Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ

Το μπλέντερ είναι ένας εξοπλισμός κουζίνας που ανοίγει πολλές δυνατότητες για τη νοικοκυρά. Πριν αγοράσετε μια μονάδα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όλες τις πληροφορίες σχετικά με τα υπάρχοντα μοντέλα και τα κριτήρια για την επιλογή τους.

Blender: περιγραφή, λειτουργίες, εργασίες

Το μπλέντερ είναι μια συσκευή που συνδυάζει έναν επεξεργαστή τροφίμων και ένα μίξερ. Έχει μαχαίρια για να ψιλοκόψει το φαγητό και μπορεί να ανακατέψει. Είναι σε θέση να αναμειγνύει προϊόντα διαφορετικής σκληρότητας. Μπορεί να σπάσει πάγο. Διαφέρει από έναν επεξεργαστή τροφίμων ως προς τη συμπαγή του. Θα πιάσει λιγότερο χώρο στην κουζίνα. Και το κόστος του είναι πολύ χαμηλότερο. Η συσκευή λειτουργεί από το δίκτυο. Είναι απαραίτητο για την ανάμειξη προϊόντων, για το χτύπημα ή τον τεμαχισμό.

Οι λειτουργίες και οι εργασίες περιλαμβάνουν την προετοιμασία μους, κρέμες, σούπες πουρέ και σάλτσες. Μπορείτε να φτιάξετε πατέ, να τρίψετε πάγο και να ετοιμάσετε νόστιμα κοκτέιλ.

Τύποι μπλέντερ και χρήσεις τους

Υπάρχουν αυτοί οι τύποι μπλέντερ:

1. Ακίνητος. Λειτουργεί ανεξάρτητα.Μπορείτε να ετοιμάσετε κοκτέιλ, πουρέδες, σάλτσες και κρέμες σε αυτό. Είναι αρκετά άβολο να αλέθετε μικρές ποσότητες φαγητού με αυτό. Για χρήση, απλώς πατήστε ένα κουμπί. Δεν χρειάζεται να κρατάτε ένα μπλέντερ στα χέρια σας για να ετοιμάσετε οτιδήποτε.
2. Κατάδυτος. Είναι μια επιμήκης συσκευή που μοιάζει με ραβδί. Υπάρχει ένα μαχαίρι στην άκρη του. Για να το χρησιμοποιήσετε πρέπει να το κρατήσετε στα χέρια σας. Εκτός από το ανακάτεμα, κάνει εξαιρετική δουλειά στο να κόβει μικρές ποσότητες φαγητού. Αυτός ο τύπος είναι δημοφιλής κατά την προετοιμασία φαγητού για παιδιά.
3. Σε συνδυασμό. Συνδυάζει τους δύο προηγούμενους τύπους. Μπορείτε να αφαιρέσετε τη συσκευή και να τη χρησιμοποιήσετε ξεχωριστά ή να αναμίξετε κάτι στο δικό της μπολ. Θα κοστίσει περισσότερο από ένα κανονικό μπλέντερ. Αξίζει να το αγοράσετε μόνο σε σετ με εξαρτήματα για διάφορους τύπους κοψίματος.

Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ εμβάπτισης

Για να κάνετε τη σωστή επιλογή, συνιστάται να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Μήκος σύρματος. Ένα μπλέντερ εμβάπτισης πρέπει να κρατάτε στα χέρια σας, επομένως αυτός ο δείκτης επηρεάζει σημαντικά την ευκολία χρήσης. Βεβαιωθείτε ότι το συγκεκριμένο μοντέλο είναι αρκετά μακρύ ώστε να σας επιτρέπει να κινείστε ελεύθερα στην κουζίνα.
2. Εξουσία. Ο δείκτης κυμαίνεται από 140 έως 1200 W. Με ισχύ έως 250 W, αξίζει να επιλέξετε μόνο για την παρασκευή βρεφικών πουρέ. Εάν πρόκειται να συνθλίψετε σκληρά τρόφιμα και πάγο, επιλέξτε μια συσκευή με ελάχιστη ισχύ 650 W. Μοντέλα με δείκτη άνω του 1.000 W είναι κατάλληλα για την προετοιμασία ζύμης.
3. Πρόσθετα συνημμένα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από αυτούς. Πρέπει να υπάρχει ένα "πόδι", το οποίο είναι ένα εξάρτημα με μαχαίρια. Το κιτ μπορεί επίσης να περιλαμβάνει χτυπητήρι, μύλο, μπολ κοπής και αντλία κενού.

