Τι είναι μια έξυπνη επαγωγική κουζίνα

Σχετικά πρόσφατα, μια έξυπνη επαγωγική κουζίνα εμφανίστηκε στην αγορά οικιακών συσκευών. Αυτή η συσκευή απέκτησε αμέσως θαυμαστές χάρη στην ειδική τεχνολογία μαγειρέματος, η οποία της επιτρέπει να μαγειρεύει γρήγορα. Οι επαγωγικές κουζίνες, σύμφωνα με την αρχή λειτουργίας τους, σας επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε αποτελεσματικά την ενέργεια και να κατευθύνετε όλη τη θερμότητα στο μαγείρεμα με τη μέγιστη ισχύ.

Ποια μαγειρικά σκεύη να επιλέξω για μαγείρεμα σε επαγωγική κουζίνα;

Η αρχή λειτουργίας της σόμπας είναι ότι μεταφέρει όλη τη θερμότητα στα πιάτα χωρίς να θερμαίνει την επιφάνεια κοντά. Αν σκεφτούμε μια σόμπα αερίου ή ηλεκτρική, όπου η θέρμανση γίνεται αρχικά στην ίδια την επιφάνεια, και μόνο τότε όλα μεταφέρονται στο δοχείο στο οποίο βρίσκεται το φαγητό.

Μια τέτοια σόμπα σίγουρα εξοικονομεί χρόνο και είναι προσεκτική με το ρεύμα. Η μέθοδος επαγωγής σας επιτρέπει να προετοιμάσετε τα αγαπημένα σας πιάτα πολύ πιο γρήγορα, ενώ η απόδοση τέτοιων οικιακών συσκευών είναι περίπου 90%.

Αγοράζοντας μια τέτοια σόμπα, η νοικοκυρά μπορεί να είναι σίγουρη ότι τώρα θα ξοδευτεί πολύ λιγότερος χρόνος στην κουζίνα και ταυτόχρονα θα υπάρξει εξοικονόμηση ενέργειας, επειδή η σόμπα λειτουργεί πολύ λιγότερο χρόνο.

Για να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο προϊόν, είναι απαραίτητο να επιλέξετε πιάτα με ειδικό πάτο.Συνήθως στα καταστήματα υπάρχουν σετ κατσαρόλες ή τηγάνια που λένε ότι χρησιμοποιούνται για επαγωγικές κουζίνες. Ο πάτος τέτοιων τηγανιών πρέπει να έχει σιδηρομαγνητικές ιδιότητες. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα πιάτα δεν έχει σημασία, αλλά το κάτω μέρος πρέπει να προσελκύει έναν μαγνήτη.

Το πάχος του πυθμένα είναι επίσης πολύ σημαντικό. Ακόμα κι αν το τηγάνι έχει σιδηρομαγνητικές ιδιότητες, είναι ακόμα απαραίτητο ο πάτος να είναι ανθεκτικός στη θερμότητα, να αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και να μην λιώνει. Το πάχος του πυθμένα των οικιακών συσκευών επαγωγικού τύπου πρέπει να ξεκινά από 0,5 εκ. Αλλά πρέπει επίσης να υπολογίσετε ποιο υλικό είναι κατάλληλο για το κάτω μέρος. Πρώτον, πρέπει να είναι είτε από ένα κράμα (χυτοσίδηρος, χάλυβας) είτε από διαφορετικά υλικά. Το κάτω μέρος σε αυτή την περίπτωση είναι κατασκευασμένο από πολλά στρώματα, όπως ένα σάντουιτς, ένα σάντουιτς.

Δεν αρέσει σε όλες τις νοικοκυρές αυτή η πολυστρωματική τεχνολογία πάτου· πολλές είναι συνηθισμένες σε τηγάνια πάπιας ή χοντρά τηγανάκια από χυτοσίδηρο. Ωστόσο, συνιστούμε να δίνετε προσοχή σε προϊόντα των οποίων ο πυθμένας είναι κατασκευασμένος σε πολλά στρώματα. Είναι πολύ βολικά στο μαγείρεμα και διατηρούν τη βέλτιστη θερμοκρασία. Ο πάτος των πολυστρωματικών τηγανιών έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να επιτρέπει στο εξωτερικό να προσελκύει θερμότητα στο τηγάνι λόγω των σιδηρομαγνητικών ιδιοτήτων και να κατανέμει ομοιόμορφα τη θερμοκρασία στο εσωτερικό. Το πιάτο βγαίνει πιο γρήγορα και καταναλώνει λιγότερη ενέργεια.

Τι μπορεί να κάνει η κουζίνα XIAOMI, πώς λειτουργεί.

Το συμπαγές επαγωγικό μοντέλο XIAOMI είναι κατάλληλο για όλους όσους έχουν μικρές κουζίνες και δεν θέλουν να αφιερώνουν πολύ χρόνο στο μαγείρεμα. Εξάλλου, από άποψη ισχύος, αυτό το πράγμα είναι πολύ πιο συμφέρον από τα συμβατικά μοντέλα αερίου ή τα τυπικά ηλεκτρικά μοντέλα. Αυτή η συσκευή μπορεί να αντιμετωπίσει γρήγορα το βραστό νερό, την προετοιμασία της σούπας και όλα τα πιάτα που απαιτούν γρήγορο μαγείρεμα.

Εάν συγκρίνετε το χρόνο που χρειάζεται για να βράσει ένα τηγάνι με νερό σε μια τέτοια εστία και σε μια κανονική, η διαφορά είναι 3-4 λεπτά, αλλά πρέπει να μαγειρέψετε το πιάτο για περισσότερο χρόνο, μπορείτε να δείτε πόσο ωφέλιμη είναι αυτή η τεχνική είναι σε καταστάσεις όπου είναι απαραίτητο να εξοικονομηθεί ενέργεια.

Αυτό το μοντέλο αγοράζεται συχνά: · για ταξίδια (για παράδειγμα, όταν οι άνθρωποι πηγαίνουν σε άλλη χώρα για μερικούς μήνες και ζουν στον ιδιωτικό τομέα, όπου είναι καλύτερο να εξοικονομήσετε ενεργειακούς πόρους). · για μικρές κουζίνες. για τη ντάκα.

Αυτό το πλακάκι είναι ιδανικό για γρήγορο μαγείρεμα, επομένως είναι κατάλληλο για ξενώνες και κοιτώνες. Το μοντέλο θα κάνει έναν χαρακτηριστικό ήχο εάν τα πιάτα, ή μάλλον ο πάτος τους, δεν χωρούν, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε, απλώς ελέγξτε το σετ των πιάτων σας.

Ποιες πρόσθετες λειτουργίες υπάρχουν στις επαγωγικές κουζίνες;

Από τη μεγάλη ποικιλία μοντέλων επαγωγικών εστιών, αξίζει να επισημάνετε πρόσθετες λειτουργίες:

• μοντέλα που διαθέτουν λειτουργία αναγνώρισης μαγειρικών σκευών, δηλαδή όταν ένα τηγάνι βρίσκεται στη σόμπα, είναι ενεργοποιημένο και όταν αφαιρεθεί το τηγάνι, η συσκευή απενεργοποιείται αυτόματα.
• ορισμένα πλακάκια είναι εξοπλισμένα με ειδική λειτουργία ηχητικού σήματος εάν χρησιμοποιούνται σκεύη με ακατάλληλο πάτο.
• επιλογές με προστατευτικό κλείσιμο.
• μοντέλα με 5-8 λειτουργίες μεταγωγής.
• επαγγελματικά πλακάκια (πολλές λειτουργίες, υψηλής ισχύος) και για οικιακή χρήση.
• μηχανική, αφής, εναλλαγή με κουμπιά.
• Τα μοντέλα διαφέρουν ως προς τον αριθμό των ζωνών θέρμανσης από 1 έως 4.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών

Πλεονεκτήματα:

• Το φαγητό παρασκευάζεται πολύ πιο γρήγορα χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν.
  

  

• Κατάλληλο για την παρασκευή πιάτων που απαιτούν γρήγορο βράσιμο - κρέμα, χυλός, πουτίγκα.
• Αυτός ο τύπος εξοπλισμού είναι βολικός στη μεταφορά εάν πρέπει συχνά να μετακινηθείτε ή να πάτε ταξίδια.
• Το μοντέλο είναι συμπαγές και έχει την απαραίτητη ισχύ.
• Μια μικρή επιλογή ταιριάζει τέλεια ακόμη και σε μια μικρή κουζίνα και είναι φθηνή.

Μειονεκτήματα:

• Δεν ενδείκνυται για πιάτα που απαιτούν μακροχρόνιο ψήσιμο ή βράσιμο, καθώς η σόμπα φτάνει σε υψηλή θερμοκρασία ακόμα και σε χαμηλή ισχύ και ο πάτος ζεσταίνεται έντονα.
• Δεν πρέπει να αγοράσετε μια τέτοια συσκευή εάν έχετε συνηθίσει να χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε σκεύος.