιας ορθολογικής επιλογής είναι το μέγεθος της σόμπας, που καθορίζεται από το μέγεθος της κουζίνας. Οι τυπικές διαστάσεις μιας σόμπας αερίου είναι οι εξής:

1. Ύψος: 85 εκ. Ορισμένα μοντέλα έχουν ειδικά πόδια που σας επιτρέπουν να αλλάξετε αυτή τη φιγούρα.
2. Βάθος: 50-60 εκ. Αυτό είναι ένα τυπικό μέγεθος σχεδιασμένο για έναν κλασικό πάγκο κουζίνας. Πιο συνηθισμένες είναι οι πλάκες με βάθος 60 cm.
3. Πλάτος: 30-90 εκ. Εξαρτάται από τον αριθμό των καυστήρων.

Χαρακτηριστικά Επιφάνειας και Σχεδίαση

Όχι μόνο η διάρκεια ζωής του, αλλά και η ευκολία χρήσης, καθώς και τα χαρακτηριστικά συντήρησης θα εξαρτηθούν από το υλικό επιφάνειας από το οποίο κατασκευάζεται η σόμπα αερίου. Η επιφάνεια εργασίας μπορεί να κατασκευαστεί από εμαγιέ ή ανοξείδωτο χάλυβα, σκληρυμένο γυαλί και κεραμικά από γυαλί. Η πιο οικονομική επιλογή είναι ο εμαγιέ χάλυβας - μπορεί να αντέξει οποιοδήποτε καθαριστικό, αλλά λόγω της εμφάνισής του δεν ταιριάζει σε όλους τους εσωτερικούς χώρους. Το ανοξείδωτο ατσάλι είναι ένα κλασικό υλικό για επιφάνειες εστιών. Είναι πολύ πρακτικά, αντέχουν κρούσεις και χημικά, αλλά υπάρχει κίνδυνος να γρατσουνιστούν κατά τον καθαρισμό και είναι επιρρεπείς σε ραβδώσεις. Το σχέδιο είναι διακριτικό και ταιριάζει σε κάθε κουζίνα. Το σκληρυμένο γυαλί είναι φθηνότερο από το υαλοκεραμικό, αλλά είναι επίσης κατώτερο σε χαρακτηριστικά απόδοσης. Το γυαλί υπόκειται σε συχνές ζημιές στις άκρες και είναι αρκετά δύσκολο να διατηρηθεί· όλα τα ίχνη της διαδικασίας μαγειρέματος είναι ορατά πάνω του. Τα υαλοκεραμικά είναι ένα από τα πιο ακριβά υλικά για εστίες. Αυτή η σόμπα φαίνεται πολύ κομψή και ευπαρουσίαστη. Τα υαλοκεραμικά είναι ανθεκτικά στα τσιπ και ανθεκτικά, αλλά απαιτούν προσεκτική και προσεκτική επιλογή μη λειαντικών απορρυπαντικών.

Αριθμός και μέγεθος καυστήρων

Οι σύγχρονοι κατασκευαστές έχουν βελτιώσει τους κλασικούς καυστήρες, αλλάζοντας το σχήμα και την αρχή λειτουργίας τους. Οι σόμπες υγραερίου μπορούν να έχουν από 1 έως 5 καυστήρες. Ο αριθμός τους εξαρτάται από το μέγεθος της οικογένειας. Έτσι, για ένα ή δύο άτομα αρκούν 2 καυστήρες ή αν η οικογένεια τρώει κυρίως έξω από το σπίτι, δεν χρειάζεται επίσης να εγκαταστήσετε μεγάλη σόμπα. Εάν υπάρχουν 3-4 άτομα στην οικογένεια, τότε η βέλτιστη επιλογή θα ήταν 4 καυστήρες, όπου ο ένας είναι με ελάχιστη ένταση, 2 είναι μέτριοι και 1 υψηλός.Ένας μικρός καυστήρας είναι κατάλληλος για τη θέρμανση φαγητού ή την προετοιμασία μικρών ποσοτήτων φαγητού, ενώ ένας μεγάλος καυστήρας θα χρησιμοποιηθεί για γρήγορη και υψηλή θερμοκρασία.

Το σχήμα των καυστήρων έχει επίσης υποστεί αλλαγές στα τελευταία μοντέλα. Μπορούν να είναι τριγωνικά, οβάλ και ακόμη και πολυγωνικά, γεγονός που σας επιτρέπει να τα ταιριάξετε με κάθε εσωτερικό χώρο κουζίνας.

Σπουδαίος! Οι καυστήρες στους οποίους η φλόγα τοποθετείται σε 2, 3 ή 4 κύκλους κερδίζουν επίσης δημοτικότητα. Αυτός ο καυστήρας θερμαίνεται πολύ γρήγορα και ομοιόμορφα και είναι ο πιο ισχυρός από όλους τους τύπους καυστήρων. Τα προτιμούν οι λάτρεις της κινέζικης ή της ιαπωνικής κουζίνας.

Τύπος φούρνου

Οι φούρνοι σε εστίες αερίου μπορούν να είναι είτε αερίου είτε ηλεκτρικοί. Οι φούρνοι αερίου είναι τα πιο συνηθισμένα και απλούστερα μοντέλα. Αυτός ο φούρνος θερμαίνεται πιο γρήγορα και η χρήση αερίου είναι φθηνότερη από την ηλεκτρική ενέργεια. Αλλά το κύριο μειονέκτημα ενός τέτοιου φούρνου είναι ότι η θέρμανση γίνεται άνισα, καθώς οι καυστήρες βρίσκονται στο κάτω μέρος και δεν μπορούν να θερμάνουν το προϊόν ομοιόμορφα και από όλες τις πλευρές. Επιπλέον, οι ηλεκτρικοί φούρνοι έχουν μεγάλες δυνατότητες. Για παράδειγμα, η παρακολούθηση της ακρίβειας και της σταθερότητας της θερμοκρασίας στους φούρνους σας επιτρέπει να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία με παρεμβολή μόνο 5 μοιρών.