Αναφορά! Κάντε απογραφή της κουζίνας σας πριν αγοράσετε ένα μπλέντερ. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε για τον απαιτούμενο αριθμό συνημμένων. Αν έχετε μύλο καφέ, τότε δεν χρειάζεται μύλος. Η ύπαρξη ενός επεξεργαστή τροφίμων εξαλείφει την ανάγκη χρήσης ενός μπολ άλεσης. Εάν έχετε ένα ισχυρό μίξερ, τότε δεν χρειάζεστε προσάρτημα ζύμης.

4. Εναλλαγή ταχυτήτων. Ο μέγιστος αριθμός ταχυτήτων για ένα υποβρύχιο μοντέλο είναι 24. Αλλά όχι περισσότερες από 5–7 ταχύτητες θεωρούνται βέλτιστες. Είναι καλό αν μπορείτε να αλλάξετε την ταχύτητα χρησιμοποιώντας έναν ομαλό ρυθμιστή.
5. Θόρυβος και βάρος. Το υποβρύχιο μοντέλο θα πρέπει να το κρατάτε στα χέρια σας ανά πάσα στιγμή. Εάν μια συσκευή είναι πολύ βαριά, θα κουραστείτε γρήγορα και θα είναι άβολο να εργαστείτε. Ελέγξτε αν το βάρος του μοντέλου σας ταιριάζει. Ζητήστε από το κατάστημα να συμπεριλάβει την επιλογή που έχετε επιλέξει. Αν ακούσετε ένα δυσάρεστο βουητό, δεν πρέπει να το αγοράσετε. Η χρήση ενός τέτοιου μπλέντερ θα είναι άβολη λόγω του θορύβου.
6. Επιπλέον μικροπράγματα. Το συγκρότημα μπορεί να περιλαμβάνει βάση και ειδική επιτοίχια βάση που διευκολύνει την αποθήκευση του μπλέντερ. Χρησιμοποιώντας ένα κύπελλο μέτρησης, είναι βολικό να μετρήσετε την απαιτούμενη ποσότητα φαγητού. Και η λαστιχένια λαβή σας επιτρέπει να το κρατάτε άνετα και σταθερά στα χέρια σας.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα πλεονεκτήματα ενός μπλέντερ εμβάπτισης περιλαμβάνουν:

1. Μπορείτε να αλέσετε γρήγορα μικρές ποσότητες προϊόντων.
2. Πολυλειτουργικότητα της συσκευής.
3. Οι μικρές διαστάσεις σάς επιτρέπουν να το αποθηκεύετε άνετα. Καταλαμβάνει λίγο χώρο.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι:

1. Δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή κοκτέιλ.
2. Πολλά μοντέλα απαιτούν τακτική ανάπαυση.
3. Τους είναι δύσκολο να κόψουν μεγάλες μερίδες φαγητού.

Πώς να επιλέξετε ένα σταθερό μπλέντερ

Όταν επιλέγετε ένα σταθερό μπλέντερ, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους δείκτες:

