Η διαφορά μεταξύ καφετιέρας και καφετιέρας

Η ποικιλία περιλαμβάνει διάφορους τύπους μηχανών καφέ. Διαφέρουν στη μέθοδο παρασκευής του αρωματικού ποτού. Επιπλέον, όλα έχουν διαφορετικά ονόματα και έχουν πολλές τροποποιήσεις με διαφορετική λειτουργικότητα στην ίδια μάρκα.

Μια καφετιέρα και μια καφετιέρα είναι δύο εντελώς διαφορετικοί τύποι εξοπλισμού για την παρασκευή κόκκων καφέ. Για να κατανοήσετε τη διαφορά μεταξύ των δύο συσκευών, είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη τις δυνατότητες και τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού τους.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας καφετιέρας και μιας καφετιέρας;

Η καφετιέρα είναι σχεδιασμένη για αυτοματοποιημένη παρασκευή φυσικού καφέ. Η ανθρώπινη παρέμβαση στη διαδικασία μαγειρέματος είναι ελάχιστη.

Σε σύγκριση με μια καφετιέρα, η συσκευή έχει διευρυμένη λειτουργικότητα και μεγαλύτερες διαστάσεις. Οι καφετιέρες παράγουν ποτά από αλεσμένες πρώτες ύλες, ενώ οι μηχανές καφέ μπορούν να αλέσουν τους κόκκους οι ίδιες.

Σπουδαίος! Οι λάτρεις του φυσικού καφέ ισχυρίζονται ότι οι καφετιέρες τον προετοιμάζουν πιο επαγγελματικά. Το τελικό ποτό έχει πλούσιο άρωμα και λεπτή γεύση.

Έλεγχος καφετιέρας

Πολλά μοντέλα καφετιέρας υποστηρίζουν μόνο χειροκίνητο έλεγχο.Οι κόκκοι πρέπει πρώτα να αλεσθούν σε μύλο καφέ.

Ο χρήστης πρέπει να μετρήσει ανεξάρτητα τις πρώτες ύλες και να τις αδειάσει σε μια ειδική δεξαμενή, να προσθέσει τον απαιτούμενο όγκο νερού και να ενεργοποιήσει τη λειτουργία μαγειρέματος. Στις απλούστερες συσκευές, είναι διαθέσιμη μόνο μία μέθοδος παρασκευής.

Οι ημιαυτόματες συσκευές εκτελούν μόνο μέρος των λειτουργιών αυτόματα. Μπορούν να μετρήσουν την απαιτούμενη ποσότητα νερού και να σβήσουν στο τέλος της διαδικασίας. Οι ημιαυτόματες συσκευές περιλαμβάνουν μηχανές εσπρέσο και ορισμένα μοντέλα χαρουπιών. Αυτός ο τύπος συσκευής είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά σε δυνατότητες στις μηχανές καφέ.

Έλεγχος καφετιέρας

Οι μηχανές καφέ έχουν σχεδιαστεί για να εκτελούν έναν πλήρη κύκλο εργασιών για την παρασκευή αρωματικού καφέ, από το άλεσμα των κόκκων μέχρι τη διανομή του ζεστού ροφήματος σε φλιτζάνια.

Οι ημιαυτόματες συσκευές εκτελούν όλες τις λειτουργίες χωρίς την παρέμβαση του χρήστη μόνο αφού ρυθμίσουν τις επιθυμητές λειτουργίες μαγειρέματος. Ένα άτομο πρέπει να ρίξει κόκκους σε μια αποθήκη και να προσθέσει νερό. Ταυτόχρονα, μπορείτε να αλλάξετε μόνοι σας τις αναλογίες νερού, γάλακτος και πρώτων υλών, πειραματιζόμενοι με τη γεύση του ροφήματος. Τα αυτόματα μοντέλα δοσολογούν ανεξάρτητα συστατικά.

Η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί παρέμβαση του χρήστη, γεγονός που απλοποιεί σημαντικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Ο χρήστης προσαρμόζει τον βαθμό λείανσης σύμφωνα με τις γευστικές προτιμήσεις. Για να δημιουργήσετε νόστιμο καφέ σύμφωνα με τις δικές σας επιθυμίες, πρέπει να διαμορφώσετε σωστά τη μηχανή.

Η διαδικασία παρασκευής καφέ σε καφετιέρα

Στα μοντέλα σταγόνας, οι αλεσμένες πρώτες ύλες χύνονται σε ειδική χοάνη απευθείας πάνω στο φίλτρο. Το φίλτρο σε αυτά μπορεί να είναι χαρτί ή μέταλλο.Όταν το νερό βράζει στη δεξαμενή, το βραστό νερό περνά μέσα από το φίλτρο, εμποτίζοντας τους αλεσμένους κόκκους.

Στα μοντέλα geyser, το βραστό νερό ανεβαίνει καθώς θερμαίνεται στο επάνω διαμέρισμα, όπου λαμβάνει χώρα η παρασκευή. Ένα πλούσιο ποτό με λαμπερό άρωμα χύνεται σε ένα φλιτζάνι.

Οι συσκευές κάψουλας προετοιμάζουν τον καφέ από κάψουλες συσκευασμένες σε μερίδες. Η κάψουλα είναι ένας συμπιεσμένος αλεσμένος κόκκος που έχει σχεδιαστεί για την προετοιμασία μιας μερίδας. Το νερό κινείται μέσα από την κάψουλα, δημιουργώντας ένα εντελώς έτοιμο προς χρήση ρόφημα καφέ. Η σειρά περιλαμβάνει κάψουλες για την παρασκευή διαφόρων τύπων ροφημάτων καφέ. Μια ποικιλία μοντέλων καψουλών είναι καφετιέρες με λοβό. Αντί για κάψουλες περιέχουν ειδικά δισκία – λοβούς. Η μέθοδος παρασκευής τους είναι πανομοιότυπη.

Σπουδαίος! Στις καφετιέρες, οι κατασκευαστές επικεντρώνονται στη διαδικασία παρασκευής του ροφήματος, επιτρέποντας στον χρήστη να προσαρμόσει διάφορες επιλογές για τη γεύση του ποτού, προσαρμόζοντας ανεξάρτητα την ποσότητα των πρώτων υλών για παρασκευή.

Η διαδικασία παρασκευής καφέ σε καφετιέρα

Η καφετιέρα δοσολογεί αυτόματα τις πρώτες ύλες και τον όγκο του νερού για μία μερίδα σύμφωνα με τον επιλεγμένο τρόπο παρασκευής. Ο εμποτισμός κόκκων αλεσμένων από μηχανή καφέ με βραστό νερό πραγματοποιείται υπό πίεση. Ως εκ τούτου, η ισχύς του τελικού ποτού είναι υψηλότερη από ό,τι όταν παρασκευάζεται σε καφετιέρα. Το άρωμα είναι επίσης πιο έντονο. Οι αυτοματοποιημένες συσκευές εκτελούν ανεξάρτητα:

• λείανση κόκκων με αυτόματη ρύθμιση του βαθμού λείανσης.
• Χτυπάμε το γάλα μέχρι να γίνει αφρός.
• αυτόματο ξέπλυμα στο τέλος του μαγειρέματος.
• ζεστάνετε το φλιτζάνι πριν χορηγήσετε το ποτό.

Σπουδαίος! Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, ο χρήστης δεν μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία και να προσαρμόσει τις ρυθμίσεις ή τις αναλογίες των συστατικών.

Λίστα ποτών που μπορούν να παρασκευαστούν σε καφετιέρες

Οι συσκευές σταγόνας και τα ανάλογα θερμοπίδακα μπορούν να παρασκευάσουν έναν τύπο καφέ σύμφωνα με μια τυπική διαδικασία. Τα υλικά τοποθετούνται στην καφετιέρα και ενεργοποιείται η λειτουργία προετοιμασίας. Οι μηχανές εσπρέσο σας επιτρέπουν να παρασκευάσετε τόσο εσπρέσο όσο και αμερικάνο. Ορισμένες συσκευές κόρνας είναι εξοπλισμένες με συσκευή παρασκευής καπουτσίνο. Μπορείτε να παρασκευάσετε latte, flat white και cappuccino σε αυτά.

Για τις καφετιέρες στάγδην, συνιστάται η αγορά κόκκων του ίδιου τύπου. Είναι δυνατή η χρήση πρώτων υλών υψηλής ποιότητας. Τέτοια ποτά αποκαλύπτουν τέλεια το άρωμα και τη γεύση τους. Για τις μηχανές geyser, είναι προτιμότερο να επιλέγετε κόκκους καφέ μέτριας καβουρδίσματος οποιασδήποτε ποικιλίας. Για τις μηχανές εσπρέσο, ταιριάζουν σκούρα καβουρδισμένα φασόλια ή έτοιμα μείγματα.

Λίστα ποτών που μπορούν να παρασκευαστούν σε καφετιέρα

Η αυτοματοποιημένη παρασκευή καφέ σε μηχανές καφέ σας επιτρέπει να επιλέξετε πολλές επιλογές για την παρασκευή καφέ με βάση τον εσπρέσο. Αλλάζοντας την αναλογία των συστατικών και τη δύναμη του παρασκευάσματος, μπορείτε να παρασκευάσετε ristretto, Americano, espresso και lungo. Για να επιλέξετε την επιθυμητή συνταγή, απλώς ενεργοποιήστε την κατάλληλη επιλογή στον πίνακα. Οι συνταγές με βάση το γάλα περιλαμβάνουν καπουτσίνο, macchiato, latte και flat white.

Σύγκριση πρόσθετων λειτουργιών και δυνατοτήτων

Οι καφετιέρες έχουν έναν ελάχιστο αριθμό ρυθμίσεων. Η παρασκευή καφέ δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες· αρκεί να γνωρίζετε τις αναλογίες των αλεσμένων κόκκων και του νερού για να παρασκευάσετε ένα αρωματικό ρόφημα. Τα μοντέλα καψουλών διαφέρουν ως προς την πίεση στην οποία πραγματοποιείται η παρασκευή. Η πίεση κυμαίνεται μεταξύ 3-15 bar.

Οι καφετιέρες έχουν ευρύτερες δυνατότητες.Επιτρέπουν ρύθμιση ανάλογα με τη σκληρότητα του νερού, παρασκευή ροφήματος σύμφωνα με συγκεκριμένη συνταγή, δοσολογία υγρού σε χιλιοστόλιτρα, επιλογή ισχύος και κορεσμού του ροφήματος. Τα μοντέλα της σειράς Premium μπορούν να ενσωματωθούν σε ένα έξυπνο οικιακό σύστημα και να επιτρέπουν τον απομακρυσμένο έλεγχο. Είναι εξοπλισμένα με λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης.

Σύγκριση τιμών

Οι οικονομικές καφετιέρες είναι μοντέλα drip και geyser. Η τιμή γι 'αυτούς ξεκινά από 1000 ρούβλια. Οι ημιαυτόματες μηχανές θα κοστίζουν 2700-3000 ρούβλια. Οι συσκευές αντλίας με ισχύ 15 bar κοστίζουν πάνω από 5.000 ρούβλια. Τα μοντέλα κάψουλας μπορούν να αγοραστούν για 3000-5000 ρούβλια. Διαφέρουν ως προς τα τεχνικά χαρακτηριστικά.

