Πώς να επιλέξετε έναν αφυδατωτή για λαχανικά και φρούτα: συστάσεις ειδικών

Οι αφυγραντήρες σας επιτρέπουν να λαμβάνετε αποξηραμένα, αποξηραμένα φρούτα, μούρα, λαχανικά, μανιτάρια, ακόμη και κρέας. Σχεδιάζονται πολύ απλά, αλλά έχουν διαφορετικές παραμέτρους, που μπορεί να περιπλέξουν τη διαδικασία αγοράς. Οδηγίες για το πώς να επιλέξετε έναν αφυδατωτή για λαχανικά και φρούτα και ποια κριτήρια είναι σημαντικό να προσέξετε παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο.

Τύποι αφυγραντήρων

Η αρχή λειτουργίας αυτών των συσκευών είναι περίπου η ίδια. Ουσιαστικά πρόκειται για επαγγελματικά στεγνωτήρια με θερμαντικό στοιχείο που βρίσκεται στο κάτω μέρος του αμαξώματος. Σας επιτρέπουν να στεγνώσετε σχεδόν εντελώς τα λαχανικά, τα μούρα, τα φρούτα και ακόμη και το κρέας. Επιπλέον, τα προϊόντα, κατά κανόνα, βρίσκονται σε πολλές βαθμίδες σε ράφια πλέγματος (για εξοικονόμηση χώρου).

Το να καταλάβετε πώς να επιλέξετε έναν αφυγραντήρα δεν είναι δύσκολο. Πρέπει να ξεκινήσετε με τους τύπους αυτής της συσκευής. Τα κριτήρια ταξινόμησης είναι διαφορετικά. Για παράδειγμα, ανάλογα με την κατεύθυνση της ροής του θερμού αέρα, διακρίνονται τα ακόλουθα:

• οριζόντιος;
• κατακόρυφος.

Στην πρώτη περίπτωση, αέρας έρχεται από τα πλαϊνά, γεγονός που εξασφαλίζει πιο ομοιόμορφο στέγνωμα. Στη δεύτερη, ρέει κατακόρυφα προς τα πάνω (τα παραδοσιακά μοντέλα, συνήθως είναι πιο προσιτά).

Μια πιο σημαντική παράμετρος σχετίζεται με την αρχή λειτουργίας - η ταξινόμηση έχει ως εξής:

1. Θέρμανση – απλά στεγνωτήρια με θερμαντικά στοιχεία στο κάτω μέρος. Από αυτό, τα ρεύματα αέρα ανεβαίνουν προς τα πάνω και αφαιρούν την υγρασία από τα προϊόντα. Το εύρος θερμοκρασίας είναι κατά προσέγγιση και δεν είναι δυνατή η ακριβής ρύθμιση.
2. Συναγωγική – πιο αποδοτικά μοντέλα, στο πάνω μέρος των οποίων είναι τοποθετημένος ανεμιστήρας για τη δημιουργία πρόσθετων ροών ζεστού αέρα.
3. Υπέρυθρες – ξηρά προϊόντα που χρησιμοποιούν υπέρυθρη ακτινοβολία. Αυτά είναι τα πιο αποτελεσματικά μοντέλα που μπορούν να ονομαστούν επαγγελματικά. Εάν καταλάβετε πώς να επιλέξετε έναν αφυδατωτή κρέατος, θα πρέπει να εστιάσετε σε αυτόν τον τύπο συσκευής.

Πώς να επιλέξετε το βέλτιστο μοντέλο

Αφού μελετήσετε τους τύπους των αφυγραντήρων, πρέπει να δώσετε προσοχή στα τεχνικά χαρακτηριστικά τους. Παρά το γεγονός ότι η συσκευή είναι αρκετά απλή, υπάρχουν πολλές παράμετροι. Μεταξύ αυτών είναι τα ακόλουθα:

1. Χωρητικότητα, δηλαδή ο αριθμός και η περιοχή των δίσκων. Εάν κάνετε παρασκευές σε μεγάλες ποσότητες κατά τη διάρκεια της σεζόν, είναι προτιμότερο να αγοράσετε μια συσκευή με 5-6 ή περισσότερους δίσκους.
2. Υλικό θήκης - πλαστικό ή μέταλλο. Το πρώτο είναι φθηνότερο, αλλά το δεύτερο είναι πολύ πιο αξιόπιστο. Ταυτόχρονα, το πλαστικό είναι κατάλληλο για λαχανικά και φρούτα και το μέταλλο είναι κατάλληλο για κρέας.
3. Επίπεδο θορύβου - μετρημένο σε dB, υποδεικνύεται πάντα στις οδηγίες. Είναι άνετο να χρησιμοποιείτε συσκευές με ένδειξη όχι μεγαλύτερη από 45 dB.
4. Σχήμα – μπορεί να είναι στρογγυλό ή τετράγωνο. Από τη μία πλευρά, είναι σαφές ότι το στρογγυλό παρέχει ομοιόμορφη θέρμανση. Αλλά οι τετράγωνοι δίσκοι μπορούν να αφαιρεθούν μεμονωμένα. Και αν χρειαστεί να πάρετε ένα στρογγυλό ράφι οποιασδήποτε βαθμίδας (εκτός από το πάνω), θα πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα καλάθια από πάνω.
5. Η δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας υπάρχει σχεδόν σε όλα τα μοντέλα, αλλά όχι παντού όπου μπορείτε να ορίσετε την ακριβή παράμετρο. Εάν αυτό είναι σημαντικό (ειδικά με το κρέας), θα πρέπει να αγοράσετε έναν αφυγραντήρα υπερύθρων.
6. Υπάρχει επίσης μια τόσο χρήσιμη προσθήκη ως χρονόμετρο. Αυτή είναι μια απαραίτητη επιλογή, καθώς το στέγνωμα διαρκεί πολύ (6-8 ώρες ή περισσότερο), επομένως είναι δύσκολο να παρακολουθείτε συνεχώς τη διαδικασία.

Όταν επιλέγετε έναν κατάλληλο αφυγραντήρα, θα πρέπει να προσέξετε και την τιμή. Εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη μάρκα, την ποιότητα κατασκευής και τα υλικά. Για να αξιολογήσετε την αξιοπιστία της συσκευής, συνιστάται επίσης να μελετήσετε κριτικές. Αυτό θα σας επιτρέψει να αγοράσετε ένα καλό μοντέλο με βέλτιστη αναλογία τιμής-ποιότητας.