1. Εξουσία. Για πολλά μοντέλα αυτός ο αριθμός είναι 500–900 W.Υπάρχουν μπλέντερ ισχύος 1300 W. Αξίζει να αγοράσετε μοντέλα με δείκτη 750-900 W. Θα μπορούν να εργάζονται αποτελεσματικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.
2. Μαχαίρια. Όσο περισσότερες λεπίδες υπάρχουν, τόσο πιο γρήγορα θα ψιλοκόψει το φαγητό. Εάν οι λεπίδες είναι κυρτές, θα αναμειχθούν πιο καλά και πιο ομοιόμορφα από ένα μαχαίρι με ίσιες λεπίδες. Επιλέξτε αυτά που είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα.
3. Όγκος της κανάτας. Ο μέγιστος όγκος φαγητού που μπορεί να παρασκευαστεί κάθε φορά εξαρτάται από αυτό. Το μέγεθος της κανάτας μπορεί να είναι από 1 έως 2 λίτρα. Θα πρέπει να επιλέγεται μεγαλύτερος όγκος κατά την προετοιμασία σούπες και κοκτέιλ για πολλές μερίδες.
4. Βάση. Σημασία έχει το βάρος και το πλάτος του. Όσο υψηλότεροι αυτοί οι δείκτες, τόσο πιο σταθερή θα γίνεται η συσκευή κατά τη χρήση. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν χρησιμοποιείτε υψηλή ταχύτητα. Τα πόδια της βάσης πρέπει να είναι κατασκευασμένα από καουτσούκ. Αυτό θα κάνει το μπλέντερ ακόμα πιο σταθερό.
5. Υλικό. Η κανάτα είναι κατασκευασμένη από γυαλί, πλαστικό, μέταλλο και σύνθετο υλικό. Η τελευταία επιλογή είναι η πιο προτιμότερη λόγω της ποιότητας, της ελαφρότητας και της σταθερότητάς της. Ωστόσο, το κόστος του είναι υψηλό. Η βάση είναι κατασκευασμένη από πλαστικό και ανοξείδωτο ατσάλι. Τα τελευταία είναι πιο ακριβά, αλλά είναι πιο ανθεκτικά και αξιόπιστα.
6. Ταχύτητα. Ο δείκτης κυμαίνεται από 1 έως 30. Όσο μεγαλύτερη είναι η ταχύτητα, τόσο πιο γρήγορα θα συνθλίβονται τα προϊόντα. Επιλέξτε μπλέντερ με 4-6 ταχύτητες. Τέτοια μοντέλα μπορούν να αντιμετωπίσουν καλά τις περισσότερες εργασίες.
7. Πίνακας Ελέγχου. Είναι πιο εύκολο να φροντίσετε ένα αισθητήριο, αλλά αυτό το μοντέλο θα κοστίσει περισσότερο. Ο μηχανικός έλεγχος είναι πιο οικείος και βολικός για πολλές νοικοκυρές.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων του στατικού μοντέλου είναι:

1. Επεξεργάζεται προϊόντα ανεξάρτητα. Απλά πρέπει να τα κατεβάσετε, να επιλέξετε την ταχύτητα και να πατήσετε το κουμπί.
2. Μπορείτε εύκολα να συνθλίψετε τον πάγο.
3. Η κανάτα έχει ένα ειδικό στόμιο από το οποίο είναι βολικό να ρίχνετε κοκτέιλ.

Τα μειονεκτήματα αυτού του μοντέλου είναι:

1. Είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα υποβρύχια μοντέλα.
2. Δεν είναι κατάλληλο για τεμαχισμό λαχανικών.
3. Δεν μπορείτε να κόψετε μικρές ποσότητες φαγητού. Απλώς θα απλωθεί στα τοιχώματα της συσκευής και τα μαχαίρια δεν θα τα φτάνουν.

Πώς να επιλέξετε το σωστό μπλέντερ για το σπίτι σας - μια καθολική επιλογή

Κατά την αγορά θα πρέπει να προσέξετε:

1. Επιλέξτε ένα μπολ εξοπλισμένο με στόμιο. Αυτό θα κάνει πιο βολικό την αποστράγγιση του παρασκευασμένου μείγματος.
2. Συνιστάται να επιλέξετε μοντέλα με ελαστικό, μαλακό κουμπί τροφοδοσίας. Αυτή η επιλογή είναι πιο βολική.
3. Τα σταθερά μοντέλα θα πρέπει να αγοράζονται με λειτουργία αυτοκαθαρισμού.
4. Επιλέξτε μοντέλα που είναι εξοπλισμένα με προστασία από υπερτάσεις και υπερθέρμανση.