Μια οικονομική μηχανή καφέ θα κοστίσει 20.000 ρούβλια. Τέτοιες συσκευές μπορούν να εξοπλιστούν με έναν κατασκευαστή καπουτσίνο - ένα ακροφύσιο και μια λειτουργία λείανσης. Τα ελίτ μοντέλα απαιτούν επαγγελματική ζυθοποίηση σύμφωνα με οποιαδήποτε συνταγή. Η τιμή γι 'αυτούς ξεκινά από 200.000 ρούβλια.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας καφετιέρας με κάψουλες και μιας καφετιέρας με κάψουλες;

Οι καφετιέρες με κάψουλες και οι καφετιέρες παρασκευάζουν ένα ρόφημα από συμπιεσμένες πρώτες ύλες, οι οποίες διαφέρουν ως προς τον τύπο του καφέ και τον βαθμό ψησίματος. Ο χρήστης ρυθμίζει όλες τις λειτουργίες της καφετιέρας ανεξάρτητα· οι καφετιέρες προετοιμάζουν το ρόφημα πλήρως αυτόματα. Κατά την προετοιμασία, ο χρήστης μπορεί να χρησιμοποιήσει παραλλαγές του ροφήματος συνδυάζοντας διαφορετικούς τύπους καφέ.

Χαρακτηριστικά της καφετιέρας κάψουλας

Όταν επιλέγετε μια μηχανή καφέ, προσέξτε την απόδοσή της: πόσα φλιτζάνια μπορεί να ετοιμάσει γρήγορα. Η δεύτερη παράμετρος είναι η γκάμα των ποτών που προσφέρει η συσκευή. Κάθε συγκεκριμένο μοντέλο από διαφορετικούς κατασκευαστές έχει τη δική του σειρά καψουλών. Η γεύση και το άρωμα του καφέ εξαρτάται αποκλειστικά από τα χαρακτηριστικά της μηχανής.

Για ένα ποιοτικό ποτό, συνιστάται να επιλέξετε μονάδες με ονομαστική πίεση τουλάχιστον 15 bar. Οι κάψουλες μπορούν να αγοραστούν σύμφωνα με τις συστάσεις του κατασκευαστή ή μπορείτε να επιλέξετε μια αντικατάσταση κατά την κρίση σας. Για να φτιάξετε καπουτσίνο, πρέπει να αγοράσετε κάψουλες με γάλα σε σκόνη. Ένα δοχείο για τη συλλογή χρησιμοποιημένων καψουλών, η αυτόματη απενεργοποίηση και μια ψηφιακή οθόνη είναι πρόσθετες επιλογές που θα απλοποιήσουν τη διαδικασία παρασκευής.

Χαρακτηριστικά μιας καφετιέρας με κάψουλες

Η καφετιέρα διαθέτει απλοποιημένο μηχανισμό προετοιμασίας. Όλες οι προπαρασκευαστικές εργασίες εκτελούνται από τον χρήστη. Αφού τρυπηθεί η κάψουλα από τη συσκευή, το νερό περνά σταδιακά μέσω της πρώτης ύλης υπό πίεση, μετά την οποία το ποτό χύνεται στο κύπελλο.

Η συσκευή παραμένει καθαρή και δεν χρειάζεται επιπλέον καθαρισμό. Απλώς αφαιρέστε τη χρησιμοποιημένη κάψουλα. Όταν επιλέγετε ένα συγκεκριμένο μοντέλο, δώστε προσοχή στην ισχύ, η οποία πρέπει να είναι 1200 W ή μεγαλύτερη.

Η γεύση και το άρωμα του ποτού εξαρτώνται από την παράμετρο πίεσης. Ο δυνατός καφές δημιουργείται από συσκευές με πίεση 15 bar. Θα πρέπει να δώσετε προσοχή στον όγκο της δεξαμενής νερού. Υπάρχουν συσκευές για την παρασκευή ενός φλιτζανιού ποτού. Ορισμένα μοντέλα είναι κατάλληλα για παρασκευή καφέ για 5-6 άτομα. Μια ένδειξη στάθμης νερού, μια επιλογή ρύθμισης της ανύψωσης του δίσκου, μια οθόνη με οπίσθιο φωτισμό είναι πρόσθετες επιλογές που θα κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο άνετη.