Τι είναι ένας φούρνος μικροκυμάτων inverter

Ένας φούρνος μικροκυμάτων ή, όπως αποκαλείται επίσης στην καθημερινή ζωή, ένας φούρνος μικροκυμάτων, υπάρχει πλέον σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Αυτή η συσκευή καθιστά ευκολότερο και γρηγορότερο το μαγείρεμα και το ζέσταμα των τροφίμων. Πρόσφατα, ένα από τα μοντέλα αυτής της συσκευής έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλές - ένας φούρνος μικροκυμάτων inverter.

Ο μετατροπέας είναι ένα σημαντικό μέρος του φούρνου μικροκυμάτων

Όπως μπορείτε εύκολα να μαντέψετε από το όνομα, ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του νέου προϊόντος είναι η παρουσία ενός μετατροπέα. Μια συγκεκριμένη συσκευή που έλειπε σε προηγούμενα μοντέλα συσκευών μικροκυμάτων.

Τι είναι ένας μετατροπέας

Για να καταλάβουμε τι είναι, ας θυμηθούμε πώς λειτουργεί ένας φούρνος μικροκυμάτων και από τι αποτελείται.

Η λειτουργία της συσκευής βασίζεται στη χρήση ακτινοβολίας μικροκυμάτων. Με άλλα λόγια, ηλεκτρομαγνητικά κύματα ή μικροκύματα. Επανειλημμένα ανακλώνται από τα εσωτερικά τοιχώματα του φούρνου, περνούν μέσα από τα επεξεργασμένα προϊόντα. Ταυτόχρονα, μεταδίδουν θερμική ενέργεια στα μόρια του νερού που περιέχονται στα τρόφιμα. Χάρη σε αυτό, το φαγητό ζεσταίνεται.

Η πηγή της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας στον κλίβανο είναι ένα μαγνήτρον. Βρίσκεται στο πίσω μέρος του φούρνου μικροκυμάτων. Επομένως, δεν είναι ορατό εκτός εάν αποσυναρμολογήσετε τη συσκευή.

ΕΝΑ Ο μετατροπέας είναι ένα στοιχείο που ελέγχει και ρυθμίζει τη λειτουργία του μαγνητρονίου. Σε παλαιότερα και πιο γνωστά μοντέλα, αυτό γινόταν από μετασχηματιστή.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των δύο ηλεκτρονικών μονάδων ελέγχου

• Το πρώτο μεταδίδει μόνο κύματα συγκεκριμένης καθορισμένης ισχύος. Η λειτουργία του αποτελείται από μια εναλλαγή βραχυπρόθεσμων ηλεκτρομαγνητικών παλμών και παύσεων.
• Ο έλεγχος μετατροπέα είναι ικανός να αλλάζει ομαλά την ισχύ ακτινοβολίας από υψηλότερες σε χαμηλότερες τιμές. Δηλαδή, παράγει συνεχώς μικροκύματα, προσαρμόζοντας ομαλά τη δύναμή τους κατά τη διάρκεια της συνεδρίας.

Σπουδαίος! Ένας μετατροπέας διαφέρει από έναν μετασχηματιστή όχι μόνο ως προς την αρχή λειτουργίας και την ισχύ του, αλλά και ως προς το βάρος και το μέγεθος. Είναι σημαντικά πιο συμπαγές και ελαφρύτερο από το πιο παραδοσιακό αντίστοιχο.

Η αρχή της λειτουργίας ενός μετατροπέα σε φούρνο μικροκυμάτων

Σε σχέση με τη λειτουργία ενός φούρνου μικροκυμάτων, αυτό σημαίνει τα εξής. Ένας τυπικός φούρνος μικροκυμάτων χρησιμοποιεί πάντα κρούσεις κυμάτων σταθερής ισχύος. Ωστόσο, δεν λειτουργεί συνεχώς, εναλλάσσοντας παλμούς ηλεκτρικών κυμάτων με παύσεις. Οι διαφορετικοί τρόποι λειτουργίας διαφέρουν μόνο ως προς τη διάρκεια της έκθεσης και τα διαλείμματα μεταξύ τους.

Εξαιτίας αυτής της ανομοιομορφίας συμβαίνουν μικρές τοπικές «εκρήξεις» και «ατυχήματα» σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, προκαλώντας το πιτσίλισμα των τροφίμων στο εσωτερικό του περιβλήματος. Οι ειδικοί λένε ότι βλάβες συμβαίνουν και σε μοριακό επίπεδο. Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα χάνουν μέρος της γεύσης και των θρεπτικών τους ιδιοτήτων.

Η επίδραση ενός φούρνου μικροκυμάτων inverter στα τρόφιμα εμφανίζεται συνεχώς και ομοιόμορφα. Η ισχύς της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας μειώνεται ομαλά και σταδιακά. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατό να ρυθμίσετε πιο σύνθετους τρόπους μαγειρέματος. Διατηρήστε την ακεραιότητα των προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του μικροεπιπέδου, καθώς και την εμφάνισή τους.

Σπουδαίος! Ο τρόπος λειτουργίας του μετατροπέα σάς επιτρέπει να μειώσετε σημαντικά την κατανάλωση ενέργειας.

