Πού κάνει πιο κρύο στο ψυγείο;

Όταν απαντούν στο ερώτημα πού κάνει πιο κρύο στο ψυγείο, πολλοί αναφέρονται στους νόμους της φυσικής. Το σκεπτικό έχει ως εξής: ο κρύος αέρας είναι βαρύτερος από τον θερμό αέρα, επομένως το πιο δροσερό μέρος στον ψυκτικό εξοπλισμό είναι το κάτω μέρος, ενώ το πάνω μέρος είναι το πιο ζεστό. Παρά το απαραβίαστο των φυσικών διατάξεων, η κατανομή της θερμοκρασίας εντός των θαλάμων δεν είναι τόσο σαφής. Πολλά εξαρτώνται από τον σχεδιασμό του ψυγείου. Η ίδια η μονάδα μπορεί να αποτελείται από έναν ή δύο θαλάμους. Ας προσπαθήσουμε να εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού κάθε συσκευής και να μάθουμε σε ποιο βαθμό εξαρτάται από αυτές

Μονάδες ψυκτικού θαλάμου

Ο μοναδικός σχεδιασμός ενός ψυγείου με έναν θάλαμο

Ο καταψύκτης σε συσκευές με έναν θάλαμο βρίσκεται συνήθως στο επάνω μέρος. Ο ψυχρός αέρας που παράγεται στον εξατμιστή αυτού του διαμερίσματος, σύμφωνα με τους νόμους της φυσικής, κινείται προς τα κάτω. Μερικά εμπόδια στη σωστή κυκλοφορία του αέρα είναι τα ράφια με επένδυση προϊόντων. Σημαντικό ρόλο παίζει και το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται.Είναι άλλο πράγμα όταν είναι μια δικτυωτή μεταλλική επιφάνεια, άλλο πράγμα όταν είναι συμπαγές γυαλί ή πλαστικό. Έτσι, η ελεύθερη κίνηση των μαζών αέρα είναι δυνατή μόνο μεταξύ του θαλάμου κατάψυξης και του επάνω ραφιού.

Σπουδαίος! Οι σύγχρονες μονάδες ενός θαλάμου διαθέτουν μια ειδική βαλβίδα που βρίσκεται στο δίσκο κατάψυξης. Η λειτουργία αυτού του στοιχείου είναι η δυνατότητα δημιουργίας πρόσθετης ψύξης προϊόντων στο διαμέρισμα ψυγείου, ο βαθμός της οποίας εξαρτάται άμεσα από τη θέση του.

Ποια ράφια είναι τα πιο κρύα στα ψυγεία ενός θαλάμου;

Το πιο κρύο μέρος είναι κάτω από την κατάψυξη. Επιτυγχάνεται ψύξη του χώρου μεταξύ του πρώτου (επάνω) και του δεύτερου ραφιού, αλλά ο βαθμός του είναι χαμηλότερος από το προηγούμενο επίπεδο. Ομοίως, όλα συμβαίνουν περαιτέρω, κάθε επόμενος χώρος αποθήκευσης αποδεικνύεται θερμότερος. Έτσι, η θερμοκρασία στο κάτω μέρος του ψυγείου είναι υψηλότερη από ό,τι στο επάνω μέρος. Το θεωρούμενο χαρακτηριστικό των μονάδων ενός θαλάμου, φυσικά, είναι σε κάποιο βαθμό συμβατικό.

Δεδομένου ότι ένας αρκετά μεγάλος αριθμός παραγόντων επηρεάζει την κατανομή της θερμοκρασίας στο εσωτερικό της συσκευής: η φύση της ζώνης του θαλάμου ψύξης, το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα ράφια, ο βαθμός χρήσης του χρήσιμου όγκου του εξοπλισμού, το σχήμα του προϊόντα ή δοχεία κ.λπ.

