Πώς να επιλέξετε έναν ηλεκτρικό φούρνο για την κουζίνα

Η γκάμα των οικιακών συσκευών, όπως μπορεί μερικές φορές να φαίνεται, δεν έχει όρια. Σχεδόν σε κάθε κουζίνα μπορείτε να βρείτε επεξεργαστές τροφίμων, μπλέντερ και, φυσικά, φούρνο μικροκυμάτων.

Κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι είναι καλό για θέρμανση, απόψυξη και προετοιμασία απλών πιάτων. Αλλά μέχρι τώρα, οι ειδικοί δεν μπορούν να απαντήσουν κατηγορηματικά σε μια απλή ερώτηση - πόσο επιβλαβές είναι. Το θέμα είναι ότι η ακτινοβολία υψηλής συχνότητας αναγνωρίζεται επίσημα ως επιβλαβής για την ανθρώπινη υγεία. Σε αντίθεση με τον φούρνο μικροκυμάτων, ένας παραδοσιακός ηλεκτρικός φούρνος δεν ενέχει κανέναν κρυφό κίνδυνο.

Ουσιαστικά είναι ένας φούρνος με κλίμακα. Λειτουργεί από τροφοδοτικό 220 volt και οι διαστάσεις του επιτρέπουν την τοποθέτησή του οπουδήποτε.

Παράμετροι επιλογής κλειδιών

Στην εμφάνιση, ένας ηλεκτρικός φούρνος μοιάζει με φούρνο μικροκυμάτων, αλλά το φάσμα των λειτουργιών του είναι πολύ ευρύτερο. Μάλιστα, μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει τον φούρνο που βρίσκεται στη σόμπα της κουζίνας. Δηλαδή, μπορείτε να μαγειρέψετε σε αυτό όλα όσα κάνουν οι νοικοκυρές στο φούρνο.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! Οι ηλεκτρικές σόμπες είναι αβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφού η θέρμανση παρέχεται από θερμαντικά στοιχεία.

Όγκος θαλάμου μαγειρέματος

Εάν ο καταναλωτής σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει αυτή τη συσκευή για τη θέρμανση φαγητού και την προετοιμασία απλών πιάτων, τότε ένας φούρνος με όγκο θαλάμου 10 λίτρα. Αλλά αν λειτουργεί συνεχώς, τότε η ένταση μπορεί να θεωρηθεί βέλτιστη από 20 έως 30 λίτρα. Εάν η οικογένεια είναι μεγάλη, τότε είναι λογικό να σκεφτούμε μια σόμπα με όγκο 40 λίτρα. Μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό για πέντε ή έξι μέλη του νοικοκυριού ταυτόχρονα.

Εξουσία

Η κατανάλωση ενέργειας σχετίζεται άμεσα με τον όγκο. Δηλαδή, όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση, τόσο περισσότερη ενέργεια καταναλώνει η συσκευή. Οι μικροί φούρνοι καταναλώνουν 650 W, οι μεγάλοι φούρνοι 2200 W, αντίστοιχα.

Αριθμός θερμαντικών στοιχείων

Στην αγορά μπορείτε να βρείτε σόμπες με διαφορετικούς αριθμούς αντιστάσεων. Υπάρχουν σχέδια που έχουν ένα θερμαντικό στοιχείο. Αυτή είναι η λεγόμενη επιλογή προϋπολογισμού· πιο συχνά τέτοιες συσκευές χρησιμοποιούνται για θέρμανση και ψήσιμο. Τα μοντέλα με δύο στοιχεία θέρμανσης που βρίσκονται πάνω και κάτω σας επιτρέπουν να το χρησιμοποιείτε με μέγιστη απόδοση και η τιμή αυξάνεται επίσης.

Θερμοστάτης

Το πακέτο παράδοσης περιλαμβάνει επίσης μια συσκευή όπως θερμοστάτη. Χρησιμοποιείται για τον προσδιορισμό της θερμοκρασίας μαγειρέματος. Το γεγονός είναι ότι σε τέτοιους φούρνους δεν υπάρχει δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας θέρμανσης "με το μάτι". Η προσαρμογή γίνεται σταδιακά. Όλα τα κατασκευασμένα προϊόντα έχουν την ακόλουθη ιδιότητα - ελλείψει θερμοστάτη, ο φούρνος θα παρέχει θέρμανση έως και 180 μοίρες.

Μετρών την ώραν

Αυτή είναι μια συσκευή που προσφέρει μια ορισμένη άνεση στη διαδικασία μαγειρέματος. Ενεργοποιώντας αυτήν τη συσκευή και ρυθμίζοντάς την για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι μετά από αυτό το διάστημα, ο φούρνος θα απενεργοποιηθεί και θα δοθεί ένα κατάλληλο ηχητικό σήμα.

Μεταγωγή

Ορισμένα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με σύστημα εξαναγκασμένης έγχυσης αέρα. Αυτή είναι η πιο αμφιλεγόμενη επιλογή. Το γεγονός είναι ότι το μαγείρεμα του φαγητού υπό την πίεση του ζεστού αέρα είναι λιγότερο αποτελεσματικό από ό,τι υπό την επίδραση της θερμότητας που εκπέμπεται από τα εγκατεστημένα στοιχεία θέρμανσης.

