Ατμιστή ή πολυμάγειρα: ποιο είναι καλύτερο;

Στη σύγχρονη ζωή, διάφορες συσκευές και συσκευές κουζίνας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών φαγητών. Βοηθούν όχι μόνο στην προετοιμασία του φαγητού, αλλά και να το κάνουν πολύ πιο εύκολο και πιο γρήγορο.

Ας εξετάσουμε τις δυνατότητες των συσκευών κουζίνας - ατμομάγειρες και πολυκουζίνες.

Αναφορά: Ο ατμομάγειρας είναι ένας τύπος συσκευής κουζίνας που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε φαγητό με ατμό.

Το ατμόπλοιο και οι δυνατότητές του

Ένα απλό ατμόπλοιο αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

• περίβλημα με θερμαντικό στοιχείο, ο έλεγχος πραγματοποιείται με ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματος ή ρύθμιση της ισχύος παροχής ατμού. Το σώμα περιέχει ένα μπολ για την έκχυση νερού.
• ένας δίσκος που μαζεύει χυμό από το φαγητό κατά το μαγείρεμα. Ο δίσκος τοποθετείται κάτω από δοχεία με προϊόντα.
• δοχεία ατμού (μπωλ με τρύπες για να περνάει ο ατμός). Τα προϊόντα τοποθετούνται σε αυτά. Μπορεί να υπάρχουν πολλά μπολ. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούν να βρίσκονται το ένα κάτω από το άλλο ή να εγκατασταθούν δίπλα-δίπλα στο ίδιο επίπεδο.
• ένα καπάκι που κλείνει τα δοχεία και έτσι επιτρέπει στον ατμό να παραμείνει περισσότερο μέσα στα μπολ.

Εκτός από τα αναφερόμενα στοιχεία, είναι δυνατές και πιο ολοκληρωμένες συσκευές με περισσότερες λειτουργίες, για παράδειγμα, με μπολ για μαγείρεμα ρυζιού ή με λειτουργία τεμαχισμού φαγητού.

Χρησιμοποιώντας ένα ατμόπλοιο μπορείτε:

• φαγητό στον ατμό?
• Ζεστάνετε έτοιμα γεύματα.
• ξαναζεσταίνετε και ξεπαγώστε τα τρόφιμα.
• Χρησιμοποιήστε πολλά δοχεία ταυτόχρονα, τα οποία θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε πολλά είδη φαγητού ταυτόχρονα (λαχανικά, ψάρια, ρύζι)
• αποστειρώστε, για παράδειγμα, παιδικά πιάτα ή παιχνίδια.

Σπουδαίος! Τα προϊόντα στον ατμό είναι χρήσιμα και ενδείκνυνται όταν ακολουθείτε μια διαιτητική δίαιτα, είναι χρήσιμα για παιδιά, έγκυες γυναίκες και συνιστώνται για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.

Τι πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις ατμόπλοιο

Το πιάτο μπορεί να μην μαγειρευτεί εάν ο ατμομάγειρας ξεμείνει από νερό. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να προσθέσετε νερό. Για να προσθέσετε εύκολα υγρό, είναι προτιμότερο να επιλέξετε έναν ατμόπλοιο με μια βολική οπή εξόδου στο σώμα. Και για να μην χάσετε τη στιγμή που όλο το νερό έχει εξατμιστεί, καλό είναι να έχετε τον έλεγχο της στάθμης του νερού στη συσκευή. Θα σηματοδοτήσει την απαραίτητη προσθήκη.

Συνιστάται να επιλέξετε έναν ατμομάγειρα με δοχεία ατμού τοποθετημένα το ένα δίπλα στο άλλο, ώστε να μην αναμειγνύονται οι μυρωδιές και οι γεύσεις των προϊόντων.

Αξίζει επίσης να δοθεί προσοχή στην ευκολία συντήρησης. Δεν σας επιτρέπει κάθε ατμομάγειρα να πλένετε κάθε μονάδα ξεχωριστά.

Αναφορά: Η πολυκουζίνα είναι ένας τύπος συσκευής κουζίνας που σας επιτρέπει να ετοιμάζετε φαγητό αυτόματα.

Multicooker και οι δυνατότητές του

Μια απλή πολυκουζίνα αποτελείται από:

1. Αντικολλητικά μπολ που συγκρατούν τα επιθυμητά τρόφιμα.
2. Περιβλήματα με θερμαντικό στοιχείο με δυνατότητα ελέγχου - ρύθμισης χρόνου μαγειρέματος, επιθυμητού προγράμματος μαγειρέματος, ώρας έναρξης. Ένα μπολ είναι εγκατεστημένο στο σώμα και το καπάκι είναι καλά κλειστό από πάνω.

Χρησιμοποιώντας μια πολυκουζίνα μπορείτε:

• μαγειρέψτε πιάτα στον ατμό?
• μάγειρας;
• ψήνω;
• μαρίδα;
• στιφάδο;
• χρησιμοποιήστε το πολυκουζινάκι ως παρασκευαστή γιαουρτιού.
• ξαναζεσταίνετε και ξαναζεστάνετε το έτοιμο πιάτο.

Έτσι, μια πολυκουζίνα είναι μια πιο ευέλικτη συσκευή που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων με διαφορετικούς τρόπους.

Τι πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις πολυκουζινάκι

Το σημαντικό είναι ότι όταν χρησιμοποιείτε ένα πολυκουζινάκι, θα παραχθεί μόνο ένα πιάτο σε μία διαδικασία μαγειρέματος.

Συμπεράσματα: τι να επιλέξετε

Και οι δύο συσκευές θα είναι καλοί βοηθοί στην κουζίνα. Αλλά ο καθένας είναι καλός με τον τρόπο του. Επομένως, όταν επιλέγετε μια νέα τεχνική, θα πρέπει να προχωρήσετε από προσωπικές προτιμήσεις.

Μια πολυκουζίνα μπορεί να μαγειρέψει πιάτα με διαφορετικούς τρόπους, αντικαθιστώντας έτσι πολλές συσκευές κουζίνας. Βαπόρι - μόνο ένα.

Και οι δύο τύποι συσκευών κουζίνας σε σύγκριση σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε διαφορετικά πιάτα, αλλά το πολυκουζινάκι δημιουργεί περισσότερες γεύσεις.

Για όσους αγαπούν την ταχύτητα στη μαγειρική και εκτιμούν την υγιεινή διατροφή, μπορείτε να δώσετε προσοχή σε ένα διπλό λέβητα. Γιατί ο σχεδιασμός του διατηρεί περισσότερες βιταμίνες και ευεργετικά μικροστοιχεία. Πολλά δοχεία σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα αρκετά γρήγορα.