Πώς να συναρμολογήσετε μια σοβιετική μηχανή κοπής κρέατος

Κάθε νοικοκυρά έχει έναν απαραίτητο βοηθό κουζίνας - έναν μύλο κρέατος. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν πολλές παραλλαγές και μοντέλα. ΗΛΕΚΤΡΙΚΕΣ ΣΥΣΚΕΥΕΣ κερδίζουν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα, αλλά η χειροκίνητη μηχανική μηχανή κοπής κρέατος παραμένει αμετάβλητη κλασική. Φαίνεται ότι σε μια εποχή που όλοι οι άνθρωποι μεταβαίνουν σε αυτοματοποιημένες απλοποιημένες επιλογές, γιατί να επιλέξετε τη συνηθισμένη επιλογή, η οποία απαιτεί πολλή σωματική προσπάθεια; Τα κύρια πλεονεκτήματα ενός χειροκίνητου μύλου κρέατος είναι οι ακόλουθοι παράγοντες: ευκολία στη χρήση, χαμηλή τιμή, ανθεκτικότητα. Φυσικά, υπάρχουν και μειονεκτήματα: απαιτεί περισσότερη ενεργειακή δαπάνη και μετατρέπει το μανιβέλα του κρέατος ή οτιδήποτε άλλο σε μια διαδικασία που απαιτεί πολύ κόπο.

Πώς να συναρμολογήσετε μια σοβιετική χειροκίνητη μηχανή κοπής κρέατος: βήμα προς βήμα διαδικασία με φωτογραφίες

Προκειμένου ο μύλος κρέατος να αλέσει αποτελεσματικά το κρέας σε κιμά, είναι απαραίτητο να συναρμολογήσετε σωστά όλα τα μέρη. Διαφορετικά, το κρέας απλά θα συσσωρευτεί και θα πέσει πίσω από την τρύπα τροφοδοσίας.

Οι κατασκευαστές εκσυγχρονίζουν την εμφάνιση των μύλοι κρέατος, κάνουν αλλαγές, βελτιώνουν το σχεδιασμό, αλλά η ίδια η αρχή λειτουργίας παραμένει αμετάβλητη. Τα κύρια μέρη που εκτελούν την κύρια λειτουργία είναι τα ίδια σε όλα τα μοντέλα. Για να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς προβλήματα, πρέπει να του παρέχετε τη σωστή αποθήκευση και, φυσικά, να μπορείτε να τον συναρμολογήσετε σωστά!

Σπουδαίος! Ο μύλος κρέατος πρέπει να αποθηκεύεται αποσυναρμολογημένος και όλα τα μέρη της δομής πρέπει να είναι στεγνά.

ΜΕΗ συναρμολόγηση ενός χειροκίνητου μύλου κρέατος δεν είναι δύσκολη δουλειά, απλά πρέπει να ακολουθήσετε τις οδηγίες και να αφιερώσετε τον χρόνο σας βήμα προς βήμα, στερεώνοντας με ασφάλεια κάθε στοιχείο.

Βήμα 1

Για να ξεκινήσετε, πάρτε όλα τα δομικά στοιχεία και απλώστε τα στο τραπέζι. Βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρά και στεγνά.

Θα πρέπει να έχετε 6 στοιχεία μπροστά σας:

1. Το ίδιο το κτίριο είναι όπου βάζουμε το κρέας. Συνήθως είναι κατασκευασμένο από αξιόπιστο κράμα μετάλλων.
2. Βιδωτός άξονας. Μια μεγάλη σιδερένια σπείρα, η οποία, όταν περιστραφεί, θα σπρώξει το φαγητό μέσα στην ίδια τη λεπίδα.
3. Ένα μαχαίρι με το οποίο ψιλοκόβεται το φαγητό. Όπως είναι σωστό, στις τυπικές συσκευές, διατίθεται σε δύο τύπους: δισκοειδές ή τετράπτερο έλικα.
4. Πλέγμα. Είναι ένα στρογγυλό πιάτο με μικρές τρύπες. Στο τελευταίο στάδιο, το κρέας περνά μέσα από τις τρύπες του δίσκου· το μέγεθός τους καθορίζει την ένταση άλεσης.
5. Παξιμάδι για στερέωση. Στρίβει από πάνω και ασφαλίζει τη σχάρα και τη λεπίδα.
6. Στυλό. Τοποθετείται στην πλευρά απέναντι από τη σχάρα.

Βήμα 2

Πάρτε το μεταλλικό πλαίσιο και τοποθετήστε τον άξονα του κοχλία μέσα. Πρέπει να το τοποθετήσετε με τέτοιο τρόπο ώστε η φαρδιά πλευρά να βγαίνει από το πίσω μέρος - στο στενό πέρασμα και η λεπτή πλευρά - από την άκρη όπου βρίσκεται το μαχαίρι.

Βήμα 3

Εάν το κιτ περιλαμβάνει παξιμάδι για την τοποθέτηση της λαβής, χρησιμοποιήστε το και φροντίστε να σφίξετε καλά τη βίδα. Εάν δεν υπάρχει κούμπωμα, η λαβή στερεώνεται τελευταία.

Βήμα 4

Βάλτε το μαχαίρι.Σημειώστε ότι αυτό το σημείο είναι ένα από τα βασικά και εάν εγκατασταθεί λανθασμένα, ο μύλος κρέατος δεν θα λειτουργήσει σωστά και θα «μασάει» το κρέας μόνο πιέζοντάς το, αλλά όχι κόβοντάς το.

Θυμηθείτε ότι το μαχαίρι τοποθετείται με την επίπεδη πλευρά προς τα έξω και τίποτα άλλο. Εάν παρατηρήσετε ότι κάτι δεν πάει καλά κατά την κύλιση, αποσυναρμολογήστε τη συσκευή και βεβαιωθείτε για άλλη μια φορά ότι έχετε βάλει το μαχαίρι στη δεξιά πλευρά. Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο λάθος κατά τη συναρμολόγηση ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 5

Εισαγάγετε σταθερά την πλάκα οπών στο άκρο της ράβδου. Βεβαιωθείτε ότι εφαρμόζει όσο το δυνατόν πιο σφιχτά στη λεπίδα.

Βήμα 6

Τέλος, για ασφαλή στερέωση, στερεώστε τη δομή με ένα παξιμάδι.

Οδηγίες φροντίδας: πώς να αποσυναρμολογήσετε και να καθαρίσετε σωστά έναν μύλο κρέατος

Για να σας εξυπηρετήσει πιστά η βοηθός της κουζίνας σας, θα πρέπει να ακολουθείτε απλούς κανόνες και να την αντιμετωπίζετε με προσοχή. Η κύρια απαίτηση για μακροχρόνια λειτουργία είναι ο άμεσος καθαρισμός όλων των στοιχείων και το σχολαστικό πλύσιμο.

Μερικές νοικοκυρές, που δεν θέλουν να τα διαλύσουν όλα και να τα πλένουν καλά, συμβουλεύουν να παραλείψετε ένα κομμάτι ζάχαρη και υποτίθεται ότι θα καθαρίσει τα πάντα. Η επιλογή, φυσικά, είναι δική σας, αλλά αυτή η μέθοδος σαφώς δεν εξασφαλίζει την απαραίτητη καθαριότητα της συσκευής.

Η βουλωμένη βρωμιά είναι τρομακτική όχι μόνο επειδή προκαλεί το σχηματισμό σκουριάς, αλλά τα υπολείμματα τροφών που δεν έχουν ακόμη αφαιρεθεί μπορεί να αρχίσουν να εκπέμπουν μια δυσάρεστη οσμή. Μπορεί να είναι δύσκολο να ανακαλύψεις από πού προήλθε.

Σπουδαίος! Η συσκευή μπορεί να πλυθεί μόνο όταν αποσυναρμολογηθεί και με κανέναν άλλο τρόπο.

Η σειρά για την αποσυναρμολόγηση του μύλου κρέατος είναι η εξής:

• ξεβιδώστε τη λαβή?
• ξεβιδώστε το παξιμάδι που συγκρατεί τη συσκευή.
• Βγάλε τη σχάρα?
• μετά βγάλτε το μαχαίρι.
• και τέλος, βγάλτε τον άξονα της βίδας.

Μπορείτε να πλύνετε όλα τα στοιχεία με κανονικό απορρυπαντικό και, στη συνέχεια, φροντίστε να τα στεγνώσετε.