Τι είναι η στομία σε ένα φούρνο;

Είναι απλά αδύνατο να φανταστούμε ρωσικές καλύβες χωρίς μια χιονάτη σόμπα, η οποία, χωρίς καμία υπερβολή, μπορεί δικαίως να θεωρηθεί η ψυχή της καλύβας. Δεν θερμαίνει μόνο τον χώρο διαβίωσης και προετοιμάζει φαγητό. Η σόμπα βοηθά στη θέρμανση του νερού για το πλύσιμο ή το πλύσιμο των πιάτων, στεγνώνει τα πλυμένα ρούχα και είναι επίσης μια εξαιρετική ξαπλώστρα στην οποία μπορείτε όχι μόνο να ισιώσετε σωστά την πλάτη σας, αλλά και να κοιμηθείτε καλά μετά από μια δύσκολη μέρα. Δεν είναι τυχαίο ότι στα ρωσικά παραμύθια και στα σοβιετικά κινούμενα σχέδια πολλοί ήρωες πέρασαν τη νύχτα στις σόμπες.

Και τι αξίζει ο γνωστός χαρακτήρας με το όνομα Emelya; Αυτός ο παραμυθένιος ήρωας κατάφερε να χρησιμοποιήσει τη σόμπα για διαφορετικό σκοπό από τον προορισμό της και αντί να μαγειρέψει ή να χαλαρώσει, οδήγησε γύρω από το χωριό με αυτήν τη συσκευή, χρησιμοποιώντας τη ως μέσο μεταφοράς. Οποιαδήποτε σόμπα αποτελείται από πολλά στοιχεία και ένα από τα πιο σημαντικά μέρη είναι η στομία.

Αλλά δεν γνωρίζουν πολλοί άνθρωποι σε τι χρειάζεται και ποια λειτουργία εκτελεί στη λειτουργία του κλιβάνου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο στο παρακάτω υλικό αποφασίσαμε να αναλύσουμε λεπτομερώς αυτό το θέμα και να σας δώσουμε μερικές χρήσιμες πληροφορίες. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν

Τι είναι η στομία σε ένα φούρνο;

Τι είναι το «στομάτα στο φούρνο»; Απέναντι από την εστία βρίσκεται το κύριο μέρος, δηλαδή ο θάλαμος για το μαγείρεμα του φαγητού. Έχει και άλλα ονόματα, δηλαδή χωνευτήριο ή εστία.Και δίπλα σε αυτό το παράθυρο υπάρχει μια τρύπα, που ονομάζεται ευρέως φρύδι ή στόμα.

Σε τυπικά μοντέλα, είναι κατασκευασμένο σε σχήμα ορθογωνίου και μοιάζει με θόλο. Το μέσο πλάτος είναι 50 cm και η ένδειξη ύψους σταμάτησε στα 35 cm.

Συστατικά των στομάτων

Αυτό το μέρος είναι αναπόσπαστο μέρος οποιουδήποτε κλιβάνου και χωρίς αυτό, η χρήση του εξοπλισμού θα καταστεί αδύνατη. Υπάρχουν μικρές κοιλότητες και στις δύο πλευρές της στομίας. Ονομάζονται σταχτοδοχεία ή σταχτοδοχεία. Επιπλέον, το στόμα περιλαμβάνει και άλλες λεπτομέρειες, και συγκεκριμένα:

• Πτερύγιο για κλείσιμο (μπορεί να έχει μία ή δύο λαβές).
• Το άνοιγμα της ίδιας της στομίας είναι για αποθήκευση καυσίμου.
• Ένα μικρό κατώφλι που εμποδίζει τη διαρροή καυσίμου μετά τη φόρτωση.

Λειτουργικός σκοπός της στομίας

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η στομία είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη σε κάθε σόμπα. Αυτή η οπή προορίζεται για την αποθήκευση καυσίμου, η οποία εξασφαλίζει σταθερή λειτουργία της σόμπας, απαραίτητη για το μαγείρεμα. Επιπλέον, πιάτα με προϊόντα διατροφής εισάγονται μέσω της στομίας. Αυτή η τρύπα είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε να υπάρχει ένα τοίχωμα από πάνω της στην κορυφή του κλιβάνου - κατώφλι αερίου 7, το ελάχιστο ύψος του οποίου ξεκινά από τα 18 cm.