Τι είναι το βιοκεραμικό σμάλτο στο φούρνο μικροκυμάτων

Ο φούρνος μικροκυμάτων έχει γίνει ένα οικείο και απαραίτητο στοιχείο της σύγχρονης κουζίνας. Μια χρήσιμη μονάδα μπορεί σε σύντομο χρονικό διάστημα να εκτελέσει ποικίλες ενέργειες που συνήθως απαιτούν πολύ χρόνο από τη νοικοκυρά.

Οι κατασκευαστές συσκευών δεν ασχολούνται μόνο με το να κάνουν τα κύματα μικροκυμάτων να κάνουν τη δουλειά του σεφ. Το κύριο καθήκον των δημιουργών είναι να κάνουν τα πάντα για να διασφαλίσουν ότι η χρήση των φούρνων μικροκυμάτων είναι ασφαλής για την ανθρώπινη υγεία.

Αυτό εξαρτάται από τα υλικά που χρησιμοποιούνται στον εσωτερικό θάλαμο, επειδή εκτίθενται συνεχώς σε υψηλές θερμοκρασίες και υπέρυθρη ακτινοβολία.
Οι επιφάνειες των σύγχρονων εστιών είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα ή επικαλυμμένες με διάφορες ενώσεις:

• ειδικό σμάλτο ανθεκτικό στη θερμότητα.
• ακρυλικό;
• βιοκεραμική.

Ας γνωρίσουμε την τελευταία από τις αναφερόμενες ουσίες, η οποία είναι πολύ δημοφιλής τόσο στους κατασκευαστές όσο και στους καταναλωτές φούρνων μικροκυμάτων.

Σύνθεση και ιδιότητες βιοκεραμικών που χρησιμοποιούνται σε φούρνους μικροκυμάτων

Το σμάλτο, που ονομάζεται βιοκεραμικό, είναι ένα νέο υλικό. Εμφανίστηκε ως αποτέλεσμα των τελευταίων τεχνολογικών προόδων, δεν είναι τυχαίο αποκαλείται συχνά με το δεύτερο όνομά του - νανοκεραμικά.

Για να ληφθεί το σμάλτο, χρησιμοποιήθηκε ένα εξαιρετικά ισχυρό κράμα πολλών χημικών στοιχείων:

• τιτάνιο;
• πυρίτιο;
• ασβέστιο.

Οι επιστήμονες βρήκαν αναλογίες που επιτρέπουν δημιουργήστε σμάλτο που είναι εκπληκτικά κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.

Αναφορά. Ένα στρώμα βιοκεραμικής που εφαρμόζεται στα τοιχώματα του φούρνου μικροκυμάτων δεν απορροφά τα υπέρυθρα κύματα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης, αλλά τα επιστρέφει στο εσωτερικό του φούρνου.

Ετσι, κάθε πάνελ γίνεται μια πρόσθετη πηγή ακτινοβολίας, έχει ομοιόμορφη και ολοκληρωμένη επίδραση στα προϊόντα.

Γιατί η βιοκεραμική θεωρείται η καλύτερη επιλογή για την εσωτερική επιφάνεια των μικροκυμάτων;

Ένα κράμα τιτανίου, ασβεστίου και πυριτίου χρησιμοποιήθηκε αρχικά στην ιατρική, όπου αποδείχθηκε ότι ήταν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Η σύνθεση χρησιμοποιείται στην παραγωγή εστιών κουζίνας μόνο μια δεκαετία. Αλλά αυτή η φορά ήταν αρκετή για να βεβαιωθούμε: Σήμερα, το βιοκεραμικό σμάλτο είναι η καλύτερη επίστρωση.
Αυτή η υψηλή βαθμολογία εξηγείται από τα πολλά πλεονεκτήματα της ουσίας.

Ασφάλεια

Η ακτινοβολία που παράγεται από το κράμα είναι όχι επιβλαβής για τον άνθρωπο λόγω της ελάχιστης εμβέλειας των υπέρυθρων κυμάτων. Ο δείκτης από 4 έως 14 μικρά, που έχει αυτό το σμάλτο, συμπίπτει με την ακτινοβολία του ίδιου του ατόμου.

Ευεργετικά αποτελέσματα στα προϊόντα

Υποκείμενο κρέας, ψάρι, λαχανικά, αρτοσκευάσματα, βιοκεραμικά δημιουργεί συνθήκες για τη μέγιστη διατήρηση των βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών. Χάρη στο νανοκεραμικό σμάλτο, παραμένουν περισσότερες βιταμίνες από ό,τι κατά το συμβατικό τηγάνισμα ή βράσιμο.

Μειωμένο ενεργειακό κόστος

Η ικανότητα να απωθεί τα κύματα αντί να τα απορροφά οδηγεί στο να θερμαίνονται λιγότερο τα τοιχώματα του θαλάμου. Ολόκληρη η θερμοκρασία δαπανάται για τη θερμική επεξεργασία των προϊόντων και γίνεται πολύ πιο γρήγορα από ότι σε φούρνους μικροκυμάτων με άλλα πάνελ.Ετσι, Ένας λειτουργικός φούρνος μικροκυμάτων δεν αυξάνει τους λογαριασμούς ρεύματος.

Πρακτικότητα

Ένα στρώμα μοντέρνου κράματος που εναποτίθεται στα τοιχώματα της συσκευής αυξάνει την αντοχή τους, τα προστατεύει από βαθουλώματα, γρατσουνιές και άλλες φθορές, που έχει μηχανικό χαρακτήρα. Αυτό αυξάνει την περίοδο χρήσης, εξασφαλίζει την απρόσκοπτη λειτουργία της συσκευής.

Ένα άλλο πλεονέκτημα τέτοιων εστιών είναι ευκολία φροντίδας. Η βιοκεραμική αποδείχθηκε ότι ήταν ένα αντικολλητικό υλικό. Δεν έχει μείνει σχεδόν καθόλου λίπος πάνω του και όταν εμφανίζεται σε μικρές ποσότητες, είναι εύκολο να καθαρίσετε τους τοίχους.

Αρνητικές όψεις του βιοκεραμικού σμάλτου

Είναι δυνατόν να βρούμε μειονεκτήματα των νανοκεραμικών;
Ας απαντήσουμε αμέσως: δεν βρέθηκαν στο ίδιο το υλικό.
Ακολουθούν τα μειονεκτήματα των φούρνων μικροκυμάτων με βιοκεραμική.

• Σπάνια χρησιμοποιείται σε μεταφορά μικροκυμάτων. Οι αγοραστές που θέλουν να αγοράσουν ακριβώς μια τέτοια συσκευή θα πρέπει να αναζητήσουν το σωστό μοντέλο.
• Το μοναδικό κράμα αυξάνει το κόστος των μικροκυμάτων σε σύγκριση με άλλους φούρνους. Αλλά μια τέτοια ανάλυση δεν είναι απολύτως σωστή. Σημαντικό, αυτό Η σχέση τιμής-ποιότητας σε αυτή την περίπτωση είναι η βέλτιστη.