Τι είναι η οικονομική επαγωγή

Στη διαδικασία του μαγειρέματος, είναι σημαντικό όχι μόνο από τι να μαγειρέψετε, αλλά και από τι να το μαγειρέψετε. Η επιλογή μιας σόμπας απαιτεί να ληφθούν υπόψη πολλές παράμετροι: πηγή ενέργειας (αέριο ή ηλεκτρική ενέργεια), διαστάσεις, τιμή, απόδοση, χρώμα και άλλες παραμέτρους. Η σύγχρονη πολυώροφη κατασκευή αποκλείει τις σόμπες αερίου από πιθανές επιλογές (δεν χρησιμοποιείται αέριο για λόγους πυρασφάλειας). Τι είναι μια οικονομική επαγωγή και πόσο οικονομική είναι;

Σε τι διαφέρει η οικονομική επαγωγική κουζίνα Techno TT από την ηλεκτρική;

Η κύρια διαφορά είναι η αρχή λειτουργίας του techno TT.

Η αρχή λειτουργίας των ηλεκτρικών είναι η διέλευση ηλεκτρικού ρεύματος μέσω μιας αντίστασης και η απελευθέρωση θερμικής ενέργειας μέσω ενός θερμαντικού στοιχείου (μεταλλικός καυστήρας ή υαλοκεραμικό) στο μαγειρικό σκεύος. Δηλαδή ο καυστήρας ζεσταίνεται και μεταφέρει θερμότητα στα πιάτα.

Η επαγωγή δεν θερμαίνει την εστία, αλλά τα μαγειρικά σκεύη που τοποθετούνται σε αυτήν δημιουργώντας δινορευματικά ρεύματα επαγωγής.

Ας συγκρίνουμε τα χαρακτηριστικά ξεχωριστά.

Ηλεκτρικός:

1. η εστία ζεσταίνει τα πιάτα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. τα επιτραπέζια είναι μικρά σε μέγεθος, τα επιδαπέδια μπορεί να είναι αρκετά ογκώδη.
3. δεν υπάρχει δυνατότητα λειτουργικού ελέγχου της διαδικασίας μαγειρέματος.
4. είναι δυνατόν να λάβετε εγκαύματα από μια ζεστή επιφάνεια μαγειρέματος.
5. Εάν στάζει υγρό σε μια ζεστή επιφάνεια μαγειρέματος, θα εμφανιστεί μια έντονη δυσάρεστη οσμή και ένας λεκές θα παραμείνει στην επιφάνεια.
6. Η φροντίδα των επισμαλτωμένων επιφανειών απαιτεί τη χρήση σωματικής προσπάθειας για την απομάκρυνση της καμένης βρωμιάς.
7. τα σύγχρονα έχουν εργονομική εμφάνιση.
8. αθόρυβο κατά τη λειτουργία.
9. μπορεί να μαγειρευτεί σε οποιοδήποτε σκεύος.
10. ο καυστήρας κρυώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, θερμαίνοντας τον περιβάλλοντα αέρα με τη θερμότητά του.
11. φθηνές επιλογές εμαγιέ και πιο ακριβές γυάλινες κεραμικές.
12. Οι επιφάνειες των εστιών είναι επισμαλτωμένες ή υαλοκεραμικές.
13. Τα εμαγιέ είναι επιρρεπή σε τσιπς, γρατσουνιές και βαθουλώματα· τα υαλοκεραμικά πρέπει να προστατεύονται από ακριβείς κρούσεις.

Επαγγελματικό επαγωγικό Techno TT:

• έχουν υψηλή απόδοση με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας (καταναλώνεται σχεδόν πλήρως για θέρμανση).
• οι καυστήρες δεν χρειάζονται θέρμανση.
• Λόγω της γρήγορης θέρμανσης, τα πιάτα προετοιμάζονται γρήγορα.
• έχουν κομψό σχεδιασμό και καταλαμβάνουν λίγο χώρο.
• εύκολο στη χρήση, σας επιτρέπει να ελέγχετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
• βοηθήστε στη βελτιστοποίηση της εργασίας, μπορείτε να ρυθμίσετε την ακριβή θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος.
• κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα?
• δεδομένου ότι δεν είναι η επιφάνεια μαγειρέματος που θερμαίνεται, αποκλείεται η πιθανότητα εγκαυμάτων.
• διάφορους τρόπους λειτουργίας.
• μακρά περίοδο λειτουργίας ·
• εύκολη συντήρηση, τα σωματίδια φαγητού που πέφτουν στην εστία δεν καίγονται.
• μπορείτε να σκουπίσετε το χυμένο υγρό κατά το μαγείρεμα.
• για το μαγείρεμα, απαιτούνται ειδικά πιάτα με σιδηρομαγνητικό επίπεδο πυθμένα.
• απενεργοποιείται όταν αφαιρείτε τα πιάτα από την επιφάνεια και εκπέμπεται ένα σήμα.
• σβήνει όταν δεν υπάρχει νερό ή φαγητό στα πιάτα.
• τιμή συγκρίσιμη με την τιμή των καλών ηλεκτρικών σόμπων.

