Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε καφέ. Η ουσία της παρασκευής του καφέ έγκειται στην παρασκευή του· πρέπει να γεμίσει με φρεσκοβρασμένο νερό, αλλά σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βράσει.

• Μπορείτε να ρίξετε βραστό νερό πάνω από τον αλεσμένο καφέ σε ένα φλιτζάνι.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα που φτιάχνει καφέ περνώντας απλώς ένα ρεύμα βρασμένου νερού μέσα από μια μερίδα αλεσμένου καφέ.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μοντέλο υψηλής τεχνολογίας με ένα ευρύ φάσμα επιλογών: έλεγχος δύναμης, έλεγχος μερίδων, προετοιμασία καπουτσίνο, δυνατότητα παρασκευής καφέ από κόκκους ή αλεσμένο καφέ, αυτόματη απενεργοποίηση και πολλά άλλα.

Όσον αφορά τη σχεδίαση, η επιλογή είναι επίσης απεριόριστη: από μινιμαλιστική έως μηχανές καφέ με επιχρυσωμένα εξαρτήματα. Η επιλογή εξαρτάται από το πόσο αγαπάτε τον καφέ, τις γευστικές σας προτιμήσεις και τις οικονομικές σας δυνατότητες.

Το άρθρο περιγράφει τους πιο δημοφιλείς τύπους καφετιέρας και παρέχει γενικές οδηγίες για τη χρήση τους.

Προσοχή! Ανεξάρτητα από τον τύπο της καφετιέρας, πρέπει να καθαριστεί πριν την πρώτη χρήση. Πλύνετε καλά τα μέρη που δεν έρχονται σε επαφή με το ηλεκτρικό ρεύμα. Σκουπίστε τα μέρη που περιέχουν τα καλώδια και το θερμαντικό στοιχείο. Στη συνέχεια, γεμίστε τη δεξαμενή νερού με νερό και ενεργοποιήστε την καφετιέρα χωρίς σκόνη καφέ για να ξεπλύνετε τα κρυμμένα μέρη. Είναι καλύτερο να επαναλάβετε τη διαδικασία εκκίνησης σε αδράνεια 2-3 φορές.

Σπουδαίος! Ανεξάρτητα από τον τύπο της καφετιέρας, συνιστάται η χρήση καθαρού νερού. Αυτό μπορεί να είναι φιλτραρισμένο νερό βρύσης ή εμφιαλωμένο νερό.Το νερό της βρύσης χωρίς καθαρισμό θα χαλάσει τη γεύση του ροφήματος και θα συντομεύσει τη διάρκεια ζωής της καφετιέρας.

Σε μια σημείωση: Υπάρχουν πρότυπα και συνταγές για διάφορα ροφήματα καφέ:

• εσπρέσο – 7–9 g αλεσμένου καφέ ανά 30 ml νερού.
• Americano – 7–9 g καφέ ανά 120 ml νερού.
• καπουτσίνο – 7–9 g καφέ, 30 ml νερό, 30 ml γάλα, 30 ml αφρόγαλα.
• άλλες συνταγές.

Η κύρια ομορφιά μιας καφετιέρας στο σπίτι είναι ότι μπορείτε να ρίξετε και να ρίξετε στις αναλογίες που σας αρέσουν, να προσθέσετε γάλα και σιρόπια στη γεύση σας. Και δεν είναι τόσο σημαντικό πώς θα ονομαζόταν αυτό το ποτό σε μια καφετέρια! Μπορείτε να πειραματιστείτε ατελείωτα!

Το ίδιο ρόφημα μπορεί να παρασκευαστεί, για παράδειγμα, από ποικιλίες καφέ Arabica και Robusta. Η γεύση θα είναι αισθητά διαφορετική. Μπορείτε να πειραματιστείτε με την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος ή της κρέμας που χρησιμοποιείτε.

Τρόπος χρήσης της καφετιέρας Geyser

Εφευρέθηκε σχεδόν πριν από 200 χρόνια στην Αγγλία, η καφετιέρα geyser παραμένει δημοφιλής μέχρι σήμερα.

Η αρχή της λειτουργίας του είναι παρόμοια με το ομώνυμο φυσικό φαινόμενο. Το νερό θερμαίνεται στο κάτω μέρος και απελευθερώνεται υπό πίεση στο πάνω μέρος, περνώντας από μια μερίδα αλεσμένου καφέ στην πορεία.

Αυτή η καφετιέρα αποτελείται από τρία μέρη: Το κάτω είναι για νερό, το μεσαίο είναι για αλεσμένο καφέ και το πάνω είναι για το έτοιμο ρόφημα. Μπορεί να θερμανθεί σε ηλεκτρική κουζίνα αερίου ή ηλεκτρικής κουζίνας, καθώς και από ηλεκτρική πρίζα μέσω πρίζας ή να λειτουργεί με μπαταρία.

Παρασκευή:

1. ρίξτε νερό στη δεξαμενή νερού.
2. ρίξτε αλεσμένο καφέ στο φίλτρο.
3. συναρμολογήστε και στρίψτε και τα 3 μέρη της καφετιέρας.
4. ρυθμίστε την καφετιέρα να ζεσταθεί, εάν θερμανθεί σε σόμπα υγραερίου, βεβαιωθείτε ότι θερμαίνεται μόνο το κάτω μέρος, οι φλόγες δεν πρέπει να φτάνουν στους τοίχους.
5. Θα ακούσετε έναν χαρακτηριστικό θόρυβο όταν το ποτό περνάει από το θερμοπίδακα· μόλις σταματήσει ο θόρυβος, αφαιρέστε αμέσως την καφετιέρα από τη σόμπα.
6. περιμένετε λίγα λεπτά για να στραγγίσει τελείως ο καφές στη δεξαμενή του τελικού ποτού.

βίντεο

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα drip

Η καφετιέρα drip είναι εύκολη στη χρήση και προσιτή. Αυτό το καθιστά το πιο δημοφιλές μοντέλο για οικιακή χρήση.

Ορισμένες καφετιέρες είναι εξοπλισμένες με φίλτρα «χρυσού» επικαλυμμένα με νάιλον ή τιτάνιο. Η ευκολία τέτοιων φίλτρων είναι επαναχρησιμοποιήσιμα. Ωστόσο, απαιτούν εξαιρετικά προσεκτικό χειρισμό: είναι κατάλληλα μόνο για χοντροαλεσμένο καφέ και απαιτούν προσεκτικό καθάρισμα. Με προσεκτική χρήση, ένα νάιλον φίλτρο θα διαρκέσει τουλάχιστον 2 μήνες, ένα "χρυσό" - περίπου έξι μήνες.

Τα πιο υγιεινά και πιο εύκολα στη χρήση είναι τα χάρτινα φίλτρα μιας χρήσης. Η δομή ενός τέτοιου φίλτρου σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε καφέ οποιουδήποτε αλεσμένου, διατηρώντας το άρωμα του ποτού, αλλά διατηρώντας σωματίδια σκόνης και λαδιού.

Σπουδαίος! Όταν επιλέγετε χάρτινα φίλτρα μιας χρήσης, πρέπει να γνωρίζετε το μέγεθος του δοχείου καφέ στην καφετιέρα σας. Τα φίλτρα πρέπει να έχουν το σωστό μέγεθος, διαφορετικά δεν μπορούν να αποφευχθούν δυσάρεστες εκπλήξεις (στάζει νερό από τον καφέ μέσα στη φιάλη ή σκόνη καφέ που «ξεφεύγει» από τις άκρες του φίλτρου και πέφτει μέσα στη φιάλη, λερώνοντας ταυτόχρονα τη μισή καφετιέρα και αφήνοντάς σας τις εργασίες καθαρισμού).

Παρασκευάστε τον καφέ σε καφετιέρα σταγόνας γρήγορα και άνετα:

1. ρίξτε νερό στη δεξαμενή νερού.
2. ανοίξτε το δοχείο αλεσμένου καφέ.
3. Όταν χρησιμοποιείτε φίλτρα μιας χρήσης, τοποθετήστε τα σε δοχείο φίλτρου· όταν χρησιμοποιείτε επαναχρησιμοποιούμενα, βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρά.
4. ρίξτε αλεσμένο καφέ στο φίλτρο.
5. κλείστε το δοχείο.
6. πατήστε το κουμπί λειτουργίας.
7. Θα ακούσετε έναν χαρακτηριστικό θόρυβο όταν το νερό βράζει και περνά μέσα από τα τμήματα της καφετιέρας.
8. όταν σταματήσει ο θόρυβος, περιμένετε λίγα λεπτά για να περάσει εντελώς το ρόφημα από το φίλτρο στη φιάλη, ο καφές είναι έτοιμος.

βίντεο

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα χαρουπιού

Οι καφετιέρες Horn πήραν το όνομά τους επειδή πρέπει να έχουν ένα κέρατο μέσω του οποίου χύνεται ο έτοιμος καφές στο φλιτζάνι. Αυτές οι καφετιέρες είναι δημοφιλείς λόγω της ποιότητας του παρασκευασμένου ποτού.

Ο αλεσμένος καφές διαμορφώνεται σε δισκίο σε κώνο και το νερό υπόκειται σε πίεση μέσω του συμπιεσμένου καφέ.

Συνιστάται η χρήση καφέ μέτριας και χονδρόκοκκης άλεσης, που παρέχει ένα ιδιαίτερα πλούσιο άρωμα στο έτοιμο ρόφημα.

Τα μοντέλα με συσκευή παρασκευής καπουτσίνο είναι επάξια δημοφιλή. Παρασκευαστής καπουτσίνο - Αυτό είναι ένα ειδικό εξάρτημα που χτυπά το γάλα σε παχύ αφρό. Εκτός από τον αρωματικό εσπρέσο, οι καφετιέρες με τέτοια εξαρτήματα μπορούν να παρασκευάσουν καπουτσίνο και λάτε. Μπορείτε απλά να κάνετε αφρόγαλα με μια μηχανή καπουτσίνο για να περιποιηθείτε το παιδί σας.

Εάν έχετε ή θα έχετε μια καφετιέρα χαρουπιού, τότε είστε γνώστης του καφέ και η διαδικασία προετοιμασίας θα φέρει μεγάλη χαρά:

1. ρίξτε νερό στο δοχείο νερού.
2. πάρτε αλεσμένο καφέ στο δοχείο του κέρατος και συμπιέστε το.
3. συνδέστε την κόρνα στο σώμα της καφετιέρας.
4. τοποθετήστε ένα φλιτζάνι ποτού κάτω από το ακροφύσιο του κέρατος.
5. πατήστε το κουμπί λειτουργίας.
6. Θα ακούσετε έναν χαρακτηριστικό θόρυβο, πρόκειται για νερό υπό υψηλή πίεση που τροφοδοτείται στην κόρνα. σε λίγα δευτερόλεπτα το τελικό ποτό θα χυθεί στο φλιτζάνι.
7. Η διαδικασία προετοιμασίας συνήθως δεν διαρκεί περισσότερο από 2 λεπτά, ο θόρυβος σταματά, τότε το ποτό σταματά να ρέει, ο εσπρέσο είναι έτοιμος.

Για να ετοιμάσετε ένα καπουτσίνο ή latte θα χρειαστείτε επιπλέον:

1. Ρίξτε το γάλα σε ένα ειδικό δοχείο, ή εάν δεν είναι διαθέσιμο, σε οποιοδήποτε ψηλό φλιτζάνι ή ποτήρι.
2. κατεβάστε το σωληνάριο του καπουτσίνο στο δοχείο.
3. πατήστε το κουμπί καπουτσίνο.
4. Ο παρασκευαστής καπουτσίνο θα αφρίσει το γάλα και θα σβήσει.
5. ρίξτε το αφρόγαλα στον εσπρέσο, ο καπουτσίνο σας είναι έτοιμος.

Στο τέλος της προετοιμασίας του ροφήματος, πρέπει να πετάξετε τη χρησιμοποιημένη σκόνη καφέ, καλό είναι να ξεπλύνετε το σουρωτήρι του αλεσμένου καφέ.

Πώς να χρησιμοποιήσετε μια καφετιέρα με κάψουλες

Οι καφετιέρες με κάψουλες είναι απλές στη χρήση, εύκολες στη συντήρηση και καθιστούν δυνατή την παρασκευή ροφημάτων υψηλής ποιότητας.

Το νερό παρέχεται σε υψηλή πίεση (από 15 bar), η οποία εξασφαλίζει ταχύτητα προετοιμασίας, διατήρηση του αρώματος και χαμηλό επίπεδο μόλυνσης της καφετιέρας. Η τρύπα της κάψουλας έχει μια βελόνα που τρυπάει το κέλυφος της κάψουλας λίγο πριν την προετοιμασία του ροφήματος.

Διατίθενται προς πώληση κιτ για την παρασκευή διαφόρων ποτών, για παράδειγμα, καπουτσίνο, lungo, latte βανίλιας κ.λπ. Τέτοια ποτά θα απαιτούν αντικατάσταση της κάψουλας κατά την προετοιμασία.

Για να φτιάξετε καφέ με καφετιέρα κάψουλας:

1. ρίξτε νερό στη δεξαμενή νερού.
2. ενεργοποιήστε το κλειδί θέρμανσης νερού.
3. Τοποθετήστε την κάψουλα στην ειδική οπή κάψουλας.
4. τοποθετήστε το φλιτζάνι κοντά στο ακροφύσιο της καφετιέρας.
5. Αφού ανάψει η ένδειξη, υποδεικνύοντας ότι το νερό έχει θερμανθεί, πατήστε το κουμπί προετοιμασίας ποτού.
6. Όταν γεμίζετε το φλιτζάνι, απενεργοποιήστε το κουμπί προετοιμασίας, ο καφές είναι έτοιμος.
7. Η συσκευασία των καψουλών υποδεικνύει τον όγκο του ποτού για τον οποίο προορίζονται.

Κατά την προετοιμασία ενός σύνθετου ροφήματος, όταν επιτευχθεί το απαιτούμενο επίπεδο ενός συγκεκριμένου συστατικού (για παράδειγμα, γάλα) στο φλιτζάνι, πρέπει να απενεργοποιήσετε το κλειδί προετοιμασίας ροφήματος, να αντικαταστήσετε την κάψουλα στο διαμέρισμα και να ενεργοποιήσετε ξανά το κλειδί προετοιμασίας.

Πώς να χρησιμοποιήσετε την καφετιέρα Polaris