Είναι δυνατή η αποθήκευση ψωμιού σε πλαστικό κάδο ψωμιού;

Τα πλαστικά προϊόντα μας περιβάλλουν παντού: αυτά είναι προϊόντα για το σπίτι και τον κήπο, αξεσουάρ για αυτοκίνητα και παιδικά παιχνίδια. Το πλαστικό έχει γίνει τόσο μέρος της ζωής μας που το θεωρούμε δεδομένο χωρίς να σκεφτόμαστε τις συνέπειες.

Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις αξίζει να κοιτάξετε λίγο πέρα ​​από την απλή ευκολία. Για παράδειγμα, όταν αγοράζετε ένα κουτί ψωμιού. Θα σας πούμε σε αυτό το άρθρο εάν πρέπει να εμπιστεύεστε το πλαστικό για την αποθήκευση προϊόντων αρτοποιίας ή εάν είναι καλύτερο να αποφύγετε μια τέτοια αγορά.

Τι συμβαίνει με το ψωμί σε έναν πλαστικό κάδο ψωμιού;

Οι φωτεινοί, λείοι, εύκολοι στο καθάρισμα πλαστικοί κάδοι ψωμιού θεωρούνται συχνά από τις νοικοκυρές ως βολικά και πρακτικά σκεύη. Ωστόσο, πίσω από την ευκολία και την εξωτερική ελκυστικότητα υπάρχει συχνά μια πραγματική απειλή για την υγεία. Ένα τέτοιο δημοφιλές και διαδεδομένο πλαστικό περιέχει τοξικές ενώσεις. Όπως ξεχωρίζουν, κυριολεκτικά διαπερνούν το φαγητό. Το ψωμί που αποθηκεύεται σε πλαστικά δοχεία γίνεται «σιωπηλός εχθρός» για όλα τα μέλη της οικογένειας.

Οι πιο κοινές πλαστικές τοξίνες είναι ο φθαλικός εστέρας και η δισφαινόλη-Α. Χάρη σε αυτά τα προϊόντα γίνονται λεία και ανθεκτικά. Αυτές οι τοξίνες έχουν πολύπλοκη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, επηρεάζοντας ταυτόχρονα διαφορετικά συστήματα οργάνων.

• Η ανοσία εξασθενεί, η αντίσταση σε ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες μειώνεται.
• Ο κίνδυνος εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων αυξάνεται σημαντικά.
• Η ποιότητα του αίματος επιδεινώνεται.
• Μη αναστρέψιμες αλλαγές συμβαίνουν στον εγκεφαλικό ιστό.
• Η πιθανότητα εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη αυξάνεται.
• Υπάρχει ορμονική ανισορροπία.
• Λόγω της καρκινογόνου δραστηριότητας, ο κίνδυνος ανάπτυξης και ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων αυξάνεται.

Αυτά είναι τα απογοητευτικά αποτελέσματα της επιστημονικής έρευνας. Ωστόσο, δεν πρέπει να φτάσετε στα άκρα προσπαθώντας να απαλλαγείτε από οτιδήποτε είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να είναι αρκετό να έχετε επίγνωση και να ελαχιστοποιήσετε τους κινδύνους.

Κανόνες αποθήκευσης ψωμιού σε πλαστικό και πλαστικό

Τα περισσότερα αρτοσκευάσματα που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν μαγιά. Αυτό σημαίνει ότι τα ψωμάκια, το ψωμί και τα ψωμιά είναι επιρρεπή στη μούχλα. Η θερμότητα και η στεγανότητα συμβάλλουν σε αυτή τη διαδικασία.

Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα των τροφίμων και να μειώσετε τις αρνητικές επιπτώσεις των πλαστικών δοχείων, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε απλές συστάσεις:

• Εάν η προσφορά ψωμιού είναι επαρκής για αρκετές ημέρες, αφήστε για τον κάδο ψωμιού μόνο την ποσότητα που μπορείτε να φάτε σήμερα. Το υπόλοιπο το βάζουμε στο ψυγείο. Λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών, οι μύκητες της μούχλας δεν θα μπορούν να αναπαραχθούν. Τα προϊόντα θα διατηρήσουν τη γεύση τους.
• Όταν τοποθετείτε το ψωμί σε ένα πλαστικό δοχείο, καλύψτε το με μια βαμβακερή χαρτοπετσέτα: σε αυτήν την περίπτωση, η αλληλεπίδραση μεταξύ των ρολλών και του πλαστικού θα είναι ελάχιστη. Σε καμία περίπτωση όμως μην βάζετε τα προϊόντα σε σακούλα. Πρώτον, το ψωμί απλά θα «πνιγεί».Δεύτερον, το πολυαιθυλένιο είναι το ίδιο πλαστικό: εάν στο ψυγείο δεν επηρεάζει με κανέναν τρόπο τη γεύση και τη σύνθεση του ψωμιού, τότε σε θερμοκρασία δωματίου τέτοια στενή γειτνίαση με τα τρόφιμα δεν θα φέρει τίποτα καλό.
• Τοποθετήστε τον πλαστικό κάδο ψωμιού μακριά από συσκευές θέρμανσης. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να προστατεύετε το δοχείο από την έκθεση στο άμεσο ηλιακό φως. Διαφορετικά, θα καταλήξετε με ένα πυρηνικό μείγμα τοξικών πλαστικών, θερμότητας και τροφών με τάση για μούχλα. Δεν μπορεί να τεθεί θέμα ούτε ασφάλειας ούτε ποιότητας ψωμιού σε τέτοιες συνθήκες. Το ιδανικό μέρος για έναν κάδο ψωμιού είναι σκοτεινό, στεγνό και δροσερό.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Οι έμπειρες νοικοκυρές ισχυρίζονται ότι αν βάλετε φρέσκο ​​ψωμί σε πλαστική σακούλα στην κατάψυξη, τότε μετά την απόψυξη θα είναι τόσο αρωματικό και τρυφερό. Χρειάζονται περίπου δύο ώρες για να συνέλθουν τα προϊόντα από το κρύο.

Πλαστικό κουτί ψωμιού: υπέρ και κατά

Συνοψίζοντας, μπορούμε να βγάλουμε συμπεράσματα σχετικά με τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των πλαστικών κάδων ψωμιού.

Τα προφανή πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:

• ελαφρύ βάρος?
• εύκολη φροντίδα?
• εξωτερική ελκυστικότητα.

Δυστυχώς, δεν υπάρχουν λιγότερες ελλείψεις. Και ξεπερνούν σαφώς τα πλεονεκτήματα.

• Απειλή για την οικογενειακή υγεία. Φυσικά, μια σύντομη έκθεση δεν θα κάνει σημαντική διαφορά. Αλλά αν προσθέσετε λεπτά σε ώρες που γίνονται χρόνια, η ζημιά από ένα πλαστικό κουτί ψωμιού δεν φαίνεται πλέον ασήμαντη. Ακριβώς όπως το νερό φθείρει την πέτρα, το πλαστικό διεισδύει στο ανθρώπινο σώμα, διαταράσσοντας την κανονική λειτουργία του. Αυτό ακούγεται ιδιαίτερα αληθινό για όσους έχουν παιδιά.
• Ειδικές συνθήκες λειτουργίας. Μπορείτε και πρέπει να ακολουθείτε τις προφυλάξεις που περιγράφονται παραπάνω. Κι όμως δεν είναι εντελώς βολικό να είσαι συνεχώς σε επιφυλακή.Το παλιό καλό ξύλο, για παράδειγμα, δεν δημιουργεί τέτοια προβλήματα και είναι πιο αξιόπιστο - έστω και μόνο επειδή είναι φυσικό υλικό.
• Άλλη μια «σταγόνα στον ωκεανό». Είμαστε περιτριγυρισμένοι από πλαστικό από όλες τις πλευρές και εισπνέουμε τις βλαβερές αναθυμιάσεις του κάθε λεπτό. Φαίνεται ότι αυτό είναι απλώς ένα κουτί ψωμιού, το οποίο δεν ξεχωρίζει πολύ στο γενικό υπόβαθρο. Αλλά οποιοδήποτε δοχείο γεμίζεται μία φορά - και απλά δεν υπάρχει χώρος για την τελευταία σταγόνα. Δεν μπορούμε να αποφύγουμε εντελώς την αλληλεπίδραση με το πλαστικό. Μπορούμε όμως, αν είναι δυνατόν, να μειώσουμε την ποσότητα του στον χώρο γύρω μας.

Ο σύγχρονος κόσμος μας παρουσιάζει συχνά μια επιλογή, περνώντας τον κίνδυνο ως γλυκιά καραμέλα. Η γνώση των γεγονότων διευκολύνει την αντίσταση στις απειλές. Και ακόμα κι αν η επιλογή υπέρ των φυσικών υλικών φαίνεται ασήμαντη αυτή τη στιγμή. Αλλά είναι ακριβώς αυτά τα μικρά πράγματα που συνθέτουν μια πλήρη, υγιή ζωή.