Πώς να επιλέξετε ένα μπλέντερ για παιδικές τροφές

Ένα μπλέντερ-ατμομάγειρα είναι μια εξαιρετική συσκευή για την παρασκευή παιδικών τροφών. Μπορείτε όχι μόνο να ψιλοκόψετε φαγητό σε αυτό, αλλά και να το μαγειρέψετε. Το φαγητό στον ατμό είναι γεμάτο με βιταμίνες και μικροστοιχεία απαραίτητα για το μωρό.

Ένα μίνι μπλέντερ είναι κατάλληλο αν πρόκειται να ετοιμάσετε μόνο φαγητό για το μικρό σας. Μια βολική επιλογή μικρού μεγέθους και ισχύος σάς επιτρέπει να προετοιμάσετε μια μερίδα πουρέ για ένα παιδί.

Όταν επιλέγετε ένα μοντέλο για την προετοιμασία της παιδικής τροφής, σκεφτείτε:

1. Τα πλαστικά μέρη δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
2. Θα ήταν καλύτερα αν υπήρχαν πολλές λειτουργίες ταχύτητας.
3. Διαθεσιμότητα διαφορετικών συνημμένων. Επιλέξτε αυτά που είναι κατασκευασμένα από μέταλλο. Είναι πιο ανθεκτικά από τα πλαστικά.

Ποιο μπλέντερ είναι κατάλληλο για smoothies;

Όταν επιλέγετε ένα κατάλληλο μπλέντερ για smoothies, λάβετε υπόψη τις ακόλουθες παραμέτρους:

1. Είναι καλύτερα να αγοράσετε ένα σταθερό ή συνδυασμένο μοντέλο. Το να έχετε ένα μπολ είναι πολύ σημαντικό.Ένα μπλέντερ εμβάπτισης μπορεί να μην κάνει ένα ομοιογενές μείγμα προϊόντων με διαφορετική σκληρότητα.
2. Η ισχύς του μοντέλου πρέπει να είναι τουλάχιστον 800 W. Μια συσκευή με λειτουργία turbo είναι η πλέον κατάλληλη για smoothies.
3. Τα μαχαίρια του μοντέλου πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Επομένως, επιλέξτε έναν αξιόπιστο και γνωστό κατασκευαστή.
4. Η συσκευή πρέπει να έχει ένα μπολ με μεγάλο όγκο. Τουλάχιστον 1,5 λίτρο. Δεν χρειάζεται να είναι από γυαλί. Άλλωστε για smoothies χρησιμοποιούνται μόνο κρύα προϊόντα.

Ποιο μπλέντερ είναι κατάλληλο για κρέας;

Για το κρέας, πρέπει να επιλέξετε μια συσκευή με ισχύ τουλάχιστον 600 W. Όταν χρησιμοποιείτε σταθερό μπλέντερ, πρέπει πρώτα να κόψετε το κρέας σε κομμάτια. Υπάρχουν μοντέλα με ενσωματωμένη λειτουργία για την παρασκευή κιμά. Ωστόσο, μια σταθερή συσκευή θα ψιλοκόψει το φαγητό και δεν θα το μετατρέψει σε κιμά.

Τα μοντέλα εμβάπτισης σάς επιτρέπουν να προετοιμάσετε γρήγορα κιμά. Απλά πρέπει να κατεβάσετε το έτοιμο προϊόν και να περιμένετε λίγα λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, αξίζει να τρίψετε το κρέας σε μικρές μερίδες. Έτσι θα αποφευχθεί η δημιουργία σβώλων στον κιμά.

Τι να προσέξετε κατά την επιλογή. Συμβουλή ειδικού

Οι ειδικοί λένε ότι υπάρχουν μια σειρά από σημαντικές παραμέτρους που πρέπει να προσέξεις όταν επιλέγεις ένα μπλέντερ.

