Τι είναι ένα μίξερ

Ένα μίξερ έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό στην κουζίνα ως συσκευή για την προετοιμασία φαγητού, το κύριο καθήκον του οποίου είναι η ανάμειξη ορισμένων προϊόντων διατροφής. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, τα υλικά αναμειγνύονται μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο μείγμα. Τα πιάτα έχουν νόστιμη γεύση και η ζύμη γίνεται αφράτη.

Τι είναι ένα μίξερ

Το μίξερ χειρός είναι ένα μικρό εργαλείο κουζίνας που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη υλικών. Τα περισσότερα μοντέλα είναι ηλεκτρικές συσκευές. Είναι αρκετά μικρά και μπορούν να τοποθετηθούν σε συρτάρι ή ντουλάπα όπου πιάνουν λίγο χώρο όταν δεν χρησιμοποιούνται.

Η ιδέα είναι συνήθως αρκετά απλή. Ο μικρός ηλεκτροκινητήρας συνήθως περικλείεται σε ένα πλαστικό κουτί που έχει λαβή καθώς και θυρίδες για δύο λεπίδες ή κουπιά. Αυτά τα παντζούρια είναι αφαιρούμενα. Μόλις ανάψει ο κινητήρας, οι λεπίδες αρχίζουν να περιστρέφονται πολύ γρήγορα.

Χαρακτηριστικά ενός μίξερ χειρός

Τι είναι το μίξερ; Οι σεφ χρησιμοποιούν συχνά το εργαλείο ως εναλλακτική λύση στη χειροκίνητη ανάμειξη με ένα κουτάλι ή ένα πιρούνι. Η συσκευή είναι σε θέση να λειτουργεί γρήγορα με εξαιρετικό αποτέλεσμα σε υψηλές ταχύτητες.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων πιάτων, για παράδειγμα, μετατρέποντας τη σαντιγί σε αφρό.

Υπάρχουν πολλά διαφορετικά μοντέλα συσκευών. Οι πρώτες συσκευές, που παρουσιάστηκαν στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ήταν απλές, συχνά με ένα μόνο κουπί.

Οι πιο σύγχρονες συσκευές έχουν μια σειρά από πρόσθετες λειτουργίες και αρκετές ταχύτητες.

Τα μίξερ χωρίζονται κυρίως σε δύο τύπους: χειροκίνητα και σταθερά (που στερεώνονται σε ειδική βάση και τοποθετούνται στο τραπέζι). Στην πραγματικότητα, είναι σχεδόν πανομοιότυπα.

Εκτελούν βασικά τις ίδιες λειτουργίες:

• Κρέμες σαντιγί?
• Χτυπάμε τον πουρέ?
• Ζυμώνουμε τη ρευστή και πηχτή ζύμη.
• Κουνώντας κοκτέιλ.

Σπουδαίος! Διαφορετικοί τύποι μίξερ έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά λειτουργίας που πρέπει να ληφθούν υπόψη. Θα πρέπει επίσης να επιλέξετε τα σωστά πιάτα, διαφορετικά κατά τη διαδικασία του χτυπήματος του μείγματος μπορεί να διαρρεύσουν όλα τα συστατικά από τη συσκευή.

Μερικοί τύποι μίξερ χειρός δεν έχουν αρκετή ισχύ για να αναμίξουν πηχτή ζύμη. Αλλά αυτό μπορεί να λυθεί χρησιμοποιώντας μια συσκευή υψηλής ισχύος με ειδικά εξαρτήματα.

Χαρακτηριστικά ενός μίξερ βάσης

Συνήθως, ένας μίξερ έχει 3-5 λειτουργίες ταχύτητας στο οπλοστάσιό του. Ο πίνακας διακοπτών τους συνοδεύεται από ειδικές προτροπές που σας λένε πώς να προετοιμάσετε το πιάτο.

1. Ορισμένα έχουν λειτουργία turbo για να αυξάνουν την ταχύτητα και να σπάνε τα κομμάτια στη ζύμη.
2. Οι μίξερ εξοπλισμένοι με λειτουργία παλμού έχουν ρυθμιζόμενη ταχύτητα περιστροφής κτυπητή.
3. Διαθέτει προστατευτική συνεδρία έναντι υπερφόρτωσης.
4. Εξοπλισμένο με δυνατότητα εξαγωγής εξαρτημάτων από τις υποδοχές. Ως αποτέλεσμα, μπορούν να αντικατασταθούν. Παρούσα σε όλες τις συσκευές.
5. Η είσοδος του ηλεκτρικού καλωδίου βρίσκεται στο πλάι του μίξερ.
6. Αντιολισθητική λαβή από καουτσούκ.

Στο σετ περιλαμβάνονται επίσης: σπάτουλες ανάμειξης, μεζούρες κ.λπ.

Τι είναι το μίξερ για milkshake

Ο αναμίκτης milkshake είναι ένας τύπος εξοπλισμού με κυλινδρικό χωνάκι και ηλεκτρική κίνηση.Η προετοιμασία ενός ποτού σε μια τέτοια συσκευή είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών, απλά πρέπει να φορτώσετε την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών στο μπολ.

Χρησιμοποιώντας τη συσκευή, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο από κρέμα, πουρέ φρούτων, σάλτσα, παγωτό και άλλα πιάτα. Μεταξύ άλλων, έχει μερικά άλλα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με άλλους απλούς τύπους μίξερ:

• Το δοχείο που προορίζεται για το τελικό προϊόν και το ποτό είναι κατασκευασμένο από πλαστικό και ανοξείδωτο χάλυβα. Ο όγκος της χωρητικότητάς του ποικίλλει.
• Υπάρχει αυτόματη εκκίνηση της συσκευής κατά την τοποθέτηση γυαλιού και αυτόματη απενεργοποίηση κατά την αφαίρεσή της.
• Πολλές συσκευές έχουν πολλές λειτουργίες ταχύτητας.
• Κατάλληλο για οικιακή χρήση. Αν και είναι πιο ακριβό σε τιμή.