Αυτός ο τύπος σόμπας σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε πραγματικά χρήματα (περίπου τρεις φορές το κόστος, δηλαδή εάν το κόστος μιας επαγωγικής σόμπας 4 καυστήρων είναι 20 χιλιάδες ρούβλια ετησίως, η εξοικονόμηση σε σύγκριση με μια ηλεκτρική κουζίνα θα είναι 58 χιλιάδες ρούβλια) .

Ποια σόμπα είναι καλύτερη;

Αν συγκρίνουμε την εξοικονόμηση ενέργειας και την απουσία εγκαυμάτων, την ανθεκτικότητα και την υψηλή ποιότητα εργασίας, την ευκολία λειτουργίας και συντήρησης, τότε κερδίζει η επαγωγική κουζίνα. Ωστόσο, πρέπει να προχωρήσουμε όχι μόνο από τα τεχνικά χαρακτηριστικά, αλλά και από τις ατομικές προτιμήσεις, τις δυνατότητες υλικών, το μέγεθος της κουζίνας και τις ανάγκες.

Τι είδους μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλο για αυτή τη σόμπα;

Για να μαγειρέψετε φαγητό σε επαγωγική εστία, χρειάζεστε ειδικά μαγειρικά σκεύη που έχουν τέλεια επίπεδο πάτο και είναι μαγνητικό (μπορείτε να προσαρμόσετε έναν μαγνήτη στο κάτω μέρος για έλεγχο). Στο κάτω μέρος του κατάλληλου υπάρχει ένα ειδικό σήμα Επαγωγής. Διαφορετικά, αν τοποθετήσετε ακατάλληλα πιάτα στην επιφάνεια της σόμπας, δεν θα ανάψει.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Απαιτήσεις για τα πιάτα: ένας απόλυτα επίπεδος, χοντρός πάτος.

Συχνά μαζί με την επαγωγική κουζίνα πωλούνται κατάλληλα σκεύη. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

1. Το καλύτερο υλικό για το κάτω μέρος θα ήταν ένα κράμα από ανοξείδωτο χάλυβα και αλουμίνιο.
2. Ο χυτοσίδηρος είναι επίσης κατάλληλος για μαγείρεμα σε αυτή τη σόμπα, αλλά μπορεί να προκληθεί ζημιά στην υαλοκεραμική εστία λόγω της βαρύτητας του χυτοσιδήρου. Σε περίπτωση διάσπασης, τα υαλοκεραμικά πρέπει να αντικατασταθούν πλήρως.
3. Το σμάλτο χωρίς τσιπ μπορεί επίσης να λειτουργήσει, αλλά μπορεί να κάνει διαφορετικούς ήχους, να σκάσει ή να παραμορφωθεί.
4. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι κατάλληλος, αλλά επειδή περιέχει νικέλιο, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες.

Ποια είναι τα μειονεκτήματα μιας επαγωγικής κουζίνας;

Υπάρχουν κάποια μειονεκτήματα; Όπως κάθε τεχνολογία, έτσι και εδώ υπάρχουν μειονεκτήματα. Το μειονέκτημα μπορεί να θεωρηθεί η ανάγκη αγοράς κατάλληλων σκευών ή μιας πρόσθετης αγώγιμης μεταλλικής τηγανίτας, η οποία από μόνη της θερμαίνεται και μεταφέρει θερμότητα στα σκεύη που στέκονται πάνω της. Σε αυτή την περίπτωση, χάνονται όλες οι θετικές ιδιότητες και μετατρέπεται σε μια συνηθισμένη ηλεκτρική κουζίνα. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε ένα ειδικό αυτοκόλλητο στον πάτο του πιάτου που θα μεταφέρει θερμότητα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Όταν εργάζεστε, πρέπει να αφαιρέσετε το ρολόι, διαφορετικά θα μαγνητιστεί. Πρέπει επίσης να αφαιρέσετε όλα τα κοσμήματα από τα χέρια σας για να μην τα ζεστάνετε.

Είναι θορυβώδεις κατά τη διαδικασία μαγειρέματος (ο ανεμιστήρας κάνει θόρυβο και τα πηνία βουίζουν). Η επιφάνεια είναι ευαίσθητη σε επικίνδυνες κρούσεις (μπορεί να ραγίσει).