Εξουσία

Η λειτουργικότητα της συσκευής εξαρτάται από αυτήν την παράμετρο. Όσο μεγαλύτερη είναι η ισχύς, τόσο περισσότερες δυνατότητες έχει το μπλέντερ. Στα 200 W η συσκευή μπορεί να αντιμετωπίσει soft projects. Εάν πρόκειται να αλέσετε πιο σκληρά τρόφιμα, θα πρέπει να επιλέξετε περισσότερη δύναμη. Ένα μπλέντερ με ονομαστική ισχύ 600 W ή περισσότερο θα αντιμετωπίσει ακόμη καλά τον πάγο.

Υλικό από το οποίο είναι φτιαγμένο το μπολ

Το μπολ είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, πλαστικό ή συνδυασμό υλικών. Στην πρώτη περίπτωση, παίρνετε ένα ανθεκτικό δοχείο που είναι εύκολο στη φροντίδα.Μια μεταλλική θήκη θα κοστίσει περισσότερο, και είναι αρκετά βαριά. Ένα πλαστικό μπολ θα κοστίζει λιγότερο και είναι ελαφρύ. Αλλά δεν μπορείτε να αλέσετε ζεστή σούπα σε αυτό. Το περίβλημα δεν θα αντέξει τις υψηλές θερμοκρασίες και θα παραμορφωθεί. Στη συνδυασμένη έκδοση, το μπολ είναι κατασκευασμένο από μέταλλο και οι λαβές του είναι πλαστικές. Η μέση τιμή βάρους και κόστους καθιστά αυτό το μοντέλο βέλτιστο.

Όγκος μπολ

Αυτός ο αριθμός μπορεί να κυμαίνεται από 300 ml έως 2 λίτρα. Η επιλογή εξαρτάται από το πόσο και σε ποια ποσότητα θα μαγειρέψετε. Πιο συχνά υπάρχουν μοντέλα με όγκο μπολ 1-2 λίτρα. Αν σκοπεύετε να ετοιμάσετε κοκτέιλ και smoothies, επιλέξτε ένα δοχείο μέγιστου όγκου.

Λειτουργίες ταχύτητας

Διαφορετικά τρόφιμα πρέπει να συνθλίβονται με διαφορετικές ταχύτητες. Μπορούν να υπάρχουν έως και 12 λειτουργίες σε ένα μοντέλο. Ο διακόπτης ταχύτητας μπορεί να κλιμακωθεί, υπάρχει μια λειτουργία turbo και μια παρορμητική. Η λειτουργία Turbo βοηθά στην προστασία του κινητήρα από υπερθέρμανση, η οποία παρατείνει τη διάρκεια ζωής της συσκευής.

Φροντίδα και καθάρισμα

Το πλεονέκτημα του μοντέλου είναι ότι είναι εύκολο να αποσυναρμολογηθεί και να πλυθεί. Αυτό θα κάνει τη φροντίδα της πολύ πιο εύκολη. Ορισμένες σταθερές συσκευές διαθέτουν δυνατότητα αυτοκαθαρισμού. Πρέπει να γεμίσετε το μπολ με ζεστό νερό και να πατήσετε το κουμπί καθαρισμού. Απλώς τοποθετήστε το μπλέντερ εμβάπτισης σε νερό και ανάψτε το για μερικά δευτερόλεπτα. Το κύριο πράγμα είναι να κάνετε τα πάντα προσεκτικά για να μην κόψετε τον εαυτό σας στα μαχαίρια.

Συμπέρασμα. Συμπεράσματα από το άρθρο

Όταν επιλέγετε ένα μπλέντερ, ανεξάρτητα από τον τύπο του, θα πρέπει να λάβετε υπόψη την ισχύ, την παρουσία εξαρτημάτων, το βάρος, τους τρόπους ταχύτητας και το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται η συσκευή. Η χωρητικότητα του μπολ είναι επίσης σημαντική. Αξίζει να ξεκινήσετε από τις ατομικές προτιμήσεις. Το μαγείρεμα στο μπλέντερ είναι εύκολο και η φροντίδα του δεν είναι δύσκολη.