Οι συγκεκριμένοι αριθμοί διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με το μοντέλο, αλλά η μέση εξοικονόμηση είναι περίπου 28 τοις εκατό.

Έτσι, αν και τα εξωτερικά μοντέλα μετατροπέα μοιάζουν με τις επιλογές που γνωρίζουμε περισσότερο, στο εσωτερικό τους είναι αρκετά διαφορετικά.

Πώς η χρήση του αποθέματος άλλαξε τον φούρνο μικροκυμάτων

Από όλες αυτές τις τεχνικές λεπτομέρειες, υπάρχουν μερικά πολύ απλά, κατανοητά και ευχάριστα πράγματα για τους ιδιοκτήτες φούρνων μικροκυμάτων inverter.

Λειτουργικότητα φούρνων inverter

Οι επιλογές που είναι διαθέσιμες σε αυτόν τον τύπο φούρνου μικροκυμάτων είναι σημαντικά ευρύτερες. Στην επιφάνεια υπάρχουν διαφορές όπως μεγαλύτερος αριθμός τρόπων μαγειρέματος, θέρμανσης και απόψυξης. Για παράδειγμα, η λειτουργία δημιουργίας πιάτων με χρυσοκάστανη κρούστα, με εφέ γκριλ. Ή turbo defrost. Ή λειτουργία ατμού.

Ο αριθμός των ευκαιριών που διαθέτει η νοικοκυρά έχει αυξηθεί.

Αλλά αυτό που είναι πολύ πιο σημαντικό είναι ότι η ποιότητα των τροφίμων που επεξεργάζονται στο φούρνο έχει αλλάξει. Πιο ομοιόμορφη θέρμανση χωρίς ξαφνικές αλλαγές στο ηλεκτρομαγνητικό πεδίο προκαλεί λιγότερη ζημιά στα τρόφιμα σε μοριακό επίπεδο.

Σπουδαίος! Όταν μαγειρεύεται σε συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων, το φαγητό χάνει κατά μέσο όρο το 40 έως 60 τοις εκατό των θρεπτικών του συστατικών σε σύγκριση με την ωμή, άψητη κατάστασή του. Ο μετατροπέας σάς επιτρέπει να μειώσετε τις απώλειες κατά 30-40 τοις εκατό.

Δηλαδή, τα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε έναν νέο τύπο φούρνου μικροκυμάτων είναι σημαντικά πιο υγιεινά και πιο θρεπτικά. Ακόμη και με γυμνό μάτι μερικές φορές γίνεται αντιληπτό ότι φαίνεται καλύτερα. Και στις φωτογραφίες στο μικροσκόπιο η διαφορά είναι ορατή ακόμα πιο καθαρά.

Φούρνος μικροκυμάτων inverter - η επιλογή των υποστηρικτών υγιεινής διατροφής.

Βάρος και διαστάσεις του φούρνου inverter

Ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου φούρνου μικροκυμάτων είναι ότι 10 τοις εκατό ελαφρύτερο και πιο ευρύχωρο από τα λιγότερο σύγχρονα αντίστοιχα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο μετατροπέας είναι πολύ πιο συμπαγής από έναν μετασχηματιστή και ζυγίζει λιγότερο.

Επομένως, αν κοιτάξετε τη γκάμα των μικροκυμάτων αυτού του τύπου, θα δείτε προσφορές με μεγάλη χωρητικότητα. Αυτές θα είναι κυρίως συσκευές με εσωτερικό όγκο 23, 25, 39 λίτρων. Ενώ οι συμβατικοί φούρνοι μικροκυμάτων χαρακτηρίζονται συχνά από 20-22 λίτρα.

Ταυτόχρονα, το βάρος για παραδοσιακά μοντέλα με όγκο 20 λίτρων και για συσκευές inverter με όγκο 25 λίτρων είναι περίπου το ίδιο. Η αξία του είναι περίπου 9,5 κιλά.

Σπουδαίος! Με μεγαλύτερο εσωτερικό όγκο, ένας ενσωματωμένος φούρνος μικροκυμάτων με μετατροπέα θα εξαλείψει επιπλέον προβλήματα κατά την τοποθέτησή του στην κουζίνα.

Επιπλέον, για την προετοιμασία γαστρονομικών απολαύσεων σε αυτό Ακόμα και σχετικά μεγάλα και ογκώδη πιάτα θα κάνουν.

Αν συνοψίσουμε εν συντομία όλα τα πλεονεκτήματα της αγοράς ενός φούρνου μικροκυμάτων με μετατροπέα, θα λάβετε μια πολύ ελκυστική λίστα. Εξοικονόμηση ενέργειας, περισσότεροι τρόποι μαγειρέματος, καλύτερη ποιότητα φαγητού, μεγαλύτερη χωρητικότητα. Η αξιοπιστία της λειτουργίας δεν πρέπει να παραβλέπεται. Δεν θα απαιτηθούν σύντομα επισκευές σε τέτοιες συσκευές.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι το υψηλότερο κόστος μιας τέτοιας συσκευής και η μικρότερη γκάμα μοντέλων. Ωστόσο, και τα δύο αυτά μειονεκτήματα σταδιακά εξομαλύνονται με την πάροδο του χρόνου. Η διαφορά στην τιμή μειώνεται, ο αριθμός των προσφορών αυξάνεται.