Ψυκτικές μονάδες διπλού θαλάμου

Ο μοναδικός σχεδιασμός ενός ψυγείου με δύο θαλάμους

Οι ψυκτικές μονάδες διπλού θαλάμου έχουν διαφορετικό σχεδιασμό, επομένως η θέση του καταψύκτη δεν επηρεάζει σημαντικά τη θερμοκρασία στο εσωτερικό τους. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να βρίσκεται τόσο στο κάτω μέρος της συσκευής όσο και στο επάνω μέρος. Επιπλέον, υπάρχει ένα εντυπωσιακό διαχωριστικό διαχωριστικό μεταξύ των διαμερισμάτων.Ένα άλλο χαρακτηριστικό του ψυκτικού εξοπλισμού δύο θαλάμων είναι το γεγονός ότι κάθε διαμέρισμα είναι εξοπλισμένο με τον δικό του εξατμιστή.

Επιπλέον, ο εν λόγω εξοπλισμός διαθέτει σύστημα εξαναγκασμένης μεταφοράς, για το οποίο έχουν τοποθετηθεί ειδικοί ανεμιστήρες στον πίσω τοίχο. Το καθήκον του τελευταίου έγκειται στην ομοιόμορφη κατανομή του ψυχρού αέρα μέσα στους θαλάμους.

Ποια ράφια είναι τα πιο κρύα σε ψυγεία δύο θαλάμων;

Οι χαμηλότερες θερμοκρασίες θα είναι φυσικά στην κατάψυξη. Στα καλάθια που είναι εγκατεστημένα στην πόρτα αυτού του διαμερίσματος, η θερμοκρασία θα είναι αρκετούς βαθμούς υψηλότερη. Στο διαμέρισμα του ψυγείου, το πιο δροσερό μέρος θα είναι το κάτω μέρος (η ζώνη «μηδέν») και ο χώρος κοντά στα ανοίγματα του εξατμιστή.

Συνήθως υπάρχει ένα μεγάλο κουτί που προορίζεται για την αποθήκευση κρέατος και ψαριών. Επάνω υπάρχει μια θήκη για την αποθήκευση λαχανικών και φρούτων, όπου η θερμοκρασία παραμένει γύρω στους 4 °C. Τα πάνω ράφια θα έχουν την υψηλότερη θερμοκρασία, Αυτό ισχύει και για την πόρτα - περίπου 8 °C.

Χρήσιμες συμβουλές

Η μακροχρόνια αποθήκευση του κρέατος συνεπάγεται κατάψυξη, επομένως η θέση του είναι στην κατάψυξη. Το κρέας αρχικά χωρίζεται σε κομμάτια και τοποθετείται σε πλαστικές σακούλες. Η αποθήκευση γάλακτος, γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών στην πόρτα δεν συνιστάται γιατί τα πρώτα απαιτούν χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά για τα αυγά είναι σημαντική η συνοχή. Επομένως, είναι καλύτερο να τοποθετείτε το γάλα στο κάτω κρύο ράφι, πιο κοντά στον πίσω τοίχο· τα αυγά πρέπει να φυλάσσονται στο ράφι στο δοχείο στο οποίο πωλούνται.

Τα λαχανικά πρέπει να αποθηκεύονται σε ειδικά δοχεία, χωριστά το ένα από το άλλο. Ένα ειδικό καπάκι θα συγκρατεί την υγρασία, επομένως δεν απαιτείται η αφαίρεση της συμπύκνωσης από το πίσω μέρος της συσκευασίας.Οι ντομάτες και οι πατάτες αποθηκεύονται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου. Στα φρούτα δεν αρέσει η υψηλή υγρασία, έτσι στις σύγχρονες συσκευές έχουν μια ιδιαίτερη θέση στο κάτω μέρος του ψυγείου.

Είναι καλύτερο να τοποθετείτε μαγειρεμένα πιάτα στην επάνω θήκη. Αξίζει να δώσετε προσοχή στις εργοστασιακές σημάνσεις, οι οποίες θα σας πουν σε ποια ράφια είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε αυτόν ή αυτόν τον τύπο προϊόντος.