Οι φούρνοι είναι επίσης συνήθως εξοπλισμένοι με διπλό τζάμι για την πρόληψη της πιθανότητας εγκαυμάτων. Η λειτουργία εξαναγκασμένης ψύξης των τοίχων φροντίζει για την ασφάλεια των επίπλων στα οποία είναι χτισμένο. Θα ήταν επίσης χρήσιμο να αποκλείσετε την τυχαία ενεργοποίησή του, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για οικογένειες με μικρά παιδιά. Οι λειτουργίες convection, γκριλ και σούβλας είναι εγγενείς σχεδόν σε όλα τα μοντέλα φούρνου. Οι πιο ακριβές επιλογές περιλαμβάνουν επίσης τη χρήση του φούρνου ως φούρνο μικροκυμάτων για την απόψυξη και το στέγνωμα των τροφίμων.

Ελεγχος

Οι σόμπες αερίου διαφέρουν ως προς τον τύπο ελέγχου:

1) Μηχανικό?

2) Ηλεκτρονικό.

Ο μηχανικός έλεγχος είναι πολύ πιο απλός, δεν απαιτεί μελέτη πρόσθετων οδηγιών, δεν εξαρτάται από την ηλεκτρική ενέργεια και είναι πιο ανθεκτικός. Επιπλέον, είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Από την άλλη, ο μηχανικός έλεγχος δεν σας επιτρέπει να ρυθμίσετε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία τόσο για τον φούρνο όσο και για τους καυστήρες.

Ο ηλεκτρονικός έλεγχος, πρώτα απ 'όλα, είναι πιο ακριβός από τον μηχανικό έλεγχο. Απαιτεί μάθηση, δεν λειτουργεί σε περίπτωση διακοπής ρεύματος και είναι αρκετά εύκολο να σπάσει. Αλλά μια ηλεκτρονικά ελεγχόμενη σόμπα φαίνεται πολύ πιο αξιοσέβαστη και μοντέρνα, ενώ ανοίγει νέες δυνατότητες για μαγείρεμα, επιτρέποντάς σας να ρυθμίσετε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, χρονοδιακόπτη και ειδοποίηση ετοιμότητας.

Καινοτόμα χαρακτηριστικά

Οι σόμπες υγραερίου έχουν επίσης μπει στην εποχή της υψηλής τεχνολογίας. Μεταξύ των νεότερων λειτουργιών που έχουν σχεδιαστεί για να διευκολύνουν την ανθρώπινη ζωή, αξίζει να επισημάνετε την ηλεκτρική ανάφλεξη, το χρονόμετρο και τον έλεγχο διαρροών. Η ηλεκτρική ανάφλεξη σας επιτρέπει να μην χτυπήσετε ένα σπίρτο πάνω από τον καυστήρα, αλλά να τον ανάψετε με τη συνήθη περιστροφή της λαβής. Η λειτουργία ελέγχου αερίου, καθώς και η ηλεκτρική ανάφλεξη, γίνονται στάνταρ. Βοηθά στην αποφυγή διαρροής αερίου εάν η φλόγα σβήσει για οποιοδήποτε λόγο.

Εάν ένα πιάτο απαιτεί μακροχρόνια θερμική επεξεργασία χωρίς υποχρεωτικό έλεγχο, τότε θα είναι χρήσιμη μια λειτουργία χρονοδιακόπτη, η οποία θα απενεργοποιήσει τον καυστήρα σε μια δεδομένη στιγμή και θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε το προϊόν με τέλεια ακρίβεια. Η ευκολία του φωτισμού του φούρνου δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Πολύ συχνά είναι απαραίτητο να ελέγχετε οπτικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Αντί να ανοίγετε συνεχώς την πόρτα και να αλλάζετε τη λειτουργία μαγειρέματος, μπορείτε απλά να ενεργοποιήσετε τον οπίσθιο φωτισμό και να αξιολογήσετε το αποτέλεσμα.

Η λειτουργία ψησταριάς θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις του κρέατος.Με αυτή την καινοτομία, το προϊόν τηγανίζεται πιο ομοιόμορφα και υποβάλλεται σε επεξεργασία με ανοιχτή φλόγα, κάτι που δεν μπορεί να επιτευχθεί σε συμβατικό φούρνο. Τα πιο ακριβά μοντέλα περιλαμβάνουν μια σούβλα.

Η κακής ποιότητας θερμομόνωση χαλάει πολύ την εμπειρία χρήσης της σόμπας: σημαίνει άψητη ζύμη, άψητες πίτες, κατεστραμμένα έπιπλα και μεγάλη πιθανότητα εγκαυμάτων. Τα σύγχρονα μοντέλα είναι συχνά εξοπλισμένα με θερμομονωτικές πλάκες, γεγονός που αποφεύγει πολλά προβλήματα. Επιπλέον, η πόρτα του φούρνου είναι επίσης κατασκευασμένη από διπλά ή τριπλά τζάμια, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο εγκαυμάτων.

Η επιλογή μιας σόμπας αερίου εξαρτάται από μεγάλο αριθμό παραγόντων. Η βέλτιστη επιλογή θα πρέπει να ικανοποιεί τόσο την υλική πτυχή όσο και την ευκολία χρήσης και να είναι κατάλληλη για το εσωτερικό της κουζίνας. Οι σύγχρονοι κατασκευαστές προσπαθούν να δημιουργήσουν την ιδανική συσκευή για όλους.