Απόψυξη

Υπάρχουν μοντέλα με ενσωματωμένη επιλογή που σας επιτρέπει να ξεπαγώνετε γρήγορα το κρέας ή άλλα κατεψυγμένα τρόφιμα. Είναι σημαντικό εδώ να μην παραψήσετε το προϊόν και να μην το χαλάσετε με υπερβολική θερμική επεξεργασία.

Πληρότητα

Ένα τυπικό σετ περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• αχυρόστρωμα;
• πλέγμα;
• Σκεύη αρτοποιίας;
• φύλλο ψησίματος, παρεμπιπτόντως, μπορεί να υπάρχουν πολλά από αυτά.

Εάν το κιτ περιλαμβάνει σούβλα, πρέπει να είναι εξοπλισμένο με σουβλάκια και άλλα αξεσουάρ.

Τι είναι ένας ηλεκτρικός φούρνος κενού

Αυτή είναι μια νέα συσκευή σχεδιασμένη για το μαγείρεμα φαγητού σε σακούλες από τις οποίες έχει αντληθεί ο αέρας. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος γίνεται ευρέως διαδεδομένη στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Ένα από τα βασικά πλεονεκτήματα αυτής της τεχνολογίας είναι η διατήρηση της δομής και της χυμότητας των προϊόντων. Έτσι, το κρέας που μαγειρεύεται σε τέτοιο φούρνο θα έχει μια λεπτή γεύση και δεν θα στεγνώσει ποτέ. Τα λαχανικά διατηρούν όλες τις θρεπτικές ιδιότητες και τη δομή τους.

Κατάλληλη φροντίδα

Η απόδοση αυτής της συσκευής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα της επίστρωσης που εφαρμόζεται εντός και εκτός του φούρνου.

Μετά από κάθε προετοιμασία του φαγητού, είναι απαραίτητο να σκουπίζετε καλά τις επιφάνειες για να αφαιρέσετε ίχνη λίπους. Για το πλύσιμο, αρκεί η χρήση συνηθισμένων απορρυπαντικών. Παρεμπιπτόντως, όλοι οι κατασκευαστές απαγορεύουν τη χρήση προϊόντων που περιέχουν λειαντικές ουσίες.

Η χρήση τους αργά ή γρήγορα θα οδηγήσει σε ζημιά στις επικαλύψεις στο εσωτερικό του θαλάμου. Όλες οι εργασίες πλυσίματος και καθαρισμού πρέπει να γίνονται μόνο με τη σόμπα κρύα και αποσυνδεδεμένη από την πρίζα.Ορισμένα εξαρτήματα, όπως η σχάρα, μπορούν να καθαριστούν με πλυντήριο πιάτων.

Συστάσεις για επιλογή

Πριν αγοράσετε μια σόμπα, πρέπει να προσδιορίσετε το εύρος των εργασιών που θα λύσει. Εάν είναι εγκατεστημένο σε εξοχική κατοικία και χρησιμοποιείται μόνο τα Σαββατοκύριακα, τότε είναι λογικό να σκεφτείτε μια σόμπα με ένα στοιχείο θέρμανσης· θα σας επιτρέψει να ζεστάνετε τα τρόφιμα που έχετε μαζί σας από το σπίτι. Ο όγκος του μπορεί να είναι 14–25 λίτρα, που είναι αρκετά για μια οικογένεια 4 ατόμων.

Εάν ο αγοραστής σκοπεύει να εγκαταστήσει έναν φούρνο στην κουζίνα του διαμερίσματός του και να τον χρησιμοποιεί συνεχώς, τότε είναι σκόπιμο να σκεφτείτε να αγοράσετε έναν φούρνο με δύο θερμάστρες - επάνω και κάτω και ένα βέλτιστο σύνολο δυνατοτήτων - χρονοδιακόπτη, έλεγχος θερμοκρασίας κ.λπ.

Φυσικά, σημαντικό ρόλο παίζει το κόστος. Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας κοστίζουν από 2.000 έως 20.000 ρούβλια, αλλά ταυτόχρονα, τα ακριβά μοντέλα έχουν πολλές λειτουργίες που δεν θα χρησιμοποιούνται συχνά, για παράδειγμα, απόψυξη ή μαγείρεμα κεμπάπ.

Και επίσης, εάν ένας καταναλωτής σκέφτεται να αγοράσει μια σόμπα με πρόσθετες επιλογές, θα πρέπει να θυμάται ότι όσο περισσότερες λειτουργίες περιλαμβάνονται, τόσο υψηλότερο είναι το κόστος και δυσκολότερη η συντήρηση.

Χαρακτηριστικά λειτουργίας

Οι χρήστες χρησιμοποιούν επίσης την πόρτα ως βάση. Τουλάχιστον, μπορεί να καταστραφεί η πόρτα ή να ανατραπεί ολόκληρος ο φούρνος. Όταν το ενεργοποιήσετε για πρώτη φορά, θα εμφανιστούν δυσάρεστες οσμές στην κουζίνα, αλλά αυτό είναι ένα φαινόμενο που συμβαίνει μία φορά. Η μυρωδιά προέρχεται από το λιπαντικό που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία του φούρνου για μεταφορά. Επομένως, μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονόμετρο για μισή ώρα και στη συνέχεια η συσκευή θα είναι εντελώς έτοιμη για χρήση και θα σας ενθουσιάσει με νόστιμα και υγιεινά πιάτα.

Θα βρείτε επίσης χρήσιμο αυτό το βίντεο: