Λειτουργίες multicooker

Εκτιμάτε τον χρόνο σας και τρώτε ξηρά τροφή, αν και προτιμάτε να τρώτε νόστιμο φαγητό; Δεν έχετε χρόνο να ζεστάνετε το φαγητό σας όταν γυρίζετε σπίτι από τη δουλειά; Περνάτε μέρος της ζωής σας μαγειρεύοντας κάθε μέρα, παρόλο που δεν σας αρέσει να το κάνετε; Μια αργή κουζίνα θα βοηθήσει στην επίλυση αυτών των προβλημάτων. Όταν επιλέγετε μια πολυκουζίνα, θυμηθείτε ότι διαφέρουν σε ισχύ από 750 έως 1000 watt, όγκους 1,5 - 9 λίτρα, επίστρωση μπολ με τεφλόν ή κεραμικά, καθώς και ένα σύνολο επιλογών που βοηθούν στη διαδικασία μαγειρέματος.

Βασικοί τρόποι λειτουργίας μιας πολυκουζίνας

Η πολυκουζίνα είναι μια σύνθετη ηλεκτρονική συσκευή που, σύμφωνα με τη συνταγή μαγειρέματος, ελέγχει τη λειτουργία:

• θερμαντικό στοιχείο, διατήρηση της καθορισμένης θερμοκρασίας.
• μια βαλβίδα εργασίας που ρυθμίζει την πίεση του ατμού στο μπολ.

Το multicooker είναι προγραμματισμένο για 8 – 40 προγράμματα μαγειρέματος.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Οι κατασκευαστές δίνουν διαφορετικά ονόματα στις ίδιες διαδικασίες. Επομένως, μην ανησυχείτε εάν κάποιο πρόγραμμα λείπει. Στην επιλογή προϋπολογισμού, οι κύριες λειτουργίες μπορεί να έχουν ονόματα: "Θέρμανση", "Πιλάφι", "Σούπα", "Ψήσιμο", "Φαγόπυρο", "Στιφάσμα", "Ατμός", "Χυλός γάλακτος", "Καθυστερημένο μαγείρεμα". Τα ονόματα μιλούν από μόνα τους.

Αν το πολυκουζινάκι έχει μικρό αριθμό προγραμμάτων, μην απογοητεύεστε! Αυτή η δυσκολία μπορεί εύκολα να επιλυθεί εάν γνωρίζετε ότι όλη η ποικιλία των τρόπων λειτουργίας βασίζεται σε μία από τις πέντε διαδικασίες:

1. Μαγείρεμα.Το καπάκι είναι κλειστό, η βαλβίδα λειτουργίας είναι ανοιχτή. Θερμοκρασία 180 βαθμούς. Τα ζυμαρικά, οι πατάτες, οι σούπες, τα ζυμαρικά μαγειρεύονται σε υγρό υπό πίεση. Μπορεί να υπάρχουν βοηθητικοί τρόποι που διαφέρουν στην πίεση στο μπολ: "φαγόπυρο", που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε διάφορους χυλούς από φαγόπυρο, μαργαριτάρι και ρύζι, το "κουάκερ γάλακτος" χρησιμοποιείται για σιμιγδάλι, κριθάρι, ρύζι, χυλούς γάλακτος βρώμης, «πιλάφι». Με τη λειτουργία πρόσθετου τηγανίσματος, η λειτουργία έχει σχεδιαστεί για το μαγείρεμα κρέατος, τηγανητές πατάτες και πιλάφι.
2. Αχνίζων. Το καπάκι είναι κλειστό, η βαλβίδα είναι ανοιχτή. Θερμοκρασία 115–120 βαθμούς. Όταν είναι εξοπλισμένο με ειδικό δοχείο, χρησιμοποιείται ως ατμομάγειρας για την λεπτή προετοιμασία διαιτητικών πιάτων χαμηλών θερμίδων σύμφωνα με τα βασικά στοιχεία μιας υγιεινής διατροφής. Μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας, ψάρι, λαχανικά, διάφορα συνοδευτικά. Αυτή η λειτουργία είναι βολική για τη θέρμανση τροφίμων.
3. Τηγάνισμα. Το καπάκι είναι ανοιχτό. Θερμοκρασία 100–160 βαθμούς. Το κρέας, τα μανιτάρια, οι πατάτες, τα συνοδευτικά τηγανίζονται με την προσθήκη λαδιού. Χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα φαγητών για τα πρώτα πιάτα. Εάν το μπολ έχει επίστρωση τεφλόν, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι. Αλλά χωρίς λάδι, η γεύση του πιάτου μπορεί να αλλάξει.
4. κατάσβεση. Το καπάκι είναι κλειστό, η βαλβίδα είναι κλειστή. Θερμοκρασία 90–140 βαθμούς. Χάρη στο μαγείρεμα υπό πίεση σε χαμηλές θερμοκρασίες, διατηρούνται όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του φαγητού. Κατάλληλο για παρασκευή σούπας, ζελέ, λαχανικών, πιάτων με ψάρι και κρέας, χυλούς, ρολά λάχανου.
5. Φούρνος. Θερμοκρασία 118–122 βαθμούς. Λειτουργεί σαν φούρνος. Σας επιτρέπει να τηγανίζετε φαγητά, να ψήνετε κρέας, να ψήνετε, να ψήνετε πίτες, μπισκότα, μάφινς, ψωμάκια και ψωμί.

Χειροκίνητα προγράμματα λειτουργίας

Ανάλογα με τα προγράμματα, η διαδικασία μαγειρέματος είναι συνήθως αυτόματη.Εάν ένα πιάτο δεν περιλαμβάνεται στη λίστα, η λειτουργία Do It Yourself (DIY) θα σας βοηθήσει. Το Multicook παρέχει την ευκαιρία να ετοιμάσουν οποιαδήποτε, ακόμη και μοναδικά πιάτα, όχι μόνο για επαγγελματίες σεφ, αλλά και για όσους είναι συνηθισμένοι στις σπιτικές συνταγές και δεν θέλουν να τις εγκαταλείψουν.

Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να αλλάξετε:

• χειροκίνητες ρυθμίσεις ελέγχου πίεσης.
• θερμοκρασία μεταξύ 25-180 μοίρες.
• χρονικά διαστήματα.

Πρόσθετες λειτουργίες multicooker

Οι κατασκευαστές πολυκουζινών πραγματοποιούν συνεχώς ορισμένες σχεδιαστικές αλλαγές και προσθήκες, γεγονός που αυξάνει τη δημοτικότητά τους:

1. Γιαούρτι. Η λειτουργία σάς επιτρέπει να διατηρείτε μια θερμοκρασία 35 βαθμών για ορισμένο χρονικό διάστημα.
2. Καπνιστήριο. Είναι δυνατό το ζεστό κάπνισμα προϊόντων χωρίς καπνό.
3. Αυτοκαθαριζόμενο. Η συσκευή επεξεργάζεται με ατμό, ο οποίος εξαλείφει κάθε είδους οσμές.
4. Λειτουργία για τη διατήρηση της θερμοκρασίας των τροφίμων.
5. Λειτουργία παστερίωσης. Πολύ βολικό για κονσερβοποίηση τροφίμων.

Τα φωνητικά μηνύματα που παρέχονται σε διάφορα μοντέλα θα βοηθήσουν τον ιδιοκτήτη να εκτελέσει τις απαραίτητες ενέργειες.